【迎新】香气四溢的“花生酱曲奇”

tiffanitiffani
楼主
本帖最后由 tiffanitiffani 于 2017-9-15 22:34 编辑

来了美国以后才开始做甜品的,因为有烤箱了很方便,根本停不下来。今天要介绍的是我的最爱——peanut butter cookie,做法简单粗暴,造型狂野奔放,味道却直击灵魂!没有试过的一定要尝试一下,保证你会爱上它!我第一次吃的时候好吃到想家,想起了缺乏零食的童年里吃到芝麻酱烧饼的那种感动
下面就开始啦!
配料(这个配料大约可以做30个,我图片里是一半的量):
红糖 150g
花生酱 200g
黄油 55g
Apple sauce 60g
全蛋液 一个鸡蛋
中筋面粉(all purpose flour) 190g
baking soda  一小茶匙
可选:
vanilla extract   一小茶匙
巧克力chips、花生碎   适量


步骤:
1. 黄油室温软化,加入红糖、花生酱,混合均匀;


2. 在上面的混合物里依次加入 Apple sauce 、vanilla extract、全蛋液 ,再混合均匀备用;
3. 中筋面粉和baking soda混合均匀后,分次筛入前面的湿的混合物里,搅拌均匀;


4. 如果喜欢巧克力或者花生碎,可以适当加一些,我加了Hershey的黑巧克力,挺好吃的;
5. 装入裱花袋挤成想要的大小,或者直接用用手捏捏或者勺子压压,这种质地也做不出太精致的造型,干脆狂野一点好了;


6. 烤箱预热375℉,8分钟左右,或者你看下面变成深棕色,就好啦!


7. 烤的时候满屋子都是香味儿,烤好了饼干还是有点软的,放凉以后就会硬一点。我带了一大盒去办公室,全被同事们光明正大的顺走了,建议大家做好了以后先给自己留点o(╯□╰)o
filian
小小小陈
Vivian_LKO7O
好想吃
PHOENIXTX
哈哈怪
Mybaby
烘培就是个大坑。。。刚烤完一盘餐包
蓉蓉珏
yan84
shucc
布田
tiffanitiffani

烘培就是个大坑。。。刚烤完一盘餐包

landy~~
irrooy
Seavvvvva
xyt037
suzy_chan
starcat
好认真!一会电脑给你加精华
mouxi0702
FAtburn2017
MissYYYYY
蓝山effie
花生真的烤完特别香呢
RachelRen
小脚_81993
yying98
门缝
好赞呐!
miaoshanghai
Kellybaby86
l_l_CC
步骤简单!我家还差个apple sauce就可以搞一盘了 弱弱的问下可以用苹果代替么……
MoB933
00小千
tricy800
Wcnuguw
Hurricane根
happyTina123
有人试过吗 好吃
呜啦啦黑
xixi93
无言越
siranjoy
匿名
是用oven烤的么? 火炉下面的 这样子的话 经常烤 那个电费会不会很贵
Grace_Wang
Fancy2333
newyorkpeople
Fancy2333