【千层毛巾卷】抹茶&巧克力口味

本帖最后由 名字没创意 于 2018-4-15 05:32 编辑

我是一个粗线条的人，正好家里电子秤坏了，所以只能拿cup杯大概估计下比例。过程大致如下，献给和我一样不在意细节的你们：
【原料】鸡蛋三个；面粉2cup；糖粉……随意，看你喜欢多甜，实在不甜用奶油的甜味补充；牛奶，嗯……就是随意，大概就是4cup左右……heavy cream；黄油半条左右，奥利奥n片
【过程】打蛋 - 面粉过筛 - 过筛面粉加牛奶加融化好的黄油 - 猛搅拌直到你精疲力尽 - 过筛- 过筛面浆加抹茶粉or可可粉继续猛搅until你不想搅了 - 过筛- 热锅（不要刷任何油或者黄油）热到满烫了就直接去做皮去（我没有翻面，因为太烫了……反正看到有一点在要冒泡就差不多把锅提起来，反扣到任何平的地方……晾凉）
然后呢，你就找一个深一点的器皿去打发奶油。我加了大概最小盒装的heavy cream，洋洋洒洒的加了很多糖，把奥利奥里面的那层东西拿掉后放在zip bag里拿擀面杖压碎一起扔锅里，然后拿电动打蛋器打发，then，奶油就粗来了
再后来，你就按照其他随便哪边看来方法抹一抹奶油然后卷一卷就好了【奶油不要抹太厚，卷的稍微紧致一点】


你们肯定没有看过这样写做法的人……因为我真的就是大致看了个过程然后手忙脚乱地做的～希望你们喜欢，周末愉快：）

厉害了

馋了
买去

厉害厉害呀

不用烤的吗？

不用烤吗

不用烤吗

不用哒～

写得很好，简单易明