第一次做腰果酥~~~

本帖最后由 ivi 于 2015-9-26 19:04 编辑

方子是下厨房来的：http://www.xiachufang.com/recipe/100403463/
周末没出门，闲着无聊老公又是吃货就试试做腰果酥喂他……

材料：
1. 黄油100g (差不多就刚好是costco黄油里面一条的量)
2. 细砂糖60g (我觉得可以稍微少一点 55g左右应该刚好)
3. 鸡蛋一颗半 (原方子是1颗半 我刷蛋液的时候不够用了--之前准备面团的时候倒了太多 囧)
4. 盐一小撮
5. baking powder (小半勺)
6. 低筋面粉180g
7. 腰果
主要的都在下面图里啦

做法：
1. 把1+2用搅拌器搅拌均匀，再+入一般蛋液搅拌均匀，再一次性加入4+5+6，搅拌至变成片状，用手揉成面团
2. 面团入冰箱冷藏30分钟
(当时搅拌的太high 1+2都忘记拍照片了 lol)
3. 把大面团分成如下图 差不多大拇指粗直径的小圆球，稍微手压一下，然后放上腰果，再用手或者勺子压平 (腰果可以用一半。。。我很喜欢吃腰果就用了整颗的)






4. 然后刷上蛋液





5. 烤箱预热350F, 放进去啦



6. 十五分钟左右以后就好啦









第一次做感觉还有很多地方可以改进，但是吃货老公吃的很开心 拍完照没多久盘子就差不多空了……
enjoy~~

好棒

好厉害

好赞

色香味俱全的赶脚(••)

好棒

谢谢啦~~~

好赞

继续改进

好厉害

这个其实很简单哒~~只要材料全很好做的~~~

色香味俱全的赶脚(••)

谢谢妹子~~~其实再烤一会会更好看些~~~蛋液就深啦

酷酷酷

厉害

好漂亮啊

好漂亮啊

谢谢妹子

贤惠到不行～

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好想吃啊，最喜欢零食

好想吃呀