教程--我爱吃的虾滑!

买的是心情
楼主
本帖最后由 买的是心情 于 2017-4-25 14:52 编辑

昨天看到有妹子晒火锅,不得不让我想起火锅绝配--虾滑(告诉我不是我一个人这么觉得)!想起来就说做就做吧!

1:准备材料:大虾(如果像我这样的小虾会拔得很累的),2个小鸡蛋蛋清或1个大鸡蛋蛋清,盐,料酒,雨露,地瓜粉(淀粉)白胡椒

2:大虾去皮,去黑线,放剁板上,用菜刀把它们切碎

3:完事装大容器里,加入蛋清,料酒,盐,味精,白胡椒(喜欢重点口味的加点鱼露)。戴上一次性手套搅拌均匀

4:再往里倒适量地瓜粉均匀搅拌,然后拿勺子,可以一个个摇出来装盘子里。大小随意

5:我等不及火锅就先简单下锅了。锅里热油,加葱,葱香出来后加水,等水沸腾,用勺子把盘子里的虾滑要进去(可以摇一下沾下热水,这样不会黏勺子好摇)

6;煮的过程把上面的浮物摇出来倒掉,加入自己喜欢的调味料,虾很容易熟,一会就可以出锅了。

7:剩下的保鲜膜包好放冰箱等下次吃火锅了,真的很容易,花的时间也不长。很脆,宝宝也很爱吃。来来来,可以动手了


















Mskims
小猫爪儿
waffles
桔梗的秘密
TracyFu
厉害
没事就来出闲置
哇塞!
2JUN_
看着就好吃!
买的是心情

看着就好吃!

QQ的还不错
买的是心情

哇塞!

买的是心情

厉害

客气了
Phoebeving
晨瑜早雅
瓦瓦vanilla
filian
海澜Sunny天
好棒!
landy~~
moki_lucky
好棒,好棒!
beckychen
我也很喜欢吃这个
桔梗的秘密
虾一定要是新鲜的吗?还是冻虾也可以?
买的是心情

虾一定要是新鲜的吗?还是冻虾也可以?

冻虾就行
mouxi0702
irrooy
蓉蓉珏
我也经常这么做~不过懒得剁,直接扔进搅拌机里面搅
匿名
桔梗的秘密

冻虾就行

好的好的,太谢谢了
KoujiAmuro
好好吃
记忆丶格式化
sophiehe
买的是心情

我也经常这么做~不过懒得剁,直接扔进搅拌机里面搅

工具有限呀
不过自己吃还好,不是很碎的话吃进去脆脆的也不错
10031988
厉害厉害
apple520
Linda66
2015青柠檬
小猪猪出出出
好棒啊
sunshinegirl
xiaodingding
必须点赞!
匿名
收藏了。有空做
辛巴巴
厉害
tingyl123
每次吃火锅也就爱吃自己做的的虾滑了!!
草莓Berrry
草莓Berrry
草莓Berrry
草莓Berrry
yeah~
收下了~ 谢谢~~
匿名
楼主是广州人吗