看来行行都不容易啊 我一直以为开饭店最赚钱了 就是辛苦一些
加油，熬一熬做出口碑是不是会好一点
第四个月就收支相抵应该是做得很不错吧，要不再坚持一下？
请问是中餐馆吗？天暖了淡季就到了，我家这边是四月开始越来越淡一直到8月，9有就开始越来越忙。我上学的时 ...
加油楼主感觉你骑虎难下，做到顶出去为止吧
美国人工太贵 还有各种税 其实像很多看似很繁忙的餐馆都不一定赚钱的
楼上说的对，天气暖了，生意会淡点，楼主加油！楼主一个女孩子也真的是很厉害！有些客人的要求真的很奇葩， ...
被逼无奈，真的，一个月瘦十斤，中国大厨请不起，请来的都是大爷，只想拿钱不想做事，现在顾了个老墨，把他 ...
老墨的工资可以比我们华人低一点的，真的是不容易
他们也很狡猾的，我现在这个老墨大厨比华人低300，但是人不错，比华人大厨干活厉害，一刻也不停的那种，要 ...
有跟楼主一样的经历，当初脑子进水买了个餐馆，也是被人坑说，生意好外卖多，一个月5万多收入，就买了，买 ...
真的是这样！那你后来是买店的钱都赔进去了吗？我现在是能打平，自己就是白干。然后一个周做六天，如果做七 ...
对的，赔了五万多，前前后后赔了6万多吧。我当初也和房东有合同，后来关掉了和房东说做不下去了，然后赔了 ...
加油啊 那个大厨欺负你来的 你在哪个地方啊 加油 你的家人呢
好勤劳，你是哪里人啊？
还真是佩服你的勇气，是不是当初被忽悠了才决定顶下来这一家
天啊 楼主餐厅坐标哪里 我去吃！
你算厉害了
你是后来才学的做大厨的吗？学多久啊？很厉害啊，现在生意能做多少，想卖多少 ...
你自己什么都不懂也敢开店做老板，难道就没考虑过风险这回事吗？ 真不知道是说你不知者无畏还是说你进水了[ ...
国内西南方的，吃辣的地方，不想最后变地域的问题，所以就这么回答你啦 ...
过来人告诉你，还没开半年快卖掉！！！ 不然卖不掉就惨了
开餐馆可不怎么挣钱，我认识一个老板。日料店，生意好得不得了，基本呢每天晚上都是full house，还要排队， ...
我这也是，为啥4-8月是淡季呢？天暖人不愿意出去吃饭?
天暖的时候老美喜欢在家bbq, 所以餐馆就淡。 我是在一个亚洲人不多的地方。 可能亚洲人集中的地方会有些不 ...
你们四川人都管“一周”叫“一个周”吗？到美国多少年了？竟然连母语都忘了！哈哈哈 ...
能请教下，你和房东说开不下去了，房东就让你赔几千块就了事了吗？
因为我真是开不下去了，我直接告诉他，我开不下去了，赔钱，真的关门不做生意，他是中介，也要对屋主负责任 ...
本身也买不掉啊，都说下半年生意比上半年好做，现在就是煎熬
开个店一定至少要两个人， 建议你亏本点卖出去， 不然到时候你一个人撑不住，生意又降下来就很难卖了 ...
第一和第二个月赔了点钱不多，完全没经验，请了不少人，大厨让买的东西都是最贵的，后来把大厨炒掉，我自己当大厨了（楼主女），顾了两个老墨，第三个月略有盈利，这个月应该是打平。上个月把店挂网上卖，光有人问，然后就没下文了
真心觉得好累啊，不知道还能坚持多久，也不知道当初为啥脑袋进水要开个餐馆，跟自己想象中的完全不一样，欲哭无泪的感觉，想卖卖不出去，生意又起不来
我有开饭店的朋友都安慰我没赔就不错了，饭店就是靠熬的。估计还没熬出头，我已经累死了。
每天遇到各种奇葩客人，饭店不在华人区，在族裔混杂的地方，头一回发现美国奇葩真多啊，说你不笑的，说你随意改菜单的，吃两口不喜欢要退的，吃完了剩两颗洋葱回来说给太少了的，我都快抑郁了每天应付这些人……
现在每个月都是前半个月挣房租，后半个月挣人工和其他开销，自己累死累活完全白干。不知道啥时候是个头，好想尽快卖掉到，回到以前自由自在的生活
顺便说一句，在美国当老板太不容易了，苛捐杂税多得不得了，工人很难伺候，事情做得不怎样，天天嫌钱少，一安排活儿，就要求加工资，哎……
求安慰求开解……喷子就算了吧
我们看到的都是人家熬出来以后的样子吧
估计还没熬出来，上帝就来收我了
因为用的人少，基本都是自己顶着
中餐馆，天气一冷生意就会好点，关键想卖也卖不出去
就是这种感觉，以前从未干过，在家全职几年，闲的……
no zuo no die 估计说的就是我
但是员工会觉得你赚好多钱，动不动就让长工资，关键很多人根本不怎么干活，什么都不会，天天嫌工资低，再低也是按最低标准付的啊
被逼无奈，真的，一个月瘦十斤，中国大厨请不起，请来的都是大爷，只想拿钱不想做事，现在顾了个老墨，把他教会了，也给的大厨的工资啊，只是我自己没那么累了，但是我一个月下来还不如他啊，他赚好几千，我赔钱啊
老墨的工资可以比我们华人低一点的，真的是不容易
他们也很狡猾的，我现在这个老墨大厨比华人低300，但是人不错，比华人大厨干活厉害，一刻也不停的那种，要在老墨堆儿里找个好老墨真心不容易，大部分都是没信用，还很懒的那种
有跟楼主一样的经历，当初脑子进水买了个餐馆，也是被人坑说，生意好外卖多，一个月5万多收入，就买了，买完之后发现，妈的，前老板一家人都在餐馆做，自己做大厨老婆做前台儿子放学回来帮洗碗切菜，这样肯定赚钱啦 光是人工都省了1万多，就是付房租和各种费用，我接手后，早上9点到晚上11回家，一天不停的做，早上开门准备开门的东西中午午餐又送外卖送完外卖回来就去切菜又是洗碗，下午又准备晚餐的东西，晚上最后还得准备明天的东西，还得各种证要弄，一个月下来瘦了10磅，还赔钱，做到第一个月打算卖出去，发现没人要，房租太贵，感觉如果再做下去会没命花钱，也会赔得更惨，于是就决定宁愿赔钱也不做了，不然黑洞越来越大。
给楼主几个建议吧，实在太累身体支撑不住的话，赔钱也关了；要是还能干，做个两年把生意做好了再卖，把买店的赚回来再说，不然真的是赔的。
以后自己不熟悉的行业，先不要尝试，去深入了解再说。
真的是这样！那你后来是买店的钱都赔进去了吗？我现在是能打平，自己就是白干。然后一个周做六天，如果做七天身体实在受不了了，都说开餐馆很辛苦，真没想到这么辛苦，肠子都悔青了了，真的。
现在卖不掉，关也不可能，因为跟房东有合同，还要交房租呢，所以只能是边卖边做，咬着牙做
对的，赔了五万多，前前后后赔了6万多吧。我当初也和房东有合同，后来关掉了和房东说做不下去了，然后赔了几千块，房东也不理我了，好在他没告我。
身体能做就做吧，不然赔得太多，你做多个半年，问问你叫货的那个人看看有没有餐馆老板想买餐馆的，很多福州人喜欢把老旧生意不好的店买下再自己重新做，然后生意好了再卖出去，你可以试试。
有福州人来看过，但是他们都是买那种2-3万的店，买来做到四五万生意了再卖出去，我这个店因为位置好，外加被坑了我买店就花了十几万
中国大厨就是很欺负人啊，特别是刚开始的时候，我什么都不懂，完全被他牵着鼻子走啊，把他开了以后，一个月成本要省下一千多来，他一天有效工作时间也就三个小时啊，其他时间都在打游戏！后来找别的中国大厨，上来就问你厨房几个人，工作几小时，生意多少，管不管接送和住宿！一气之下我就自己当大厨，让老墨给我打杂了，最难的时候，每天回家感觉身体都不是自己的了！
国内西南方的，吃辣的地方
嗯
山鸡村
进退两难，赶鸭子上架
真不知道是说你不知者无畏还是说你进水了
大厨在的时候，我就看他怎么做，大厨做的东西很多客人都说太甜或者太辣，让他改，他也不改，我就因为这个下决心开他的，他走了以后，我就开始自己调整，我本身也会做饭，就是这个过程简直了，我是“下厨房”教出来的厨子
两者都有
现在生意没起来，我就想尽量保本卖或者赔一两万卖，赔钱卖也得10万以上了
在洛杉矶啊 地址在哪里呢 没关系 找找周围的人帮帮你
能请教下，你和房东说开不下去了，房东就让你赔几千块就了事了吗？
本身也买不掉啊
这种好羡慕啊，一个月3、4万美金啊，我一个月赚5000刀就很满足了。我好没骨气！日料比一般餐厅都挣钱
天暖的时候老美喜欢在家bbq, 所以餐馆就淡。 我是在一个亚洲人不多的地方。 可能亚洲人集中的地方会有些不同
中餐在夏天都是淡季，不知道为啥
你这种人是得多刻薄，在人家字里行间挑毛病，这论坛上的喷子越来越多！
因为我真是开不下去了，我直接告诉他，我开不下去了，赔钱，真的关门不做生意，他是中介，也要对屋主负责任，天天豪着我给不了房租，还不如拿着我赔着的钱，就算了，告我也没有，我都赔完钱了
楼主都这么辛苦了你还要来喷这种无聊的口误， 尖酸刻薄，无聊透顶
谢谢你的回答，这样很幸运了。 ^_^
开个店一定至少要两个人， 建议你亏本点卖出去， 不然到时候你一个人撑不住，生意又降下来就很难卖了
我现在也是想亏钱卖了，可是投入太多了，亏太多也受不了，真的是骑虎难下