【妈妈的味道】来自远方立夏的生日餐

买的是心情
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 买的是心情 于 2017-5-5 01:02 编辑

很多人喜欢春风和煦的春天,硕果累累的秋天,抑或是大雪纷飞的冬日。我独爱烈日炎炎的夏天,要让我说原因,我会说很多,比如说有冷气有雪糕有清凉的装扮,更好的是学生时代两个多月暑假。其实归到底就是因为我是立夏这天出生的,所以莫名的就是喜欢这个夏天

来美国两年,生日都是在带宝宝还有胡乱吃中度过。昨晚神奇的做梦梦到去世前的外婆,在中国的弟弟,表姐妹阿姨他们。因为我几乎做梦梦里都是黑夜,还有不停的被人追赶和逃亡。所以昨晚的梦让我感觉好真实好幸福,我承认我又想家了

所以现在熬夜写帖子,是因为跟中国的妈妈聊了近两个小时的视频。每次视频总感觉有说不完的话,妈妈总是一直唠叨着我要照顾好自己,要祈祷,要有信心,要快点学好英语学好开车,学着让自己幸福,所以又不争气的想要

本来是想跟妈妈说母亲节快到了,我现在还没赚钱就之前存的一些小钱,想给妈妈拿点买衣服和点心,她总省不得买。结果却被她拒绝了。妈妈不是很会捣弄手机所以让弟弟给我传来几张立夏妈妈的大手艺,全是我爱吃的。妈妈的立夏就是我的生日,下次回国再给我做!

里面有我爱吃的荔枝肉,八宝饭,酒糟蛋,炒粉干,还有啥啥一堆。感觉有些跑题了,我记得荔枝肉和酒糟蛋的做法(以前看她做过),给妹子们说说吧!

荔枝肉:1:瘦肉和土豆切小块,洗净沥干。2:瘦肉裹上淀粉,甩掉多余的淀粉。3:油锅放油,先把土豆过遍油捞出。然后把裹好的瘦肉过夜。4:准备容器,往里倒入料酒,糖,醋,盐,水,淀粉,蕃茄酱,搅拌均匀。5:锅里放油,烧热倒入调味料,变得粘稠时倒入事前过油的土豆和肉。这样就做好了,甜甜酸酸的,最爱

酒糟蛋:这个有点燥热,可能姨妈来了或月子中吃更好些,可以活血的,我妈老说我需要吃这个。1:锅里放油放入切好的姜片,出香味后放入红酒糟。2:香味出来后倒入切好沥干的鸡肉,盖锅盖焖。3:一会后开盖,倒入清水,香菇,笋干,盖锅盖。4:沸腾后,往里扣鸡蛋,这时不要盖盖子了,把鸡蛋熟后的浮物摇掉。加入适量的盐和味精。盖后焖会就行

希望天下妈妈都能幸福安康,提早祝福大家母亲节快乐











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mouxi0702
2 楼
买的是心情
3 楼
正好到今年5月,认识论坛整整一周年,认识论坛的你们整整一年,谢谢大家
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Nanaxb_晓
4 楼
和雨跳舞2014
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waffles
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海澜Sunny天
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冰冷雨滴
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irrooy
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slzsd
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小猫爪儿
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三文鱼小妞
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L姓某某人
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amyzheng13
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xyt037
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gaoxing
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ericet
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荔枝肉
叶曦曦曦_
18 楼
生日快乐 楼主很幸福呀
买的是心情
19 楼

荔枝肉

楼主福州的,喜欢吃甜
买的是心情
20 楼

生日快乐 楼主很幸福呀

谢谢
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ericet
21 楼

楼主福州的,喜欢吃甜

我也是
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xixi93
22 楼
匿名
23 楼
福州菜
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suzy_chan
24 楼
梦小球遇上纽约
25 楼
这个米饭是?
买的是心情
26 楼

我也是

握爪
买的是心情
27 楼

福州菜

是吧,几乎调料都是盐和味精,有的有糖,没辣的
买的是心情
28 楼

这个米饭是?

糯米饭,甜的。叫八宝饭
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linting
29 楼
最喜欢家乡菜
励志活在纽约
30 楼
青空air
31 楼
小羚羊
32 楼
葡萄眼亮晶晶
33 楼
猪大宝
34 楼
匿名
35 楼

是吧,几乎调料都是盐和味精,有的有糖,没辣的

红糟 好像只有福州地区才有
买的是心情
36 楼

红糟 好像只有福州地区才有

应该是,做红酒时留下的,或去店里买也有
买的是心情
37 楼

最喜欢家乡菜

嗯啊,
覌音瑤变兔子了
38 楼
辛巴巴
39 楼
硕果
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SummerG
41 楼
好棒啊!生日快乐!
买的是心情
42 楼

好棒啊!生日快乐!

谢谢妹子
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Vivian_LKO7O
43 楼
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Ch lo e
44 楼
满桌的福州菜
晨瑜早雅
45 楼
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shuixiao
46 楼
枫飞
47 楼
生日快乐~
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Emily涵涵涵
48 楼
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Lily凡凡
49 楼
po主福州人吗……
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lin0227
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八宝饭我的最爱
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suzy_chan
51 楼
买的是心情
52 楼

满桌的福州菜

嗯啊
买的是心情
53 楼

po主福州人吗……

对呀
买的是心情
54 楼

八宝饭我的最爱

我也喜欢
买的是心情
55 楼

生日快乐~

谢谢
阿張阿雨
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曾經滄海難為水
57 楼
糟菜粉干也很好吃
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when停止剁手
58 楼
手艺真好
买的是心情
59 楼

糟菜粉干也很好吃

嗯嗯,我也吃过,之前还让家人寄了这个粉干出来
买的是心情
60 楼

手艺真好

嗯啊,都是妈妈做菜
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Chui1974
61 楼
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Vivian_LKO7O
62 楼
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Vivian_LKO7O
63 楼
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msss
64 楼
一打开照片 就知道肯定是我们大福州菜系!哈哈
买的是心情
65 楼

一打开照片 就知道肯定是我们大福州菜系!哈哈

果然呀。家乡菜有记号呀
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MacTT
66 楼
萍小叉
67 楼
笨笨怡
68 楼
火锅高帮女
69 楼
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summersuyu
70 楼
也是一眼看出楼主福州的红糟鸡真的很久没吃了。
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nono110
71 楼
买的是心情
72 楼

也是一眼看出楼主福州的红糟鸡真的很久没吃了。

嗯啊,长辈做的家乡菜最纯啦
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kkxxyy
73 楼
匿名
74 楼
福州菜
南山南021
75 楼
楼主应该是浙江那边的人……
老妖怪
76 楼
一年就升副系主任,厉害!
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Grace_Wang
77 楼
猫不爱的鱼
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zhangggggg
79 楼
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Flowerain
80 楼
生日快乐!
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dangertut
81 楼
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JChristine819
82 楼
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YukiYukiV
83 楼
月下花魂
84 楼
米古
85 楼
跟楼主一样立夏的生日,所以今天,祝我们生日快乐吧!
买的是心情
86 楼

跟楼主一样立夏的生日,所以今天,祝我们生日快乐吧!

嗯,好开心。同天生日,同乐
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5080M
87 楼
看着菜就觉得很熟悉,
匿名
88 楼
这些都是我爱吃的
买的是心情
89 楼

看着菜就觉得很熟悉,

是的呢
买的是心情
90 楼

这些都是我爱吃的

看来口味都差不多呀
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Wanda~
91 楼
哇,好丰盛
梦felicia
92 楼
看菜式觉得楼主是福州人 祝幸福
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tiffany218
93 楼
买的是心情
94 楼

哇,好丰盛

谢谢
买的是心情
95 楼

看菜式觉得楼主是福州人 祝幸福

对的呢,福州人,谢谢妹子。也祝你幸福
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Deartutu
96 楼
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angela_小团子
97 楼
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o0ommo0o
98 楼
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loyal宬_快跑
99 楼
好厉害好多菜
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MacTT
100 楼