【尝鲜】 puff pastry的故事

杀不死的Abby
楼主 (北美微论坛)
看到大家都那么厉害,卧虎藏龙,都是大厨呀!我不禁甘拜下风,只好写一个关于懒人如何做一些“看起来高大上”然而其实特别简单的小点心~

作为一个在南方吃米饭长大的孩子,基本上很少吃面食,唯一记得可以玩面粉的时候就是在爷爷奶奶家做馅饼和汤圆了,和面擀面这些个词,对我来说是非常遥远的

自知动手能力不行的我,在到了美国一年之后终于尝试用了一次烤箱想做点烘培(来打我啊)

recipe是用的网上一个youtuber的香葱酥饼,下厨房也有类似的~除了葱以外,我自己做的时候还加了肉松,感觉口感更丰富了~

废话不说了,让我们看看懒人如何第一次做酥饼就能百分百成功~

1. 首先你需要有神奇的(登登登登~) puff pastry,在美国各大超市有卖!其实就是帮你擀好的酥皮饼,有没有瞬间节省了很多个小时的感觉哈哈哈哈

2. 葱,肉松
葱切碎放在碗里和肉松一起搅拌,然后可以加一些cream cheese(丰富口感) 搅拌得差不多了可以加一些盐麻油调味!

3. 把调好的葱肉松铺在面皮上,四周留些空隙别太满, 然后折三折~打了鸡蛋搅拌均匀后,涂抹在最上面的面皮上(这样之后撒芝麻的时候可以粘住更多芝麻,面皮烘烤后也会呈现金黄颜色,更好看)

4.切成你想要的大小!撒上芝麻~

5.放入烤箱内 350F 烤20mins左右就ok啦!可以通过它鼓起来的程度来判断是多烤一会儿还是少烤一会儿~

6.吃!!


哈哈哈是不是炒鸡简单!!而且卖相超好!(可以potluck时候忽悠人啦哈哈哈哈)
不得不说puff pastry的口感真的超级棒,后来我还用它假装croissant,做了脏脏包~


好了、故事结束了~懒人满足了自己想吃酥饼的愿望,今天去grocery再去买点puff pastry哈哈哈~










最新回帖

杀不死的Abby
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grandmom乐悠悠
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好棒。     
Nosoei
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杀不死的Abby
补一张懒人必备puff pastry!真的不是广告哈哈哈哈哈哈哈……


花辞树

Vivian_LKO7O
楼主好厉害呀
鱼恋人

Chui1974
好吃吗?我之前用这个做蛋挞觉得不太好吃。
michellekim

wowoo
杀不死的Abby

好吃吗?我之前用这个做蛋挞觉得不太好吃。

蛋挞我没做过不知道诶~感觉做蛋挞皮可能会太厚

酥饼是好吃的!特别是刚出炉的时候!
lin0227
李小饱Mini
这已经很厉害了好么
乐乐_Elle
Chui1974

蛋挞我没做过不知道诶~感觉做蛋挞皮可能会太厚

酥饼是好吃的!特别是刚出炉的时候! ...

谢谢分享
小脚_81993
MacTT
小脚_81993
辛巴巴
runhong
runhong
runhong
Karena178
Mai-zzz麦子
我去了Walmart好几次为什么都买不到这个皮呢
jepey89
Hurricane根
teresag
杀不死的Abby

我去了Walmart好几次为什么都买不到这个皮呢

我就在 Walmart买的诶,在那种一排排都是冷柜的地方~不行试一下别的超市呢
rainiemike
So4⃣️你lo
小蜜蜂8088
热尐热
lily2008
lily2008
wx-2016
karen/usa
feng00027
匿名
Kelly Yang 對不對哈哈哈哈哈哈哈握手樓主 我也做了但是調味不夠 下次再試試
grandmom乐悠悠
rainwebb
Mai-zzz麦子

我就在 Walmart买的诶,在那种一排排都是冷柜的地方~不行试一下别的超市呢 ...

我跑了好几次都没有
有吃货的心没有吃货的命
Llxyy
杀不死的Abby

Kelly Yang 對不對哈哈哈哈哈哈哈握手樓主 我也做了但是調味不夠 下次再試試 ...

哈哈哈哈对!我感觉加了肉松口感更丰富哦~加油~
想养只喵星人
看着好好吃
Grace_Wang
Too_Meme
Alice美国漂流记
stephanie_aaa
mml
我今早也做的这个 超高级好吃
Hurricane根
Nosoei
Nosoei
Yummycici
小露珠
段子的苏菲
可以不加cream cheese吗
Yummycici
尹墓
李小饱Mini
好棒呀
bdfywn
李小饱Mini
杀不死的Abby

可以不加cream cheese吗

可以的!自己调味都好哦~
段子的苏菲

可以的!自己调味都好哦~

今天刚做了鲜肉葱油!好好吃啊!谢谢lz分享
杀不死的Abby

今天刚做了鲜肉葱油!好好吃啊!谢谢lz分享

啊哈哈哈哈!好吃就好
yuki_you
不明白什么叫折3折?
杀不死的Abby

不明白什么叫折3折?

不是对折,是三折
oO叶头
stephanie_aaa
Nosoei
叮呤噹噹
李小饱Mini
叮呤噹噹
马一下!
李小饱Mini
叮呤噹噹
楼主脏脏包怎么做啊?有没有recipe ~
李小饱Mini
杀不死的Abby

楼主脏脏包怎么做啊?有没有recipe ~

下厨房里面搜一搜就有啦,youtube上也有很多~基本上就是把puff pastry做成巧克力夹心可颂,然后外面淋上巧克力奶油,在撒上巧克力粉
叮呤噹噹
好的好的谢谢~
枫落无痕10
gaoxing
nam123
stephanie_aaa
Too_Meme
李小饱Mini
叮呤噹噹
刚刚做了。想研究饼店的肉松包怎么做,他们那层甜甜的东西是什么啊
infox
这个皮简直万能哈哈哈哈
是虫它不是蛇
杀不死的Abby
可以加精华吗
杀不死的Abby
可以加精华吗