好棒
真厉害，加紫菜和虾干，我怎么没想到
爱吃
好吃！
很好吃啊
我也经常包馄钝吃，怎么说呢，美国的猪肉总有那股子味道。
我已经离不开馄饨 最后来点 油泼辣子
赞
bingo!
哈哈
很棒～
好想吃馄饨
还没看我就饿了！先回复再看
诶呀～看着好想吃啊～来这边都没吃过馄饨了
刚睡醒看到 超想吃哦。。。怀念国内的街边馄饨
好吃好吃！我要去买个mixing bow做馄饨
行动起来吧
厉害
哇哇哇哇，口水口水，哎呀好饿呀
其实还蛮好做的~自己真的可以试一下
看着不错
哇 温州小馄饨 我最爱吃了
好棒好棒！
nice !!
我妈妈做的也非常好
好想吃！
赞赞赞
好味！
家家包馄饨的花样都不大一样呢
楼主，包馄饨的时候，把清水抹在皮的边缘还是肉馅的边缘？求指导
每次看到这种帖 我只有三个字 我好饿
好饿
太赞！
看的直流口水，相信您的小餛飩可以和靜安別墅的小餛飩媲美
好棒！
确实是～我会包三种～元宝的三角的还有这种小馄饨～不过小伙伴都是南方人，大家比较偏爱这种 ...
当夜宵也是极好的
最近一直好忙，都没有什么时间做一些好吃的~今天是感恩节最后一个working day，三点半就下班了~然后回家自己包了个鲜肉小馄饨吃~味道很好，给大家上个菜谱
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主料：猪肉馅
【猪肉馅最好在中国超市买。因为一般中国超市的猪肉馅的肥瘦肉比例比较适合包馄饨或者饺子。瘦肉过多会比较柴。】
其他配料：葱白，姜，耗油，麻油，料酒，生抽，盐，普通食用油，鸡蛋，花椒
汤底配料：紫菜，葱绿，虾皮
馄饨皮：真味上海馄饨皮
制作数量比：1磅猪肉馅配2袋真味上海馄饨皮，大概可以包110个
制作流程：
1. 生姜切丝，与花椒一起放在一个小锅里，煮一些花椒生姜水
2. 葱白切碎，放到猪肉馅里面
3. 在猪肉馅里加入一个生鸡蛋，然后往一个方向搅匀。之后陆续加入适量耗油，普通食用油，一些麻油（增香），料酒，生抽。一定要一直往一个方向搅拌。最后看馅料的柔软程度，放入适量的花椒生姜水，最后用盐调味。鲜肉馅就拌好了。
4. 大碗里放入适量葱绿，紫菜还有虾皮
5.开始包馄饨啦~取适量肉馅放在馄饨皮的中间。准备一碗清水，抹少许水在皮的边缘，然后把口合上捏好。感觉语言形容比较难，大家看看图。
6. 包馄饨的同时可以开始烧一锅热水了。待热水翻滚，先舀出两大勺热水把汤底冲一下。然后开始煮馄饨。我一锅煮20个。水沸腾了再加入冷水，就跟煮面条饺子一样的。直到所有馄饨都浮上来了，就是熟了。
7. 把煮熟的馄饨舀出来放在汤底里~就可以开吃了！
大家假日愉快~happy shopping~
谢谢
加了以后跟国内的一样
很好吃啊
味道很正宗
我也经常包馄钝吃，怎么说呢，美国的猪肉总有那股子味道。
所以放花椒生姜水还有蚝油、料酒～基本上能把那个味道压下去～
bingo!
haha thx
哈哈
柠檬洗一洗可以去味
懒得做油泼辣子就放点老干妈放点醋
谢谢
谢谢
超级简单！自己真的一小时就可以做好
哈哈哈自己试试，很简单的
自己包～很快的不到一个小时就能吃上
吃不了可以自己冻起来做成速冻馄饨，味道一样好
行动起来吧
明天去walmart弄一套mixing bow！我馋这些面食好久了
thx
其实还蛮好做的~自己真的可以试一下
我不会。。。呜呜
味道不错可以尝试
南方的小馄饨
thx
thx so much
thx
这个还蛮简单的可以自己做
thx
自己可以试一下呀很简单～拌馅什么的比较子简单多了
thx
谢谢
味道确实不错
确实是～我会包三种～元宝的三角的还有这种小馄饨～不过小伙伴都是南方人，大家比较偏爱这种
其实都可以～只要能让皮的粘度适中，好捏就可以
谢谢
哈哈哈我经常包多一点，早上起来一煮，吃着早餐小馄饨一秒回国内
thx
当夜宵也是极好的
哈哈哈谢谢
谢谢夸奖
谢谢
花样多多～
觉得那种褶子很好看可是没看懂怎么弄的
改天做好再说哈哈哈哈哈