芋圆可以用糯米粉么，北方人不懂得，像酒酿小圆子里的圆子
酒酿里的小丸子，包括多芒果小丸子里的小丸子，都是糯米粉加糖和水揉成小面团，再切成小块揉圆做成的。 区 ...
好专业，懂啦，谢谢妹子，我还是去买木薯粉
嗯嗯我觉得木薯粉效果最好！一定要认准tapioca starch！
酒酿里的小丸子，包括多芒果小丸子里的小丸子，都是糯米粉加糖和水揉成小面团，再切成小块揉圆做成的。
区别在于，糯米粉粘性有限，只能单独或配合粘米粉，无法在加入其它材料之后还能保持比较好的粘性。而芋圆需要加入芋头、红薯和紫薯，需要比较好粘性的，要不然揉不成团，口感也很差。
好专业，懂啦，谢谢妹子，我还是去买木薯粉
嗯嗯我觉得木薯粉效果最好！一定要认准tapioca starch！
哦了！