鲜辣一品：海鲜卤味新吃法，焱辣海鲜

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体验员：Cindy
鲜辣一品位于罗兰岗的Coilma Center Plaza 内，紧靠在街边，早就听说了这是一家主做卤味外卖的海鲜餐厅，所以今天就来为大家一探究竟！

鲜辣一品的招牌菜为焱辣海鲜，非常新奇的一种吃法，海鲜或蒸或煮再配上他家独有的焱辣汤汁，一口下去既有海鲜本身的鲜美，有一丝麻辣相伴其中，回味时又有一点中药的香醇，给味蕾带来了前所未有的冲击。  


焱辣海鲜中我的最爱是海螺，海螺的个头非常大，肉质很新鲜，入口Q弹Q弹的，很有嚼劲，说明厨师烹饪的火候掌握的恰到好吃，加上鲜辣的汤汁，超级美味！



雪蟹，采用的是阿拉斯加雪蟹，要知道在洛杉矶能吃到阿拉斯加雪蟹的餐厅可是不过见的。雪蟹腿肉质紧实雪白，口味甘甜，蟹钳很饱满，吃起来超级满足。



大虾，先来一个心心相印大虾，单身狗慎点，哈哈哈。大虾使用的是带头鲜虾，虾头还带有虾黄，入口香浓。





花蛤，肉质肥美，处理的非常干净，没有空壳和沙子，蘸上汤汁绝对保证你一口一个停不下来，强烈推荐。



焱辣海鲜汤汁虽然看上去大致相同，然而每一种海鲜都有独一无二的配料，用的并非是老汤，显点显挑，辣度可根据个人喜好选择不辣、微辣、小辣、中辣、或大辣。并且可以冷热两吃，完全不同的口感却都十分美味，并且没有一点隔夜海鲜的腥味。



比起海鲜的惊艳，给我的舌头带来更大冲击的确实他家的面食，不仅种类繁多，并且每一种都我非常惊喜。

北方大包子

有两种馅可以选，最经典的猪肉大葱，和只有北方才有的猪肉豇豆馅，皮发的很好，看上去白白胖胖的，一口咬下去宣软甜糯，馅里的汁水直往外喷。





鲜肉生煎

底部煎的焦脆，这一层薄薄的锅巴特别香，肉馅馅料十足且多汁。同去的一个不爱吃包子不吃葱的挑食小姑娘，一口气吃了俩，不停的赞叹这是整个洛杉矶最好吃的生煎。





香咸酥脆的葱油饼，香酥不油腻，刚端上桌来就闻到葱油的香味，让人食指大动。



居然还有韭菜盒子，表面黄金酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，纯素的咸一点都不肥腻。



喜欢吃甜口的小朋友，还有巧克力流沙包和红豆包等着你。巧克力包流沙包，一定要趁热吃，真的会流沙喔。但是小心烫口，因为流沙馅真的有点烫。





芝麻烧饼，真的很香，咬一口脆脆的，跟羊肉麻辣烫配简直基情四射，烧饼的咸香，吸入浓郁的羊肉汤，配上一点辛辣。





羊肉麻辣烫，辣度1-5级，可自行选择。这碗羊汤的食材真的是丰富到让我五体投地的程度了，鲜嫩的羊肉就不说了，还配有青菜、丸子等配菜。汤底十分鲜美，是用羊肉吊出来的，并没有添加任何味精，所以就算是喝上一大碗，也不会觉得口渴。




鲜辣一品的卤味早已名声四起，只收现金，平时7点就关门，周日还不营业，老板很傲娇的说卤味每天限量供应，卖完就关门，不过他家的卤味着实有傲娇的资本。

与海鲜相比，卤味的辣度淡了很多，更多的是长时间小火慢炖后鲜香的卤味，卤汤底的调料只有酱油、料酒、白糖、中药这些纯天然成分，不添加任何色素、味精、防腐剂。

这里有鸭舌！好吃到我都要流眼泪了，很久没吃到这么正宗的鸭舌了！



强烈推荐他家的鸭头，不要说美国能吃到鸭头的机会本来就少的可怜，他家的鸭头不仅个头大肉多，而且处理的非常干净，没有一点腥味。



鸭脖子不用多说了，够味够嚼劲，就连骨头咀嚼起来都津津有味。配上凉拌海带结和麻辣土豆片绝对是完美的一顿下酒菜。





卤味的辣度也是可以选择的，而且支持微信提前下单。

最后献上赶Due 刷夜喝酒必备神器：麻辣小龙虾，小龙虾带黄！真的是超新鲜，超好吃，和国内的麻辣小龙虾的味道不相上下！好吃到小伙伴周五吃完，周一下班又去打包了两盒。







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