我喂奶期间一直辣，没事的
羊肉之前切片后是不是要腌一下啊… 会不会有羊肉腥味？
香蕉的猴子 发表于 2015-8-29 09:51 楼主第一个锅是什么牌子的啊。。一直找不到合适的fry pan
fissler，amazon有卖的
我连续两天吃过辣的...然后他就长湿疹了...难道是巧合？
看了楼主的 今天做了一个 味道还不错 不过觉得膻味有点重 求问怎么去膻味？ ...
不知道哎，我家娃从来没有湿疹，怀孕期间也一直辣，我老公是川人，在一起后就一直跟着他吃辣 ...
似乎有了娃就没空去琢磨那些步骤繁复的美味（比如自己搞一个lady M
前不久麻麻教了一个菜，非常快速，健康少油好吃。
用料: costco的羊腿肉，愿意加配菜的可以放点儿洋葱
调料：盐，孜然粒，辣椒碎（可放可不放）
1. 羊肉切成小片（不要是那种很厚的块，后面炒的时候不好熟，也不用切得很薄很薄，随意些...）
2. 不要放油，不要放油，不要放油，把羊肉倒入锅里面。开大火炒，不知道为什么在厨房的灯光下，羊肉显得格外的红....
3. 把水分炒干。一般在进行第二步之后，我就把锅扔在一边不管他，一会儿水分收干了，在用筷子拨拉下
4. 水分收干后，继续炒，可以适当的把火调小一些。炒到每片的外表微微焦，盛出来。
5. 炒完的样子。已经很香了~~
6. 把锅刷干净，或者拿个干净的锅。。。倒入少量的油，小火，放入姜末，孜然粒煸香。
这里的油只是为了煸香姜末孜然粒，所以不用很多。
7. 煸香孜然后，放入炒好的羊肉，翻炒，使每片肉上均匀的裹上孜然。出锅前撒上盐。
8 Ta da~~~ 很好吃
Note:
1. 如果放洋葱的话，就在第6步，姜末放完后，加入洋葱炒熟。有配菜的话，油就要稍微多一点
2. 如果喜欢吃辣的，就最后放孜然的时候，随之放入辣椒，一起翻炒。很下饭！！！（好想吃，可是在喂奶...娃会用湿疹complain
3. costco的羊腿肉非常新鲜+嫩，随便炒炒就熟了，推荐推荐
4. 这道菜做法很粗糙...但是节省时间，力气...enjoy!
我连续两天吃过辣的...然后他就长湿疹了...难道是巧合？
ｃｏｓｔｃｏ的羊肉不会，有羊肉味，但是不是那么膻。也可能是孜然的味道盖过去了
fissler，amazon有卖的
好的～马上买起
不知道哎，我家娃从来没有湿疹，怀孕期间也一直辣，我老公是川人，在一起后就一直跟着他吃辣
额。。。我表示，我对羊肉的味道很喜欢。。。不会觉得膻。。。而且我觉得costco家的羊肉也不膻，加了孜然的话，味道盖住的很厉害。
我孕期也是各种酸辣粉，鸭脖子什么的，我老公是武汉的，也很能吃辣...哎，所以我现在好馋。。。