教程--我爱吃的虾滑!

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最新回复:2017年5月3日 8点6分 PT
买的是心情
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 买的是心情 于 2017-4-25 14:52 编辑

昨天看到有妹子晒火锅,不得不让我想起火锅绝配--虾滑(告诉我不是我一个人这么觉得)!想起来就说做就做吧!

1:准备材料:大虾(如果像我这样的小虾会拔得很累的),2个小鸡蛋蛋清或1个大鸡蛋蛋清,盐,料酒,雨露,地瓜粉(淀粉)白胡椒

2:大虾去皮,去黑线,放剁板上,用菜刀把它们切碎

3:完事装大容器里,加入蛋清,料酒,盐,味精,白胡椒(喜欢重点口味的加点鱼露)。戴上一次性手套搅拌均匀

4:再往里倒适量地瓜粉均匀搅拌,然后拿勺子,可以一个个摇出来装盘子里。大小随意

5:我等不及火锅就先简单下锅了。锅里热油,加葱,葱香出来后加水,等水沸腾,用勺子把盘子里的虾滑要进去(可以摇一下沾下热水,这样不会黏勺子好摇)

6;煮的过程把上面的浮物摇出来倒掉,加入自己喜欢的调味料,虾很容易熟,一会就可以出锅了。

7:剩下的保鲜膜包好放冰箱等下次吃火锅了,真的很容易,花的时间也不长。很脆,宝宝也很爱吃。来来来,可以动手了


















Mskims
2 楼
小猫爪儿
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waffles
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桔梗的秘密
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TracyFu
7 楼
厉害
没事就来出闲置
8 楼
哇塞!
2JUN_
9 楼
看着就好吃!
买的是心情
10 楼

看着就好吃!

QQ的还不错
买的是心情
11 楼

哇塞!

买的是心情
12 楼

厉害

客气了
Phoebeving
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晨瑜早雅
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瓦瓦vanilla
15 楼
filian
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海澜Sunny天
17 楼
好棒!
landy~~
18 楼
moki_lucky
19 楼
好棒,好棒!
beckychen
20 楼
我也很喜欢吃这个
桔梗的秘密
21 楼
虾一定要是新鲜的吗?还是冻虾也可以?
买的是心情
22 楼

虾一定要是新鲜的吗?还是冻虾也可以?

冻虾就行
mouxi0702
23 楼
irrooy
24 楼
蓉蓉珏
25 楼
我也经常这么做~不过懒得剁,直接扔进搅拌机里面搅
匿名
26 楼
桔梗的秘密
27 楼

冻虾就行

好的好的,太谢谢了
KoujiAmuro
28 楼
好好吃
记忆丶格式化
29 楼
sophiehe
30 楼
买的是心情
31 楼

我也经常这么做~不过懒得剁,直接扔进搅拌机里面搅

工具有限呀
不过自己吃还好,不是很碎的话吃进去脆脆的也不错
10031988
32 楼
厉害厉害
apple520
34 楼
Linda66
35 楼
2015青柠檬
36 楼
小猪猪出出出
37 楼
好棒啊
sunshinegirl
38 楼
xiaodingding
39 楼
必须点赞!
匿名
40 楼
收藏了。有空做
辛巴巴
41 楼
厉害
tingyl123
42 楼
每次吃火锅也就爱吃自己做的的虾滑了!!
草莓Berrry
43 楼
草莓Berrry
44 楼
草莓Berrry
45 楼
草莓Berrry
46 楼
yeah~
47 楼
收下了~ 谢谢~~
匿名
48 楼
楼主是广州人吗
买的是心情
49 楼

楼主是广州人吗

福州人
买的是心情
50 楼

收下了~ 谢谢~~

不客气
grandmom乐悠悠
51 楼
买的是心情
52 楼

每次吃火锅也就爱吃自己做的的虾滑了!!

嗯啊,真材实料比店里买的好吃多了
SophieMeowMeow
53 楼
好棒
Fancy2333
54 楼
厉害了
匿名
55 楼
gaoxing
56 楼
匿名
57 楼
志同道合的妹子啊!以前在国内火锅必点啊!谢谢分享!
安先生
58 楼
牛滑吃多了,虾滑还真第一次见过
66123456
59 楼
feefee
60 楼
啦啦啦小姐
61 楼
厉害了哦
小羚羊
62 楼
Grace_Wang
63 楼
水果君
64 楼
虾滑好吃
slzsd
65 楼
可以吃火锅了
NNNN闹闹闹
66 楼
mark!!
xixi93
67 楼
葡萄眼亮晶晶
68 楼
yying98
69 楼
啊啊啊好想喝
yying98
70 楼
啊啊啊好想喝
匿名
71 楼
好赞
春绯的兰桂坊
72 楼
太赞了!!我也爱吃这个!
puccalme
73 楼
买的是心情
74 楼

志同道合的妹子啊!以前在国内火锅必点啊!谢谢分享!

嗯啊嗯啊,我也是有火锅就点这个
lyyq15
75 楼
看起来好好吃
买的是心情
76 楼

志同道合的妹子啊!以前在国内火锅必点啊!谢谢分享!

嗯啊嗯啊,我也是有火锅就点这个
买的是心情
77 楼
看来坛子里都是爱吃的妹子呀
冰冷雨滴
78 楼
看着好好吃的样子
mydieyi
79 楼
00小千
80 楼
baibaiha
81 楼
做过,很好吃,哈哈
viiivian
82 楼
哇看着好棒
floraaa
83 楼
厉害了
匿名
84 楼
好赞
金鱼爱吃饭
85 楼
Imayday
86 楼
为了宝宝上论坛
87 楼
收藏
草莓Berrry
88 楼
匿名
89 楼
收藏 这个下在鸡汤加金华火腿的汤底里 煮好后 再下点baby spanich 超正!
小号小号卖闲置
90 楼
mark
买的是心情
91 楼

收藏 这个下在鸡汤加金华火腿的汤底里 煮好后 再下点baby spanich 超正!

我现在把它下在超大碗的面里,估计等不了火锅已经没了。我计划着哪天吃麻辣锅时再来弄一大碗虾滑

笨笨怡
92 楼
甜蜜琳
93 楼
腻害腻害!
陈小当
94 楼
Snowperfect
95 楼
匿名
96 楼
孟得惠子
97 楼
覌音瑤变兔子了
98 楼
门缝
99 楼
好棒好棒!喜欢吃虾滑!!
买的是心情
100 楼

做过,很好吃,哈哈

是吧是吧
吃藕
101 楼
好棒
买的是心情
102 楼

好棒好棒!喜欢吃虾滑!!

买的是心情
103 楼

哇看着好棒

谢谢
大尾巴狼_苏
104 楼
Rinpiass
105 楼
厉害了
短腿柯基
106 楼
520197691
107 楼
看得我好饿啊
大盗幸福的妞
108 楼
哇 流口水
骊安
109 楼
请叫我钱爷
110 楼
好棒!收藏了
喵儿咪嘚咪
111 楼
看起来好香谢谢楼主分享
soda小夏花
112 楼
好棒
小仓鼠
113 楼
xxxTinoiXxx
114 楼
看起來超棒 收藏了 下次試著做
阿啦
115 楼
好棒。mark
MissYYYYY
116 楼
sapphire_wl
117 楼
Emily涵涵涵
118 楼
baibaiha
119 楼

是吧是吧

自己动手,丰衣足食,棒棒哒~
jeanjinghe
120 楼
买的是心情
121 楼

看起來超棒 收藏了 下次試著做

嗯嗯,很简单的
买的是心情
122 楼

看得我好饿啊

赶紧起来找东西吃
买的是心情
123 楼

看起来好香谢谢楼主分享

不客气,好东西一起分享
匿名
124 楼
好棒 marked 明天就动手做
落雨啦
125 楼
我也好喜欢吃这个
FLONACHEN
126 楼
mark了
淘气叮当喵
127 楼
angela_小团子
128 楼
Jodie_sym
129 楼
啊看起来超棒!
买的是心情
130 楼

好棒 marked 明天就动手做

嗯啊,来吧来吧
买的是心情
131 楼

我也好喜欢吃这个

嗯啊,想吃很久了,本来想去买的怕不好吃就动手了
买的是心情
132 楼

mark了

谢谢喜欢
Allenking
133 楼
7149j
134 楼
qwer1234
135 楼
槿若。
136 楼
我也超爱虾滑
买的是心情
137 楼

我也超爱虾滑

来,让我们来握握手
阿張阿雨
138 楼
huamaomao
139 楼
火锅高帮女
140 楼
好棒
kiikris
141 楼
明天就试试!
买的是心情
142 楼

明天就试试!

行动行动
买的是心情
143 楼

好棒

谢谢
买的是心情
144 楼

好棒

谢谢
Bomchacha
145 楼
我也试试做
aya2684
146 楼
好棒!
FML
147 楼
Mr^^飛
148 楼
下火锅咯
Mag_c
149 楼
感覺不錯!!
LA大白菜
150 楼
吃火锅的时候必须弄这个。赞!
毛毛懒死了
151 楼
厉害厉害
Jennifer0613
152 楼
好厉害!
小容子一家
153 楼
试试才可以!流口水
买的是心情
154 楼

我也试试做

做吧做吧,很快就做好了
买的是心情
155 楼

下火锅咯

来来来,吃起来
买的是心情
156 楼

感覺不錯!!

嗯啊
SummerG
157 楼
好棒啊!
T听花在言语
158 楼
木槿花开
159 楼
买的是心情
160 楼

好棒啊!

谢谢
买的是心情
161 楼
谢谢大家喜欢
静谧、
162 楼
没有地瓜粉可以用别的粉代替吗?
Miss若曦
163 楼
好你个弼马温
164 楼
宸馨宝贝
165 楼
不错啊 比超市的健康多了
糯米小猪
166 楼
轻轻重叠
167 楼
huamaomao
168 楼
xyt037
169 楼
好棒
runhong
170 楼
笨nana
171 楼
LZ好手巧吶
丽云Lynn
172 楼
过两天也试试!
等天暖就减肥
173 楼
好厉害
三文鱼小妞
174 楼
姚冷冷
175 楼
丫丫宝贝1011
176 楼
小羚羊
177 楼
YAOYE
178 楼
336だれ
179 楼
hye01
180 楼
朵朵家de美瞳
181 楼
ns920020
182 楼
真好,没想到在家里就可以做
簡简单單
183 楼
不錯不錯。
离人怎挽DZ
185 楼
好棒 回头试试
紫色桃子
186 楼
萍小叉
187 楼
买的是心情
188 楼

真好,没想到在家里就可以做

对的呢,用到的材料也不多
买的是心情
189 楼

好棒 回头试试

月牙弯弯
190 楼
收藏了
买的是心情
191 楼

没有地瓜粉可以用别的粉代替吗?

帮你搜索了下,淀粉很多种类,这些都可以,你看看

海伦海伦伦
192 楼
小乖打小怪
193 楼
薄雾暮晨
194 楼
uu121
195 楼
starcat
196 楼
匿名
197 楼
huamaomao
198 楼
隋大胆
199 楼
一二3四向前走
200 楼
好厉害呢
nono110
201 楼
Jings
202 楼
Jings
203 楼
Jings
204 楼
MKTWIZ
205 楼
MELODY美乐迪
206 楼
happy2862
207 楼
FisH__R
208 楼
好厲害啊
汐澜岚兮
209 楼
嘴馋。。好好吃的感觉!
做了平时下面用也很好~
梦想守护者
210 楼
紫色桃子
211 楼
Enigma_CtCoa
212 楼
出闲置咯!
213 楼
好棒啊
大圆脸
214 楼
瑶瑶雨雨
215 楼
学习1
买的是心情
216 楼

嘴馋。。好好吃的感觉!
做了平时下面用也很好~

对的
买的是心情
217 楼

好厲害啊!

谢谢
买的是心情
218 楼

学习1

suzy_chan
219 楼
匿名
221 楼
草团子
222 楼
好棒!
July小霸王
224 楼
周末就试试
Josephwo
225 楼
好厉害呀
Maui
226 楼
感觉剁碎好麻烦
MacTT
227 楼
买的是心情
228 楼

感觉剁碎好麻烦

有的人喜欢很碎的话会放搅拌机里,我就手动没有很碎,吃起来Q
Cyshan
229 楼
冰冰妹
230 楼
赞啊,收藏
Luluj
231 楼
很强!看起来就好吃
买的是心情
232 楼

赞啊,收藏

买的是心情
233 楼

很强!看起来就好吃

谢谢,你也可以试试,不花什么时间
买的是心情
234 楼

好厉害呀

谢谢
璐璐UMD
235 楼
Zh15
236 楼
去酒吧饮茶
237 楼
湾区萌宝
238 楼
abnerhu
239 楼
有才
vvvv萌
240 楼
水水saki
241 楼
Lllily
242 楼
赞赞赞!!
天天
243 楼
ooopp
244 楼
Xiaoqi77
245 楼
好棒好棒!最爱吃
小鹿-
246 楼
太棒啦
买的是心情
247 楼

好棒好棒!最爱吃

fionahe
248 楼
cshelley
249 楼
看着肚子饿
小怪兽在这
250 楼
     讚讚讚!
Bomchacha
251 楼

做吧做吧,很快就做好了

今天就做
匿名
252 楼
买的是心情
253 楼

看着肚子饿

做起来吧
买的是心情
254 楼

讚讚讚!

草莓Berrry
255 楼
vickydang
256 楼
好好吃的样子
techstarphilly
257 楼
赞哟厉害
Yvo
258 楼
赞!!!
美魚喵de閑置
259 楼
都是厨神
PawnShop_古着
260 楼
quanerquan
261 楼
xiaoting
262 楼
收藏
静谧、
263 楼

帮你搜索了下,淀粉很多种类,这些都可以,你看看

谢谢楼主
D調絢麗
264 楼
毛豆子
265 楼
看起来好好吃
julie
266 楼
收藏了
KELLEY
267 楼
好棒,下次也试试!
bb豬628
268 楼
momo仔
269 楼
买的是心情
270 楼

收藏

不客气
Rachel2738
271 楼
买的是心情
272 楼

都是厨神

bb豬628
273 楼
买的是心情
274 楼

好好吃的样子

是好吃
梦小球遇上纽约
275 楼
雨露是什么呢
蘋果豬
276 楼
love-life
277 楼
看到“雨露”,心想我哪去接雨露呀?做个菜要这么天然吗……后来看见“鱼露”就放心多了
Wlin11
278 楼
货真价实的虾滑! 外边卖的都是浮云~
Wlin11
279 楼

看到“雨露”,心想我哪去接雨露呀?做个菜要这么天然吗……后来看见“鱼露”就放心多了 ...

哈哈哈~ 像古时候皇上喝茶得去接露水
Sukipeng
280 楼
可以做给孩子吃
孟得惠子
281 楼
0408
282 楼
qianyunw
283 楼
太赞了
FML
284 楼
准备开始了
FML
285 楼
嘿嘿哈哈哈哈哈
硕果
286 楼
买的是心情
287 楼

准备开始了

买的是心情
288 楼

太赞了

谢谢
pink_carousel
289 楼
厉害厉害
iflora
290 楼
太爽了!!一口全是虾
Dragonairxx
291 楼
关键要去那个虾线,感觉这步好难
买的是心情
292 楼

关键要去那个虾线,感觉这步好难

不会难的,在虾的背部轻轻划一刀,全部弄好然后很好拿出来了
海底飞鸟
293 楼
看着好棒
FML
294 楼
做好了

cccyyh
295 楼
微笑努力85
296 楼
YukiYukiV
297 楼
o0ommo0o
298 楼
懒馋虫
299 楼
奔跑吧小鸭子
300 楼
买的是心情
301 楼

做好了

做得比我细腻,有心了,赞
买的是心情
302 楼

看着好棒

usicecream
303 楼
热尐热
304 楼
马克!
dazi
305 楼
貓咪打醬油
306 楼
买的是心情
307 楼
买的是心情
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dayyoung
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MacTT
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DearBlue
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icecreamy29
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木星
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喜欢吃虾~
玫瑰小甜饼
314 楼
看的我好饿好饿
JoNaMi-
315 楼
吃吃吃吃吃吃
lin0227
316 楼
Adeline621
317 楼
真有耐心!
sunmoon2233
318 楼
一海千寻-
319 楼
玫瑰小甜饼
320 楼
真的很棒 回去我也要做 赞赞哒
买的是心情
321 楼

喜欢吃虾~

我也是
买的是心情
322 楼

真有耐心!

这个花的时间不长
买的是心情
323 楼

真的很棒 回去我也要做 赞赞哒

买的是心情
324 楼
今儿又做了一份
happyforever56
325 楼
顿时感觉我做的虾滑好粗糙,只有虾和淀粉然后一直剁
KRegina
326 楼
楼主厉害
买的是心情
327 楼

顿时感觉我做的虾滑好粗糙,只有虾和淀粉然后一直剁

淀粉也不要放太多,今儿准备做双皮奶
买的是心情
328 楼

楼主厉害

谢谢