【妈妈的味道】青椒肉丝拌面 - 2018年5月6日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

这两天没啥胃口，可是今天突然很想吃妈妈做的青椒肉丝拌面，不知道是不是这个活动的缘故

就当借着嘴馋的借口来支持版主活动吧！
因为身体不舒服不能下厨房做饭，果断把做法发给了某人，也算是成功了！
以下是简易做法：
1）牛肉切丝，放入老抽，生抽，一点糖，料酒，抓匀，腌15分钟。
2）腌肉的时候，准备切青椒。这次用的是超市买得到的那种比较长的青椒，不是甜椒哦，甜椒太厚了。这种青椒没那么厚好多少有点辣味。
3）喜欢吃辣的可以准备几个小米椒或者jalapeno, 可以不用切丝，大概切一下就行了，不然太辣。
4）锅中热油，倒入青椒翻炒到软了取出备用。
5）再次热油，葱姜蒜爆香，放肉丝翻炒，炒到八成就可以放青椒一起炒了。
6）最后酱油，盐，糖调味，加少许水淀粉勾芡就可以出锅了！
7）炒菜的同时可以煮面，今天来不及弄鲜面条，直接挂面走起，有点粗的挂面和这个比较搭哦。

虽然某人没吃过我妈妈做的青椒肉丝拌面，但这次居然做出了妈妈的味道，大大的好评啊！

最后希望大家都有好胃口

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支持小热

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以前在外面点，一碗17.5刀，算小费要20刀了，而且吃不完很浪费，还是在家好，还不用硬撑

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支持小热

么么哒，我现在负责指挥和吃

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以前在外面点，一碗17.5刀，算小费要20刀了，而且吃不完很浪费，还是在家好，还不用硬撑 ...

嗯嗯，主要是大农村想出去吃也没有，还好容易，可以自己做

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