看的肚子都饿了
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超级爱海鲜～这个我也要试试～
看起來超好吃～
不过油会不会更鲜？放点虾米虾皮
不过油豆腐会散掉的哦
那个豆腐很软 可以最后放
那个煮东西的网是什么？好神奇。
看着步骤太多手残星人嫌麻烦啊
这一看就好吃
这一锅做得真棒啊
请教：豆腐炸之前为什么要先在滤网上隔热蒸一下？
锅看着不错，感觉还挺贵的
需要的材料有：
一盒豆腐（红盒豆腐最好，就是嫩一点的豆腐）
虾子几只
青豆一把
胡萝卜一个（切宽片）
青椒半个（装饰和增加口感）
葱一根
姜蒜少许
生菜/白菜几片（手撕成大片）
鳕鱼或者任何海鲜（我家没有就省略了，可有可无）
耗油1-2tsp
生抽1tsp
制作步骤
1：先烧一锅热水，把豆腐切大块之后放在滤网上焯水，然后放到小油锅里炸到两面金黄
2把胡萝卜和生菜焯水，然后同时往平底锅里放一点油，炒香姜蒜后再放入青豆，加鸡汤（或者水里丢一点浓汤宝）后倒入豆腐和海鲜，炖到水沸腾后加入耗油和生抽，用玉米淀粉加水勾芡
3：先把砂锅烧热，把一般的生菜铺底，倒入平底锅里的菜，然后再加入另外一半生菜和胡萝卜，最后撒上青椒和葱段，关火用余热把青椒焖熟
这样豆腐海鲜煲就做好啦
虽然这道菜的调味料很少，但食物的原味非常强烈的体现了出来，所以吃起来非常的鲜甜，如果你吃腻了大鱼大肉，不妨试试这道豆腐海鲜煲
嘿嘿特别鲜
不过油豆腐会散掉的哦
那个豆腐很软 可以最后放
唔我是按照阿基师的做法做的唔，感觉炸过之后外面是脆的里面还是很软的，有机会试试妹子的做法
其实就是很大的滤网，在一元店买错了的
做起来其实还是蛮快的
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哈哈谢谢
因为豆腐煮熟了之后炸的快
30块中超买的