【迎新】香气四溢的“花生酱曲奇”

tiffanitiffani
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 tiffanitiffani 于 2017-9-15 22:34 编辑

来了美国以后才开始做甜品的,因为有烤箱了很方便,根本停不下来。今天要介绍的是我的最爱——peanut butter cookie,做法简单粗暴,造型狂野奔放,味道却直击灵魂!没有试过的一定要尝试一下,保证你会爱上它!我第一次吃的时候好吃到想家,想起了缺乏零食的童年里吃到芝麻酱烧饼的那种感动
下面就开始啦!
配料(这个配料大约可以做30个,我图片里是一半的量):
红糖 150g
花生酱 200g
黄油 55g
Apple sauce 60g
全蛋液 一个鸡蛋
中筋面粉(all purpose flour) 190g
baking soda  一小茶匙
可选:
vanilla extract   一小茶匙
巧克力chips、花生碎   适量


步骤:
1. 黄油室温软化,加入红糖、花生酱,混合均匀;


2. 在上面的混合物里依次加入 Apple sauce 、vanilla extract、全蛋液 ,再混合均匀备用;
3. 中筋面粉和baking soda混合均匀后,分次筛入前面的湿的混合物里,搅拌均匀;


4. 如果喜欢巧克力或者花生碎,可以适当加一些,我加了Hershey的黑巧克力,挺好吃的;
5. 装入裱花袋挤成想要的大小,或者直接用用手捏捏或者勺子压压,这种质地也做不出太精致的造型,干脆狂野一点好了;


6. 烤箱预热375℉,8分钟左右,或者你看下面变成深棕色,就好啦!


7. 烤的时候满屋子都是香味儿,烤好了饼干还是有点软的,放凉以后就会硬一点。我带了一大盒去办公室,全被同事们光明正大的顺走了,建议大家做好了以后先给自己留点o(╯□╰)o
filian
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小小小陈
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Vivian_LKO7O
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好想吃
PHOENIXTX
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哈哈怪
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Mybaby
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烘培就是个大坑。。。刚烤完一盘餐包
蓉蓉珏
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yan84
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shucc
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金鱼爱吃饭
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布田
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tiffanitiffani
13 楼

烘培就是个大坑。。。刚烤完一盘餐包

landy~~
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irrooy
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Seavvvvva
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xyt037
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suzy_chan
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梦想守护者
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starcat
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好认真!一会电脑给你加精华
mouxi0702
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FAtburn2017
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MissYYYYY
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蓝山effie
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花生真的烤完特别香呢
RachelRen
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小脚_81993
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yying98
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门缝
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好赞呐!
miaoshanghai
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Kellybaby86
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l_l_CC
31 楼
步骤简单!我家还差个apple sauce就可以搞一盘了 弱弱的问下可以用苹果代替么……
MoB933
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00小千
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tricy800
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Wcnuguw
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Hurricane根
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happyTina123
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有人试过吗 好吃
呜啦啦黑
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xixi93
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原来不是骆驼
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无言越
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允许的小抽风
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siranjoy
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匿名
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是用oven烤的么? 火炉下面的 这样子的话 经常烤 那个电费会不会很贵
Grace_Wang
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Fancy2333
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newyorkpeople
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Fancy2333
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tiffanitiffani
49 楼

是用oven烤的么? 火炉下面的 这样子的话 经常烤 那个电费会不会很贵

对 就是那个
tiffanitiffani
50 楼

步骤简单!我家还差个apple sauce就可以搞一盘了 弱弱的问下可以用苹果代替么…… ...

可以自己做,很简单,去YouTube搜个视频就行。我是买的因为懒
tiffanitiffani
51 楼

好认真!一会电脑给你加精华

匿名
52 楼

对 就是那个

电费会很贵么?
Muriel_11
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Christina_Shi
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tiffanitiffani
55 楼

电费会很贵么?

这个真不知道,我的公寓是全包的
呆你个呆呆
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MacTT
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贪吃豆
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TiffanyWu
59 楼
请问apple sauce 的作用是什么呢?
璐璐UMD
60 楼
l_l_CC
61 楼

可以自己做,很简单,去YouTube搜个视频就行。我是买的因为懒

那apple sauce你平时用来干嘛呢?
莎莎
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xixi93
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Miss若曦
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呜啦啦黑
65 楼
tiffanitiffani
66 楼

那apple sauce你平时用来干嘛呢?

吃pancake,做蛋糕,做pie
l_l_CC
67 楼

吃pancake,做蛋糕,做pie

好的!谢谢
tiffanitiffani
68 楼

好的!谢谢

客气啦
萍小叉
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cindyliu
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cindyliu
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Linda66
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Mmmmmmua布丁
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圆媛
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姚冷冷
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匿名
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好吃(´`)
呜啦啦黑
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苹果派
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miaoshanghai
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火锅高帮女
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最爱这种实用帖
Wcnuguw
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mmqq
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哇 看配料就好吃
Fancy2333
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MoB933
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miaoshanghai
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胖丁姐姐
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00小千
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niuyuyin
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Ally_李
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花花茜子
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允许的小抽风
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我爱吃炒鸡蛋
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猪大宝
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安熙
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窗外有风吹过
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niniht
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大晚上看到好馋啊
loyal宬_快跑
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棒棒的收藏
Johuang
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fleas
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Hurricane根
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susue
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球儿鱼
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Xiaoqi77
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呜啦啦黑
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黄油打发,再加点玉米淀粉代替面粉可能更酥噢
babie薇琪
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jane0610
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好好吃 看到馋了
catlover
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厉害厉害
看左往右从
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heysky
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grandmom乐悠悠
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MacTT
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WA的木头
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收藏了~谢谢楼主分享!
miaoshanghai
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微笑努力85
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小猫爪儿
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D調絢麗
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shokwen
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sunnysue77
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太赞了
qwer1234
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梦小球遇上纽约
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辛巴巴
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JULLLLY
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买的是心情
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honeyababy
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Wcnuguw
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喵喵喵喵喵
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消耗花生酱的终极必杀技
原来不是骆驼
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Sue_33
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Mmmmmmua布丁
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tiffanitiffani
130 楼

消耗花生酱的终极必杀技

是的!真相了...
vєrσn
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QueenJ
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RachelRen
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Fancy2333
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小莞Crystal
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家里大小都爱花生酱
mia1
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MoB933
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wli58
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tricy800
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脱鞋就唱
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tiffanitiffani
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家里大小都爱花生酱

那肯定爱吃这个
脱鞋就唱
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樱花飞扬1990
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hupo
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cindyliu
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cindyliu
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cindyliu
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Muriel_11
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居李家的夫人
149 楼
如果不放Apple sauce可不可以?
tiffanitiffani
150 楼

如果不放Apple sauce可不可以?

不会有太大影响
居李家的夫人
151 楼

不会有太大影响

好哒 谢谢 迫不及待想做了试一下 非常爱吃花生味道的东西 可是我发现美国都没有花生面包卖
rachely
152 楼
Vivienne_ng
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FAtburn2017
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MoB933
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shucc
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skybazinga
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PHOENIXTX
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Crysta1my
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xiaosibuzaijia
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miaoshanghai
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原来不是骆驼
162 楼
tiffanitiffani
163 楼

好哒 谢谢 迫不及待想做了试一下 非常爱吃花生味道的东西 可是我发现美国都没有花生面包卖 ...

我还特别喜欢吃豆沙面包,也是没见到过,只好自己做
梦想守护者
164 楼
梦小球遇上纽约
165 楼
nemo_li
166 楼
Alex95
167 楼
看起来很不错的样子
居李家的夫人
168 楼

我还特别喜欢吃豆沙面包,也是没见到过,只好自己做

豆沙面包有卖的啊 我每周都会买给我老公当早饭 有时候勤快点我就自己做红豆酥
tiffanitiffani
169 楼

豆沙面包有卖的啊 我每周都会买给我老公当早饭 有时候勤快点我就自己做红豆酥 ...

美国超市能买到吗?
MacTT
170 楼
siranjoy
171 楼
小Q的Q和H
172 楼
居李家的夫人
173 楼

美国超市能买到吗?

我就是在99大华里面的面包店买的