【春春欲动】少女心爆棚的猫爪棉花糖~春天零食

月見藥
楼主
本帖最后由 月見藥 于 2017-4-25 16:22 编辑

春天到了,零食不光要好吃还要看颜值
中超和亚米,还有Costco kroger都买腻啦,想找日代又觉得又贵又麻烦
于是靠着社团组织了活动,请来了我们村里的甜品帝!!handmade春天手工零食,美美哒~
(这个不卖噢,做完一次马上就分完啦)

贴一个她用的方子,是下厨房的,基本没有改动,只要按照要做的数量酌情加减就好了
猫爪棉花糖(减量版)
用料  
吉利丁片1片(5g)
蛋白1个
水饴(可用黄颜色的麦芽糖代替)47g
细砂糖37g
21g
柠檬汁3~4滴
玉米淀粉适量
草莓粉适量
细砂糖10g
猫爪棉花糖(减量版)的做法  



小贴士
1、鸡蛋按完一次之后在原来的位置再按一次,让小坑更结实。
2、水饴主要是有一点保湿的作用,全部使用84g砂糖也可以做成功的,但是用砂糖的话会甜很多,而且成品会比较干硬。
3、没有温度计的亲建议去卖条温度计。

loyal宬_快跑
m2m2day
和雨跳舞2014
三文鱼小妞
lin0227
when停止剁手
可爱
66123456
我要出闲置
cmgdxtt
娃娃O卡卡
Linda66
李小饱Mini
八角鱼yy
cmgdxtt
Nadiaho
梦想守护者
落落大方小仙女
玥瑶
gaoxing
huamaomao
辛巴巴
wang jun 8047
xyt037
honeyababy
mark
yying98
JialeiHu
TracyFu
一海千寻-
碼條九
Monkichi512
手巧
Wlin11
萌萌哒兔纸~
icecreamy29
李小饱Mini
waffles
yougurt
大秀秀
莫莫4131
m2m2day
happyforever56
Yummycici
shuixiao
MissYYYYY
Cyshan
牛村村姑
奋斗kiyomi
小颖_Atlanta
葡萄眼亮晶晶