我说改开以来南方人黑心，具体表现在饮食上

用沾满了辣椒撒满了盐和佐料尝不出新鲜与否的餐饮，在全国大量推广。挤占了鲁菜粤菜和淮扬菜的生存空间。

然而国宴还是淮扬菜，北京高档馆子还是鲁菜。

川菜湘菜这种东西，也就是民工餐。甚至原始的川菜在成都都是不辣的甜口食物。

笑死了，要不要脸？淮扬菜也算北方菜？要不要粤菜也算成北方菜得了？八大菜系里头还有闽菜浙菜苏菜徽菜。

算来算去勉强鲁菜算是北方菜。感情北方人这么多年一直吃的是猪食，连个菜系都整不出来。

【 在 zhetian (叶凡) 的大作中提到: 】
: 用沾满了辣椒撒满了盐和佐料尝不出新鲜与否的餐饮，在全国大量推广。挤占了鲁菜粤
: 菜和淮扬菜的生存空间。
: 然而国宴还是淮扬菜，北京高档馆子还是鲁菜。
: 川菜湘菜这种东西，也就是民工餐。甚至原始的川菜在成都都是不辣的甜口食物。