【粉丝试吃】御湘园

Risher_
楼主 (北美微论坛)
体验员: Risher 商家 :御湘园 地址: 969 Amsterdam Ave.
这次楼主体验的是位于Amsterdam大道 108街的御湘园, 位置很好找,离地铁1号线103街,110街地铁站步行10分钟之内。
店里也很宽敞哦。
御湘园的菜品,就像老板老刘一样,两个字: 实在。
不同于很多中餐馆,为了迎合纽约快节奏的生活,不断推出花哨的菜品去讨好顾客,反而忘记了做菜的本心。御湘园主打的就是简简单单的家常味。老板老刘说,数十年前他携家人从湖南来到纽约打拼,吃遍了大大小小的餐馆,但最忘不了的还是故乡那接地气的湘味家常小炒。所以他想踏踏实实地开一家餐厅,让那些和他一样身在异乡打拼的人能用美食来解解自己的乡愁。
就在老刘和我们唠嗑的间隙,菜很快就上桌了。
辣椒炒排骨 砍成小块儿的排骨略微油炸过,软硬适中,很入味,而且没有腥味。一起爆炒的辣椒很香,但是不辣。 酸豆角肉沫粉皮
这批酸豆角是前段时间现做的,时间不够,所以还不太酸。但粉皮的火候非常好,略有嚼劲,微辣,是我等粉皮星人的最爱! 南瓜饼 妹子们想吃甜食,所以老刘又吩咐厨房给我们做了几个南瓜饼尝尝。 微甜,不油腻,饼里的馅儿非常细腻,口感很好。 剁辣椒炒鸡蛋
这道菜虽然很简单,但是从国内运来的剁椒很香,非常下饭,而且没有很辣哟 香辣土泥鳅 这是楼主来纽约第一次吃到泥鳅啊!(激动ing 泥鳅去头后裹着淀粉油炸,厨师的火候掌握很好,泥鳅里的小刺都可以吃下去,口感很酥脆,但又不油腻。陪着辣椒爆炒的香气,这道菜也十分推荐! 剁椒鱼头
看着这红彤彤的鱼头,喜辣的盆友是不是觉得食欲大增?鱼头非常鲜嫩,而且很入味但是又不咸!!(这一点很难得,因为鱼头多是骨,很多餐馆的鱼头看上去放了很多调料,但其实鱼头还是那个鱼头,料放再多也没味道… 酒酿汤圆 这道小清新很解油腻,尤其适合吃了咸味以后想来几口甜食的盆友哟。 香味泥蛙 这也是楼主来扭腰后第一次吃牛蛙!(又激动了….
牛蛙鲜嫩入味,神奇的是那股小炒味,像以前大学食堂那种排很久队才能吃到的人气小炒一样,非常正宗!
萝卜干腊肉
腊肉是自制的,不咸不腻。老刘还说由于国内运来的萝卜干吃完了,这批是他们自己做的,由于下雨的原因,所以还不够爽脆。之所以用萝卜干炒腊肉,是因为腊肉油多,而萝卜干吸油,搭配一起正好解腻。 香辣猪手 猪手软糯入味,微辣,干辣椒超级香!砍成了小块,很好啃,适合肉食动物! 金沙排骨
粉蒸的排骨有股粽香味,排骨选的是肉多好嚼的部位,不仅不柴,还很软糯,非常入味,这也是一下就被抢光的菜之一!推荐! 拔丝地瓜 太适合放在最后一道来解腻了!外脆里嫩,甜而不腻,非常赞!
接地气的家常味,分量足,味道好,御湘园确实是一家踏实做菜的好店!推荐大家有机会去尝尝。
ns920020
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00小千
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zhilin994116
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草莓Berrry
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爱厨房的小娘子
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人均多少啊
Mag_c
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qwer1234
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匿名
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jolly816
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猪头1983
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收藏了   比什么食尚春天好
就要说话的话
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梦想守护者
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Hira
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吃土少女170
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都是湖南菜!!羡慕!!!
chyin
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丫丫宝贝1011
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m2m2day
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恋物的学渣
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irrooy
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心上有甜
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vanadium0618
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miko安安安
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感觉他们家菜略微偏咸.
Hira
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匿名
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嘻嘻嘻嘻
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UniquePresident
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请问这是那哪个城市?...
陈Kat
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HXYY
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匿名
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草莓Berrry
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难过的小孩2014
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好吃 尤其卤粉! 我是湖南人 !
zhangfen1227
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zhilin994116
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YukiYukiV
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shokwen
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覌音瑤变兔子了
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湘菜T T
amberapril
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啊啊啊我好喜欢吃他们家剁椒鱼头和牛蛙超好吃
irrooy
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心上有甜
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匿名
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匿名
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sherly4baby
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Mag_c
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森糖酱~
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yang羊阳
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匿名
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真是反感这种地址也不写清楚的!谁知道这是哪个州!
tupopo
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好饿~~
Wenqin1985
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