小科普：在美国如何购买正确的粉类材料（原创）

马克

学习了

心灵手巧的楼主，赞！

求回复 6号玉米淀粉哪个超市买的呀？谢谢楼主 么么哒

赞！ 马了

All P Flour 做馒头楼主比例怎么搭配的

真是好贴！必须马克！

太实用了，谢谢楼主

All P Flour 做馒头楼主比例怎么搭配的

一般是水：面粉：yeast是50:100:1。

这是脱脂的所以味道淡，我是去中超买全脂的

mark！赞赞赞！谢谢lz

收藏了 谢谢！

马克

这是脱脂的所以味道淡，我是去中超买全脂的

感谢提供经验啊！我去补写上！还真没注意中超有卖这个的

这个厉害了谢谢楼主

记下了.谢谢

涨姿势了~收藏

在costoc从来没有发现卖高筋粉 只有中筋的555

在costoc从来没有发现卖高筋粉 只有中筋的555

我们这边costco有bread flour和all purpose，还有2种牌子。

马克

謝謝分

这帖子太棒了，一直各种粉分不清对不上号。

楼主真厉害

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厉害

太需要这个帖子了！！

谢谢分享

学习了

感谢提供经验啊！我去补写上！还真没注意中超有卖这个的

中国人比较喜欢全脂奶粉，比较香

中国人比较喜欢全脂奶粉，比较香

感谢提供经验啊！

我在costco买的all purpose flour蛋白含量是3%

学习

謝謝分享...

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收藏了

马克

好棒！

哇，专

好喜欢，谢谢

赞！！

谢谢！要马克！

好贴

太实用啦