这也太香了
卖相好好！
哇好简单。。
哇塞 电饭煲还能做鸡爪
是不是只要过一下开水。不用在开水里煮一小会么
好想吃，我一吃鸡爪就停不下来的
大晚上的我好饿
感谢楼主的无私分享！看的我好好想马上去超市买一堆鸡爪回来做！我是个馋嘴狗，就爱吃零食，可是吃的都是薯 ...
感觉每次妈妈来看我，都可以教我做好多好吃的... 老妈回国了，只能自己动手，丰衣足食了。
这个方法做出来的爪子，口感非常软糯，又不费时间，最重要的是，不用盯着火看，还不用纠结于高压锅的时间，压力（lz用高压锅试了好几次都没成功）
以下是步骤：
1. 把鸡爪子的指甲都剪掉（lz不喜欢指甲在上面，若忽略此步也可以~~）
2. 水烧开，爪子入锅，过下水。
3. 此步很重要，鸡爪子出水前，请准备好一盆冰水，多放点儿冰，因为鸡爪子从热水里面捞出来很热，冰少的话，一会儿水就不冰了。迅速冷却的鸡爪，会鼓鼓的，最后吃起来很好吃，不会觉得肉干巴巴的贴着骨头。
4. 电饭锅里面放入辅料：葱，姜，盐，糖，醋，生抽，老抽，辣椒（不吃辣的可省略）。其实这里放啥都行，就跟平时红烧的时候放的料一样，分量也一样。
5. 把冰好的鸡爪放入电饭锅里面，加入水（热水，温水，冷水，随便），一定要没过鸡爪，没过鸡爪，没过鸡爪！！！
6. 开始煮饭程序。就不用管了， 可以去逛逛论坛，刷刷deal，逗逗娃~~~~~
7. 电饭锅进入保温程序之后，就完成啦！！！如果觉得还差点儿火候，就再开始一下煮饭程序，一会儿cancel掉就可以了（再开启煮饭程序的时候，就不用再加水没过鸡爪了，除非锅里的水剩余太少）
这个步骤里面只有两点很重要:
第一就是鸡爪开水过后要冰水处理
第二就是第一次开启煮饭程序一定要加水没过鸡爪
再也不用担心红烧的火候不够了。此步骤还可以做牛腱哦~~只要记得在放入锅中之前，用筷子把牛腱多扎扎孔，入味儿。
ENJOY！！！
谢谢～确实满屋飘香
我老公上桌开吃的时候问我为啥还摆盘子，是不是要**坛
对呀，我妈给我做完，我都惊呆了， 这简单还好吃！！！
是呀！还可以做牛腱呢。
嗯 不用煮很久 我一般是等水里有白沫子了 就捞出来了
我也是我也是！！ 我俩吃了两盒鸡爪，感觉好过瘾还没有吃肉的罪恶感
我白天发的菜谱
吃红烧菜会上火么？
我感冒胃口都不好。。。
感冒快快好，然后吃起来~