笋干哪里买的？
太棒了，为什么我做的包子都不出汁…
包子快到我碗里来！！！
要肖母不
加点水拌馅
为啥我包的包子都合不拢嘴呢 试了好几次 还是合不上
大厨，能给个泡打粉和酵母的图片吗？感激，感激，感激
就喜欢一咬带汤的馅！！！！！
这个是大包的sams买的，你去沃尔玛就有
话说为什么自家做的包子没有外面买的那种白白嫩嫩松松的感觉呢？
怎么发包子？就是盖上保鲜膜放那它自己就发了嘛？
谁能教教我怎么发笋干呀
材料馅，我用了猪肉有肥有肥有瘦，笋干泡开，葱，姜，剁剁剁，这个最痛苦了，我没手劲，手泡都出来了!
接着给馅调味，用了鸡蛋，盐，生抽，老抽，蠔油，糖，白胡椒粉，料酒，香油，加些水，顺着一个方向搅拌，用手用力搅，图片上那个白色的就是无影手了，老公的！盐，生抽，蠔油都是咸的，自己边试边加，搅了好几分钟，反正不是我来
现在可以做皮了，我用了1500g中筋粉，35g的糖,盐6g，泡打粉21g，温水750g加21g的酵母放置4，5分钟，倒入盆中揉面，揉成光滑的面团，记得是温水，如果太热了，酵母们可是会死翘翘的！
然后盖上湿毛巾，醒十分钟开始擀皮，对，你没看错我就这个意思不用发面团，直接包，皮不能太薄，中间厚，边缘稍薄些。
包好了包子，重要的来了，现在千万不要马上蒸，要发发包子，盖起来发，发好的包子，你拿在手中会感觉轻了，大了！忘记提醒，蒸锅抹油再放包子，不然都漏底别怪我哦，下面是发好的，今天包的好丑，好多都开口笑了，技艺不佳呀！
我发了大约十几分钟。这个跟室温有关，反正发好再蒸，水烧开，放入蒸锅，我蒸了大约十五分钟，关火，等上两分钟开锅，可以吃了！发个成品图片
我也是在美国做了好几次后摸索出的，有什么不对的欢迎指出！
中国寄来的，但中超也有
加点水拌馅
自己包
要呀，不然不发的
试了好几次
还是合不上
原来要加水啊，谢谢啦，下次试试～
我也包不好，需专人指导以后，经常开口笑
这个是大包的sams买的，你去沃尔玛就有
吃第一个嘴烫了
谢谢楼主，赶明儿试试去
这个真不知道
包好了，盖上盖，你会看到包子大了
我一般用冷水，但用热水泡比较快，有次买了超硬的干脆用水煮