美食版真的高手如云
好厉害啊… LZ膜具叫啥
想知道磨具哪里买的。
莫非楼主是陕西人？ 收藏了
研究各地美食的东北银
请问虾滑是怎么做的呢
我是用Costco 买的去完虾线的冻虾…十五只左右剁成茸然加料酒半个鸡蛋清一点点盐搅拌一下，在加淀粉再搅拌 ...
倒数第二张图的砂锅哪里买？
同感 羡慕死了
69楼有妹纸 amazon搜出来了～可以去看看～
69楼有妹纸 amazon搜出来了～可以去看看～
研究各地美食的东北银
研究各地美食的东北银
哈哈哈哈哈，好厉害啊，看着你发的那些帖子就觉得好吃
我是用Costco 买的去完虾线的冻虾…十五只左右剁成茸然加料酒半个鸡蛋清一点点盐搅拌一下，在加淀粉再搅拌一下，在分出出去三分之一。然后用蛋器低速打上劲，5、6分钟后把剩下的虾茸放进去搅拌一下或打一分钟。这样虾滑有颗粒感，要不容易全被打太碎…然后放冰箱冰一冰就可以用勺子下汤锅里煮了
谢谢！
那个不是砂锅，外面是铸铁里面是瓷的，在这边中国人开的小店里买的