拿刀砍螺尾是最快的
也试了。。。。不行～要么打滑，要么就是直接壳子完全碎掉没法吃了
你应该买错螺了！ 田螺大或细 用刀砍是最快的！ 其它螺就不知道了
你买那种不是田螺！ 田螺是黑色的
这就是田螺
你这个是哪里买的呀？？！！我就是想买这种的～
很多地方！ 大华99， 一些唐人超市， chinatown 的地方都有卖
我上个礼拜也做了，做了3磅，一天吃完。太好吃了，越吃越入味。我买的是减好尾巴的，就是沙子太多了，洗了 ...
不用洗！ 放在水里， 每隔3小时换一次水！ 反复3次就可以了！
你买回来的是活的吗？还是说冷冻的也是很脏列？
不是冷冻的。是新鲜的。没吃过冷冻的 但是真心特别脏。。。洗了好多好多遍。。。水都用来浇院子了 ...
哇噻但是不知道哪儿有卖
那个，我上次纽约华人超市买的，是剪好了尾巴的！
真好！！！
楼主，你紫苏哪里买的呀？
我也是拿回家准备剪的时候，才看见的，没有尾巴，都是减掉的
油是什么店买的？谢谢
我看电视上说放点生锈的铁钉进去有助于田螺吐沙
LZ在LA？这边有家卖海鲜的地方 叫西贡 他家螺很新鲜 没有砂
听说过。哈哈。可是铁钉很多好难找的生锈的
前几天论坛问过剪田螺尾巴的工具，大家都说用钳子就好。。。
试了一下，还是剪不动。仔细比较了一下，好像美国的田螺跟国内品种不太一样。。。国内壳子是长的，而且有点透明。美国的比较矮胖，壳子特别硬。
一下工具全都没用。。。
所以只能尽量洗干净，然后用牙签吃了。这东西细菌肯定不少。。。尽量少吃哈。
忍不住口水的。。。就继续往下看吧
加州的华人超市就可以买到。这一袋子大概十三刀左右。
买回来先用盐水泡了一上午。
然后冲洗了无数遍。。。。。
然后开火炒啦。
用的是茶油
先放油，然后放葱姜蒜辣椒麻椒紫苏等各种配料炒香。然后把田螺倒进去抄抄，放盐，糖和一点酱油。
然后放进去一瓶啤酒煮一煮就好了。
啤酒是costco买的
最后快要煮干的时候撒孜然。
也试了。。。。不行～要么打滑，要么就是直接壳子完全碎掉没法吃了
你应该买错螺了！
田螺大或细 用刀砍是最快的！
其它螺就不知道了
田螺是黑色的
是的！这个品种就不是我在国内吃过的那种～～～
可惜这里超市只有这一种卖
对！后来我也发现了。。。品种不一样
你这个是哪里买的呀？？！！我就是想买这种的～
很多地方！
大华99， 一些唐人超市， chinatown 的地方都有卖
99 我跑了3家，都是这种的哎～
chinatown周末我去看看吧～谢啦
不用洗！
放在水里， 每隔3小时换一次水！ 反复3次就可以了！
三次根本不够，非常脏
你买回来的是活的吗？还是说冷冻的也是很脏列？
不是冷冻的。是新鲜的。没吃过冷冻的
但是真心特别脏。。。洗了好多好多遍。。。水都用来浇院子了
我也好想吃呀！看上去好美味！ 但是洗那么多遍应该会崩溃。。
那没院子是不是只能用来冲马桶了我
要华人超市才行
真好！！！
我也是拿回家准备剪的时候，才看见的，没有尾巴，都是减掉的
湾区华人超市有卖滴
好幸福。呜呜
99大华fremont店
听说过。哈哈。可是铁钉很多好难找的生锈的
我在湾区
淘米水可以帮助吐沙