【秋冬养生】分享如何煲得味味的当归乌鸡汤—可治月经不调

唇膏小控一枚
楼主
本帖最后由 唇膏小控一枚 于 2016-12-1 06:35 编辑

作为一个南方人士,当然很会煲汤啦,今天就在这和大家分享一个当归乌鸡汤,而且这个汤对女人是最好的,补血补气,滋阴补肾,特别月经前后喝,希望大家喜欢

首先,准备的材料有:当归,红枣,红纪,圆肉,党参,北其,乌鸡一只(可半只,一块廋肉不带肥的或者全放瘦肉或不带肥肉的排骨头或白鸡),姜(可根据自己喜好放多少,楼主我呢,喜欢放一大块,去寒气),PS:如果想更加补一点,可放 阿胶 一起煲,当然,有些人受不了那个味道可不放,或者怕太补而导致流鼻血,请在这之前喝点凉茶或降火药 ,还有,当归泡软了,要斩成小块,这样才出味道,或者买当归片,免去此步

第二,先把药材泡20分钟,去尘,清洗干净再放锅,鸡要飞水,清洗干净再放入锅

第三,材料放多少,是根据喝的人数而放,我这是预计2-4人喝,喝不完的留明天,哈哈,别浪费这好东西

最后,煲2-4小时之内,喜欢浓的煲长一点时间,喜欢淡的就两小时,但不能超四个小时,那就变成老火汤了,特别对身体不好,会容易造成尿酸过高,然后煲好了,放点盐,不要太多,那汤就没意思了


好吧我们去片


此汤还适合炖哦









Nadiaho
360ishow
唇膏小控一枚

刚刚煲好的, 哈哈,准备开饭了
Sarah小清清
来一碗吧
唇膏小控一枚

来一碗吧

拿碗来
irrooy
心上有甜
feefee
真赞!!
monicalin
楼主厉害,我也学学楼主
valery1229
唇膏小控一枚

楼主厉害,我也学学楼主

每个星期煲两三次,下次煲什么再教你
唇膏小控一枚

真赞!!

谢谢
Nadiaho
同是南方妹子喜欢煲汤有空交互下有什么好汤.受你启发,乌鸡,螺片汤也不错
唇膏小控一枚

同是南方妹子喜欢煲汤有空交互下有什么好汤.受你启发,乌鸡,螺片汤也不错 ...

好呀,一看你说响螺片,我就决定周六煲个响螺片啦
Nadiaho

好呀,一看你说响螺片,我就决定周六煲个响螺片啦

我老公今晚让我煲花胶汤,看来也可以加响螺片
唇膏小控一枚

我老公今晚让我煲花胶汤,看来也可以加响螺片

当然可以啦,而且好鲜味
元元么么么哒哒
哇塞 看起来好赞!楼主 你这个是用什么锅煲的啊 我用电高压锅煲会不会效果不好啊
唇膏小控一枚

哇塞 看起来好赞!楼主 你这个是用什么锅煲的啊 我用电高压锅煲会不会效果不好啊 ...

就很普通的那种煲汤锅,不是高压锅来的,因为用高压锅始终煲不出那种味道
我爱玫瑰
哇塞,太棒啦,回头我也煲给我的室友们喝,健健康康的!
ponjoprince
好棒 回头我就去做!
Ms.Mango
Sammii
楼主好贤惠
laouehdjue
喜欢 好想来一碗
糯米小猪
AbbieLi
煲汤用瓦煲就最正斗啦
老鼠爱上猫
这些当归啥的都是在哪买的
唇膏小控一枚

这些当归啥的都是在哪买的

在唐人超市或药店或从国内带过来
唇膏小控一枚

煲汤用瓦煲就最正斗啦

在这边找不到心水的沙锅
唇膏小控一枚

哇塞,太棒啦,回头我也煲给我的室友们喝,健健康康的!

好呀,还有呢,如果你舍友有人
减肥的话,这个可以补气色
我爱玫瑰

好呀,还有呢,如果你舍友有人
减肥的话,这个可以补气色哦

楼主你太棒啦!谢谢分享!
nono110
Yummycici
cookiesncream
花开夜半
好好喝的样纸
invisible_zyyy
哎呀呀我周末刚好想煲这个汤就看到了教程~请问楼主材料都在华人超市买嘛?感觉这些材料会不会不好买!
dlxq2014
汤不错 锅不行
內誰誰是誰
同樣南方妹紙 最喜歡喝湯啦 以前在國內家裡每天都有湯喝 出國之後沒有時間了只能找機會煲 干貝雞腿湯也很棒喔 這裡找不到能煲湯的好豬骨 所以我都拿雞腿來煲湯
pingpink
唇膏小控一枚

同樣南方妹紙 最喜歡喝湯啦 以前在國內家裡每天都有湯喝 出國之後沒有時間了只能找機會煲 干貝雞腿湯也 ...

放假的时候煲,不然实在太干了这边天气,不过,我很幸运呢以前,有个同事也是南方很喜欢煲汤,我们两就轮着煲,所以一个月自己煲两次,她煲两次,省很多时间,希望亲你也找个志同道合的
唇膏小控一枚

哎呀呀我周末刚好想煲这个汤就看到了教程~请问楼主材料都在华人超市买嘛?感觉这些材料会不会不好买! ...

有唐人超市或者唐人mall或唐人downtown就可以买得到了,如果不想跑很多地方,最简单去唐人中药店
唇膏小控一枚

汤不错 锅不行

这样的锅,很容易找得到,不必为锅而烦,方便大家
唇膏小控一枚

楼主你太棒啦!谢谢分享!

不客气,希望你们习惯喝,因为我知道有些人受不了中药味,特别当归阿胶这些,但对女人很好的,就忍忍啦
唇膏小控一枚

好好喝的样纸

如果你喜欢当归味,一煲全房子很香很想喝
败家帮
如果你换个瓦煲煲总好味
唇膏小控一枚

如果你换个瓦煲煲总好味

论坛里不是每个家都有瓦煲,所以拿最普通的都可以煲得味味,这样大家就不用为什么锅煲而烦
Sarah小清清

拿碗来

都是慢火煲好饮。我贪方便用慢炖锅,出来的味道真是不是那么一回事。明天必须煲你这个