叫你七八次去服务不是你服务员的本职工作吗？难不成叫你一次给你两块小费？给你是对你工作的肯定，不给你也 ...
很想问一下，你们小费分给后厨多少？要是给小费，也该后厨拿大头啊？你们拿着小费的大头、还在这站着说话不 ...
我带着娃出门吃饭，吃到地上的东西我都自己收拾了一起放到盘子里等着服务生拿走，当然小费也不会少给。但凡 ...
您这种态度的，我倒是看不明白了，你进来这贴来发言干嘛呀？
几天一个帖子讨论小费，你们不闹心吗？给的还是会给，不给的怎么也不会给，给或不给都把自己工作做好，心胸 ...
我的意思就是说，没能力改变的话，要么受着，要么别干，又没人逼你
不给小费还有理了，垃圾！你不知道他们做服务员的大部份是没有底薪的，堂吃点有但也就几百，你不给小费他们 ...
但是楼主心眼小，所有人都欠他的，还说要放鼻屎在盘子里，楼主要真是爷们，说出你在哪上班，怕你以后连服务 ...
如果不想讨论，可以不进来，不要来当道德帝找存在感！论坛上还天天有”男人出轨，我怎么办”，”这个包是真 ...
不是我本人啊（楼主）唉
好好在餐厅干好你的服务员吧。。给不给小费是客人自愿。 没有法律规定必须给小费对么？所以一切都是自愿。 ...
我个人觉得....是你们餐厅吸引的客人都不够高档Z....仅此而已
楼主的心情我能理解，我自己也是周末兼职当服务员赚外快。我那客人老墨居多，其次老黑。说起来也挺搞笑的， ...
楼主这并不是一个抱怨贴，是looking for solution ，所以要么你有效留言，要么别进来。 ...
别说那么重，服务员们心里很脆弱的，他们要是张能耐还会在这里抱怨？ ...
哈哈，你替匿名服务员们躺枪
我们俩人去吃帝王蟹500块，服务再好我也是不会给100块小费的，给20块最多
有效的留言？有啊，“长点志气”别干服务员，读个书出来，摆脱现状啊 有些人自己不思进取没能耐，只能干服 ...
是啊，好大的结打不开，你帮我解解？为啥怨妇一样的服务员还在每天还在当服务员？ ...
我研究生在读，一样也在餐厅兼职，你看不起我们吗？我们的同事也有老外的，他们老外也都上学期间自己挣学费 ...
大部分年轻的服务生，都是学生来的，包括麦当劳肯德基的很多美国学生，上学期间也没处打工呀，你好像有瞧不 ...
还研究生？意思都没懂 我的意思是1.小费纯属自愿2.没人强迫你做这个行业3.每天抱怨来抱怨去，没能力改变不 ...
哈哈哈哈 我亲眼看到隔壁桌被追后面要的。 就是韩国人店
我上学的时候做过10年的服务生，说真的，没什么好气的，小费本来就不是必须给的，更没有服务差也要给的说法 ...
你这个说的好，但对抱怨没小费的人说不通的，他们眼里只要给你端了盘子，小费就是理所应当的 ...
不好意思，律师规定五个人或者六个人以上可以强制charge小费，就是有你这类人所以才出这条来保障服务员。不 ...
学生当服务员？学校允许你工作嘛？ 我还真没见哪几个学生服务员来抱怨，都是些几十岁了，无法改变现状的在 ...
这位兄弟，我不是楼主，但是我也是学生，平时最服务生。我给我自己出门吃饭，定的线就是，低于25的，给＄5 ...
也就美国宠坏了餐馆 同样柜姐也是服务也没说一定要给小费啊 服务不好一份不给也没毛病 有时候服务不好还给 ...
请问服务态度不好的定义是？能举个例子吗，柜姐是底薪另加提成的，性质不同，楼主 ...
不是说我硬要小费什么，一般餐厅小费都是大家分，一个人服务态度不好，不代表其他所有服务员，其他人也有服 ...
怎么大家都针对我写的这个15%，我意思想说大约个数，不知怎么写，也不想写因为服务态度不好不给，所以就写 ...
吃饭不管怎样我都是给百分之20 但是偶尔遇到两次态度很差劲的 比如还没坐下 她就告诉你 你们有五个人
所以我说了，希望菜涨价，老板直接付给他们薪水。取消小费。。一道菜涨15%就好了。 还有，为什么会没有底 ...
小费本来就是给税后的，难道服务生的收入不纳税。
buffet很多都不用给 我自己去拿吃的为什么要给小费？但是如果你来回来去老给我换盘子 我就给个15% 但是服务 ...
来了很多年了，对于小费的事一直觉得有问题。。不是说习惯不了或者没钱给小费。。我觉得小费已经把服务员惯 ...
你来美国很多年了，不知道服务员的底薪才2-3块一小时吗？ 主要收入还是靠小费的 ...
别人服务我，那是在做好本职工作。。去商场买鞋，售货员跪地下给你试鞋，要一毛钱小费么？ 还有，打车， ...
小费不够 老板要补足到最低工资 你难道不知道么？
几个华人老板会补呢？
哈哈 所以你不找该给你的讨 反而要在客人身上找回来 你还有理了？
纽约做的最直接，没有小费直接问
后厨有固定工资 不需要小费，服务员收入主要是靠小费的。
小费数目是固定的 比如一个月营业额在10万的店 怎么也请不了六个服务员
我不是楼主，我也不是服务员 只是和你说说服务员的真实情况
客人也钻了 ”自愿给 ”这个空子，不过他不知道为了省几块钱，自己的脸可以不要。 ...
Ok 哈哈 所以你觉得服务员不去找该给的讨 反而要在客人身上找回来？ 什么时候脸可以这么大了？
小费数目没有固定 完全看这个月客人给多少小费 有多也少。后厨的工资才是固定 ...
我没说服务员要找谁要啊！只是说在服务好的情况下小费要给到位而已，服务差不给理所应当，但是很多人无论服 ...
少数而已 如果是多数 那就不是人家的原因了 可能东西不好吃 卫生不好 环境配不上 等等 ...
切水果 摘菜 包饺子云吞什么都是服务员做的 还有打扫收拾擦桌子 不是单单就端下盘子 ...
您这种态度的，我倒是看不明白了，你进来这贴来发言干嘛呀？
后厨不是靠小费活。而且没觉得后厨就比服务生重要很多（我指两者都很重要）。饭做的再好如果让你坐在一堆苍蝇中间你也吃不下。以及自动传菜机？照样要有人收盘子。或者你去吃快餐啊！大家都去吃快餐服务生不就失业了嘛？但你觉得可能吗
是这样的，挺多客人带孩子的也和你一样，觉得孩子掉了很多米饭不好意思，会在那清洁，我一般都会说，让我来吧，我有工具，这是我的工作，您别太担心。
我觉得给你赞一个！
我的意思就是说，没能力改变的话，要么受着，要么别干，又没人逼你
如果不想讨论，可以不进来，不要来当道德帝找存在感！论坛上还天天有”男人出轨，我怎么办”，”这个包是真的吗？求鉴定”，“今天又买买买买了”，这话题是提了你不开的那壶水了？你进来喷
楼主这并不是一个抱怨贴，是looking for solution ，所以要么你有效留言，要么别进来。
所以我说了，希望菜涨价，老板直接付给他们薪水。取消小费。。一道菜涨15%就好了。
还有，为什么会没有底薪，靠小费，那是老板在降低自己的运营成本，如果老板一个月发4000工资。谁还在乎小费。 不要去怪客人不给小费养活服务员。是要怪老板不给足够的工资
不是我本人啊（楼主）唉，我回复的会加楼主
是啊，好大的结打不开，你帮我解解？为啥怨妇一样的服务员还在每天还在当服务员？
好好在餐厅干好你的服务员吧。。给不给小费是客人自愿。 没有法律规定必须给小费对么？所以一切都是自愿。自愿给才是重点，重点不是给不给。。重点是自愿两个字。 如果给小费变成一种强制，那何必不把小费加进菜价里呢。 用你服务员的脑子好好想想吧。
哈哈，你替匿名服务员们躺枪
+1，我也觉得是来餐厅的顾客群体的问题，都是不怎么给小费的人来吃饭
朋友，说到我们服务行业的心坎里去了，看这里的留言，出言不逊的就知道不是做餐馆的，站着说话腰不疼，入乡随俗来了美国本应该知道我们服务员就是以小费为生的，不给小费就是不尊重我们的劳动！！！
有效的留言？有啊，“长点志气”别干服务员，读个书出来，摆脱现状啊
有些人自己不思进取没能耐，只能干服务员，还怨天怨地怨顾客。
留学生时候打工很正常，没有人生来就是服务员，也许你没做过服务员，所以觉得服务员的脑子没有你的好使。
不好意思，律师规定五个人或者六个人以上可以强制charge小费，就是有你这类人所以才出这条来保障服务员。不想给就买回家。最后想给你一句心里话，次奥你
嗯，没事。论坛大家都是发表意见的地方，不喜欢不看就好
说明你去之前没有做预算，大部分人都是一样，只是想在小费上省钱，对自己吃东西最大方。
你这留言很看不起服务员，职业不分贵贱。什么读好书就不用做，那谁来服务你这些大神。楼主
大部分年轻的服务生，都是学生来的，包括麦当劳肯德基的很多美国学生，上学期间也没处打工呀，你好像有瞧不起服务生的意思哦，中国刚来的吧？
我研究生在读，一样也在餐厅兼职，你看不起我们吗？我们的同事也有老外的，他们老外也都上学期间自己挣学费生活费的，餐馆里面年轻服务生觉大多是学生，你看人低，只能说明你完全不了解。
PS～这家店的生意一直都很好！
还研究生？意思都没懂
我的意思是1.小费纯属自愿2.没人强迫你做这个行业3.每天抱怨来抱怨去，没能力改变不如不做
你是论坛的研究生吧？
学生当服务员？学校允许你工作嘛？
我还真没见哪几个学生服务员来抱怨，都是些几十岁了，无法改变现状的在这里抱怨
我以为你说没志气才做服务生，没读书才做服务生，原来你的不是这个意思？？？？？那你说这些特别不客气的话做什么呢？你是论坛里的doctor PhD 咯？
还有日本人的店…
纽约著名的鸟人拉面。吃过一次一生黑！
你这个说的好，但对抱怨没小费的人说不通的，他们眼里只要给你端了盘子，小费就是理所应当的
我最烦的就是那些不服务你，一直站着聊天，还认为你该给他们小费的服务生，这样的情况我一般不给，而且会在credit card slip上写上原因。。当然，如果你是很忙而没有照顾到我的话，小费照旧18%到20%。。。我做过私产也做过公产，一般做公产我们会看到所有人的小费，少了一般都会先在服务生身上找原因(比如有没有出错啊，是不是让客人等很久啊等等)，而不是骂客人，当然也有难缠还不给小费的客人，但毕竟还是少数。。。忍忍就好了，也许下一桌给很多就扯平了
真的是一句话暴露了你的文化。。律师规定。呵呵呵。 自己好好查查吧，到底有没有法律规定，用英文查
怎么不能半工读了呢？！什么叫学校允许了吗？然后又是什么改变不了现状的，几十岁的人？请问你文化水平有多高能说出这种话0。0
在没出国之前，国内也有给过小费的行为。
而且我个人觉得餐饮行业其实也算隶属于服务行业，那么服务就是很重要的一点了。
因为知道这行业服务员都很辛苦。我这边的话，我知道的中餐馆基本服务员底薪是$3每小时，麦当劳是$10每小时。所以这种餐馆里打工的人基本都是靠小费吃饭的！有时候忙起来我看他们都是要靠跑的。这桌客人要加水，那桌客人要点菜。如果店里服务员配备不够根本就忙不过来。所以在了解这种情况之后。就算服务节奏再跟不上我也会给至少15%的小费。遇到态度不够好的我不喜欢的也会给13%左右。从来没有遇到过态度很差的服务员。遇到有些服务员我很喜欢的，基本上都是给25%或者更多。了解到在餐馆打工基本很多都是勤工俭学的学生，就更加觉得不应该在消费这件事情上吝啬了。
毕竟靠省小费那点钱也发不了什么财。
没有一个服务行业不受气的，服务员也会有错的时间，客人也不见得有时全对，如果像你说的不能抱怨，受不了不要做，那谁来服务你们这些张口要东西，水倒了帮你们擦，饭掉了帮你们捡的人？而且小费也要纳税给Z*F的
你这句话很对！在这里的国情的确是这样。绅士都应该付小费。服务员是服务员。我觉得我们作为客人的要做好自己的本分。遇到服务态度不好的。小费照给。但是一定会找经理投诉。
请问服务态度不好的定义是？能举个例子吗，柜姐是底薪另加提成的，性质不同，楼主
吃饭不管怎样我都是给百分之20
但是偶尔遇到两次态度很差劲的
比如还没坐下 她就告诉你 你们有五个人
我们今天很忙的 你们必须要给足百分之20噢
我就挺嫌弃的 后来临走我给了百分之15
她跑出来说 你对我有哪里不满意你说啊
再给我几块钱吧 这给我印象非常深刻
感觉这种服务已经病入膏肓
[quote][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=29039443&ptid=2629543]wym1207 发表于 2017-8-10 17:34[/
凭什么顾客要为没有给自己服务的服务员买单??? 谁服务的我我评价谁 因为服务不好的人拉低了你们整体收入 你们找那个态度差的同事去啊 跟我们顾客有什么关系
服务态度差可以一分不给投诉你 有什么问题吗
但柜姐有commission啊，而且底薪比较高。
柜姐在你的消费里面拿提成的，比20%还高呢！
怎么有这样的，也是牛了。
涨价…你是要老板关门大吉吧…您不了解在美国随意涨价对那些顾客，尤其老黑来说都是死都无法接受的，有的客人不给小费就是嫌账单贵，这一涨价不是更不给了…
税我是给Z*F得 不是给你的 谢谢
请问柜姐出单有提成，服务员有吗？？？？？
Buffet一样要给吧，服务生要给你清理盘子，加饮料啥的
-账单50＋，他拿现金付40剩下的刷卡那么，卡就只拉了＄10＋，他照着＄10的20%写小费！
-刚刚给完他账单，他自己跑前面去结账然后很快的走掉的，小费不写还给前台说他就在桌上了现金。
-还有各种表扬你的服务不错，各种问你在哪里上学学什么专业和你聊天，气氛感觉都特别好，最后就是给你＄5，不管账单是70 80还是一百的，而且每次来都是＄5。
-走到你面前，夹子给你然后说谢谢你的nice service ，然后说不用找了，表现的极其慷慨，结果你跑到前面找完钱发现只有几分钱的。
-还有那种自己带头发带东西来放在饭菜里，或者一直说他菜里有头发，写在小费单上他菜里有头发所以小费0.00，但是饭菜都吃的干干净净的，这种人是想要菜钱都不付的，更不要说小费。美国也是惯坏了这些消费者，动不动服务不好，菜不好吃，要退钱。
有一次有个白人客人硬说沙拉里有狗毛想不吃了走掉，狗毛？明明是dressing 里面的生姜丝！要说有狗毛也是你自己带来的。真的好笑，那天我笑了一晚上。
餐馆是个看尽各色垃圾人表演的地方，看看他为给他服务的人的态度和小费，就能看出来这个人的真实一面。白人有时候特别虚伪，爱演戏。
我们后厨大厨，一个月拿4千，帮手3000，福州人还都不报税，服务生一个月老板只给500，扣除请假的日子，到手税后只有60多。 寿司台，大师傅4500，每天还抽成我们小费的5%（据说别的店抽的更多），有时候一天不好的60多，好的时候120+，但是一个月3成的时候都是不好的日子。
你来美国很多年了，不知道服务员的底薪才2-3块一小时吗？ 主要收入还是靠小费的
无知……
小费不够 老板要补足到最低工资 你难道不知道么？
售货员拿提成的 为什么要你给小费？服务员主要收入就是小费！根本不一样
几个华人老板会补呢？
如果普遍小费低 那你得找找其它原因 或者换家店了
后厨有固定工资 不需要小费，服务员收入主要是靠小费的。
哈哈 所以你不找该给你的讨 反而要在客人身上找回来 你还有理了？
我不是楼主，我也不是服务员 只是和你说说服务员的真实情况
因为纽约华人多 大部分都给的少
小费数目是固定的 比如一个月营业额在10万的店 怎么也请不了六个服务
小费数目没有固定 完全看这个月客人给多少小费 有多也少。后厨的工资才是固定
Ok
哈哈 所以你觉得服务员不去找该给的讨 反而要在客人身上找回来？
什么时候脸可以这么大了？
我这说的也是事实
如果你要说服务员的情况 那么多数一天100-200 没报税 这也是事实 你怎么不说？
有些不是服务员的服务不好 而是就是不想给，
我没说服务员要找谁要啊！只是说在服务好的情况下小费要给到位而已，服务差不给理所应当，但是很多人无论服务好坏都少或者不给！如果不想给那就带走回家吃！
小费数目当然差不多啊 每个月可能有一些差别 一年下来肯定都差不多
首先 一个餐馆的营业额是差不多的吧 如果没什么意外的话 可能考虑下季节因素 但是平均是差不多的 营业额伊确定 小费的数目也就差不多了 虽然有的给少 但也有的给多 大部分人给的平均数 13-15%总有吧 可以算出来
比如 要是有个月营业额10万的店 那么每个月小费收入15% 就是1万5 要想每个服务员小费收入在3千 那就不能请多于5个服务员
少数而已 如果是多数 那就不是人家的原因了 可能东西不好吃 卫生不好 环境配不上 等等
切水果 摘菜 包饺子云吞什么都是服务员做的 还有打扫收拾擦桌子 不是单单就端下盘子
有人种问题，比如阿3就给的少啊 消费6.98给你7块 无论好坏都是如此。还有一些来自没有小费观念的国家的人也是一样。不过论坛经常性的讨论小费制度有什么用 又解决不了什么问题
不能同意更多
那说明餐厅老板欺诈 应该让他提高服务员底薪 要不然后台的事情服务员就不应该管
中国人去老外店 要求特别少
最近刚刚发现的规律
不知道有没有跟我一样发现
服务还不错我一般18-20%
服务一般12-15%
服务差
我不投诉你就偷乐去吧..
反正我在这边没见到服务很好的..
还有说啥服务生靠小费生活因为底薪少..
既然你知道底薪少你要靠小费赚钱..
那你就用让客人满意的服务来赚小费啊
而不是bbb说啥客人给的少...
如果服务到位客人吃的开心，如果客人不给小费那确实不应该。
但是如果服务不太好，客人吃的并没有开心满意
没享受到服务凭什么要给钱？
同感，真心觉得给15%还可以了，实在有服务特别好的会给20~25%，但是极少遇到服务很好的，然而老看论坛上的人骂给15%就是抠门小气还不如在家吃，天哪
毕竟才两个人，我也不会给100啊，需要的服务又不多