哇 最近正想吃疙瘩汤不会做,谢谢楼主!
好棒啊
我爱喝这个!
我学的一招:用手洒水,边撒边摇
可以啊 第一次这水平 不过稠点会更好
男票病啦不能喝太稠的,他把汤都喝了,省了一堆面疙瘩...
你这个疙瘩汤白做了 改作西红柿鸡蛋汤吧
是啊 疙瘩我吃的....
謝謝分享,清淡又美味~
简单易学,这个好
正好不会~
好女友
真好 我也会做疙瘩汤 可是我男人死活不肯吃
厉害啊楼主
1. 面疙瘩:适量面粉,加水搅拌。注意水一定是一点点的放进去的,不然会直接失败。我成品的疙瘩还是有些大,所以应该是加水的步骤没有很完美。
另外,做成后去网上找了方子,发现有人是用蛋液代替水来搅拌面粉成疙瘩状的。具体操作就是向面粉中打一个鸡蛋,搅拌成疙瘩状。我没有试过,可以参考。
2. 准备食材:西红柿切片/滚刀,午餐肉,Costco买的菠菜叶,香菜,香油,味极鲜,盐,三个鸡蛋打散(事实证明有些多,可两个)
3. 热锅入油,翻炒西红柿至有红汤流出,加入午餐肉,少量盐,加水,煮沸
4. 水开后放入蛋液。注意要转圈小滴倒入,成为蛋花,我这步也没有做很好,因为手有些重..
5. 再次水开后,下入疙瘩,如果此时疙瘩有些粘连,可适当用筷子将它们分开,下锅煮
6. 再次水开后,下入Costco买的菠菜叶,我懒直接就扔一把进去了,但我妈说应该切碎.. 另外强烈推荐这个菠菜叶,无敌方便啊!唯一的缺点是一般吃不完会烂掉。但如果每天保证一定摄入量的话烂掉的也只是个底
7. 立刻关火,这里一定不能开火太久因为菠菜很容易熟,火关了以后余温便足够了
8. 放入香油,少量味极鲜,少量盐,一把香菜,一点白胡椒,鲜美的疙瘩汤就做好啦!
疙瘩汤的花样很多,里面的食材也可以随意搭配。下次可以尝试肉丝疙瘩汤和海鲜疙瘩汤~
哈哈 很开心发的正是时候~
谢谢~ 其实非常快手,前后也就十分钟
做着试试~很快手的
我学的一招:用手洒水,边撒边摇
谢谢支招!下次试试!
男票病啦不能喝太稠的,他把汤都喝了,省了一堆面疙瘩...
你这个疙瘩汤白做了 改作西红柿鸡蛋汤吧
是啊 疙瘩我吃的....
这姑娘可以
谢谢喜欢
谢谢
正是时候
等我告诉他
那他喝汤你吃面
谢谢啦!