加个西红柿效果更佳
我还以为豆角焖面是蒸出来的呢
竟然没吃过
看了好饿 我要回去再试试
做起来~~嘿嘿，一次菜和饭都有了~~~
我做过 没成功 我觉得我的锅不给力 我家的事平底的
喜欢吃豆角，居然可以这样做，做的好棒！
是嘛是嘛，什么时候加？哪一步？？
说的好像平时不在这个地方一样，没错，楼主就是在一个没有像样中餐馆的大沙漠地区，想吃什么都得自己做
这回是介绍一下自己刚做第三次的豆角焖面，不敢说介绍经验，所以来参加活动凑数吧
老公的最爱，俺以前木有吃过，凭着婆婆远程指导，加上本小厨的临厨经验，遂得此方~~~
主材料：costco 豆角半袋，costco猪肉一块，韩国手擀面三卷（我们俩一顿晚饭，一顿中饭）
辅料：葱姜蒜，调料
开始吧！
1. 豆角洗干净，掰一半，老公的小胖手出镜！！！
2.葱姜蒜切碎
3. 肉切小片
4. 锅内油烧热，豆角下锅，炸一下（记得盖锅盖！！！！），这样豆角能在短时间内入味（其实是外皮炸一下容易挂住菜汤），妹子们注意减肥或者喜欢豆角原味的忽略这一步哈
5. 炸过后放铺好厨房纸的盘子里
6. 国内留点油，下葱姜蒜（少量的蒜和葱）和豆豉
7. 放肉，肉有点变色的时候，放料酒+酱油
8. 放豆角翻炒后，加水到没过菜，放入糖，蚝油+少许老抽，拌匀
9.把豆角散开，均匀铺到豆角上
10. 盖锅盖，大火烧开转小火，焖3分钟左右
11. 3，4分钟后打开锅盖，把面翻一下
12. 继续3-4分钟，这个时候如果发现水快没了，沿着锅边倒入点水
13. 开锅，放入剩下的蒜和葱，香油
14. 拌均匀，就好啦
15. 上桌吧~~~~~
虽然跟婆婆做的还有差距，不过老公说已经很好吃啦
是嘛是嘛，什么时候加？哪一步？？
?是蒸出来的啊，不是煮的
我出国前也没吃过，那天老公念叨他在家吃的，问的婆婆肿么做的
做起来~~嘿嘿，一次菜和饭都有了~~~
我做过 没成功 我觉得我的锅不给力 我家的事平底的
可能收汤会收的不均匀，的确这样的大铁锅更适合一点
我以前也木有吃过，要不是老公吵着要吃，我也不知道捏，中国美食文化果然博大精深！！！嘎嘎
炒豆角的时候