高学历混滋傻心目中的美食

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qwxqwsean
楼主 (未名空间)

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高学历混滋傻心目中的美食

据我观察,99.9%的高学历混滋傻都会对自己的伙食保密,宁可晒自己的生殖器照片,
也绝不透露自己今天早餐吃了啥。

99%的高学历混滋傻都不会做饭,日常伙食严重依赖餐馆。

比如杨振宁和翁帆貌似都不会做饭,日常吃餐馆,但坚决不透露自己的伙食。杨振宁和翁帆在香港的餐馆合影,都要先找盖子把桌上的菜盖起来。

高学历混滋傻们一般不是用盖子盖住桌上的菜,而是根本不晒自己的伙食。

但在网上论坛,偶尔还是有个别高学历混滋傻晒自己的美食。我举几个实例。

1,一个高学历混滋傻说,世界上最好吃的美食是飞机上的免费盒饭。

2,一个高学历混滋傻说,世界上最好的美食是炸鸡脯三明治。

3,很多个高学历混滋傻说,世界上最好吃的美食是洋人做的半生不熟的带血牛排。虽
然一般都烤的黑布溜秋,并且没有盐味,但是原汁原味。

4,一个热爱中餐的高学历混滋傻晒自己家的盛宴:买了十二只螃蟹和三斤无皮有骨的
鱼,都剁成碎块,一起倒进一个砂锅里用白开水炖熟,十几个人围着吃这个“火锅”。

广大的高学历混滋傻们有无补充?
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g99992

不如丘八的屎糊糊。
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qwxqwsean

高学历混滋傻们为啥不说一下自己心目的美食?

曾有一个高学历混滋傻认为意大利的,把生的咸猪腿切片直接吃,最好吃。
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majia0101

我吃过最好吃的是炭火靠鲜活野生扇贝。
比龙虾闸蟹鲍鱼鹅肝等等我吃过的其他山镇海味都强太多。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 高学历混滋傻们为啥不说一下自己心目的美食?
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: 曾有一个高学历混滋傻认为意大利的,把生的咸猪腿切片直接吃,最好吃。
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g99992

丘八认为的高学历混滋傻心目中的美食不如丘八的屎糊糊。
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qwxqwsean

炭烤生蚝,在中国,十元四个,有个屁味道呀,而且我担心感染寄生虫。

其实在唐人街买蚝干,蚝豉,味道更浓郁些,我吃过很多。现在二十或二十几美元一磅,我不舍得买,我买的是八元一磅的蚌干。

这些干货海鲜,味道比新鲜的浓的多,这是为啥洋人吃新鲜的虾仁没问题,但十分惧怕华人超市卖的虾皮虾干。

虾米紫菜汤,不是很好喝吗?但洋人就忍受不了虾米的海鲜味。虾皮的海鲜味比鲜虾浓几倍。

你身为高学历混滋傻,既然声称喜欢吃碳烤生蚝,我建议你买一斤蚝豉,在家煮着吃,蚝豉是晒干的生蚝,其海鲜味比生蚝浓几倍。

【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: 我吃过最好吃的是炭火靠鲜活野生扇贝。
: 比龙虾闸蟹鲍鱼鹅肝等等我吃过的其他山镇海味都强太多。

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bobolan88

老邱!

你啥时过滤化粪池水用来做你的美食?
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majia0101

是扇贝,不是生蚝。
生蚝我也试过炭火烤鲜活,味道差远了。
干货海鲜就别提了,差了十万八千里。

靠,我怎么和老邱讨论起美食来了,掉价。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 炭烤生蚝,在中国,十元四个,有个屁味道呀,而且我担心感染寄生虫。
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: 其实在唐人街买蚝干,蚝豉,味道更浓郁些,我吃过很多。现在二十或二十几美元一磅
: ,我不舍得买,我买的是八元一磅的蚌干。
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: 这些干货海鲜,味道比新鲜的浓的多,这是为啥洋人吃新鲜的虾仁没问题,但十分惧怕
: 华人超市卖的虾皮虾干。
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: 虾米紫菜汤,不是很好喝吗?但洋人就忍受不了虾米的海鲜味。虾皮的海鲜味比鲜虾浓
: 几倍。
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: 你身为高学历混滋傻,既然声称喜欢吃碳烤生蚝,我建议你买一斤蚝豉,在家煮着吃,
: 蚝豉是晒干的生蚝,其海鲜味比生蚝浓几倍。
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: 【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: : 我吃过最好吃的是炭火靠鲜活野生扇贝。
: : 比龙虾闸蟹鲍鱼鹅肝等等我吃过的其他山镇海味都强太多。
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qwxqwsean

我买了七元的六元一斤磅的虾皮,和十元的八元一磅的蚌干,放在员工更衣柜里,在员工休息室用微波炉煮稀饭或面条。很担心海鲜味会遭到同事投诉。

其中虾皮煮粥,在高温的粥倒在碗里时,有强的海鲜味飘出,如果被我的同事闻到不得了。需要立即把碗用盖子捂住,让它冷却。

洋人自称喜欢吃海鲜的,闻到虾皮或咸鱼味就会发疯,洋人吃海鲜指的是吃没有味道的海鲜,比如金枪鱼罐头,三文鱼之类。新鲜的虾仁用于炒米饭,尤其西餐或美式中餐的所谓的炒是假的,只不过把虾仁用开水烫熟放进米饭里,其实这样的虾仁没有味道。
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g99992

不如丘八的屎糊糊。

【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: 是扇贝,不是生蚝。
: 生蚝我也试过炭火烤鲜活,味道差远了。
: 干货海鲜就别提了,差了十万八千里。

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qwxqwsean

煎带鱼也会产生浓重的海鲜味,中国留学生有时在出租屋里煎带鱼,那气味只有中国人能忍受。如果有洋人房客会被熏的逃窜。高学历混滋傻如果吃了煎带鱼之后去上班,光是嘴里残余的带鱼气味就能让洋人同事发疯。
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qwxqwsean

你自己买扇贝在家做就可以了,什么碳烤都是骗人的,即使用了木炭也是骗人的。

中餐,以及山寨中餐的秘鲁菜,在制作带虾仁的比如炒饭时,都会加虾酱。虾酱是腐烂发酵的死鱼死虾。不加虾酱的话,新鲜虾仁本身是几乎没有任何味道的。

高学历混滋傻去餐馆吃所谓的碳烤扇贝,发现有浓郁的海鲜味,多半是被加了虾酱。单纯新鲜的扇贝或什么贝,其实味道很淡。

高学历混滋傻认为生蚝的味道比扇贝差远了,这是除了自己不懂之外,也被餐馆在烹饪时放的虾酱欺骗了。

生的海鲜,用开水烫一下就能吃,花高价去餐馆吃,本身就是傻叉行为。既然声称喜欢吃,不如每个月都买十斤生的扇贝回家吃,何必去餐馆吃?你在餐馆吃一斤扇贝的钱,可以从超市买十斤扇贝自己做。

你既然声称喜欢吃扇贝,应该不是回忆曾经去哪个餐馆吃过一两次,而是每个月买十斤,每年买一百二十斤,回家自己做,并且已经连续这样吃了十年。

中国的餐馆的炒花蛤,很鲜美,那你不需要总是在餐馆吃呀,农贸市场里大把花蛤卖,每个月买三十斤都没多少钱。

蚝干虾干咸鱼之所以有浓郁的海鲜味,是因为在晾晒和仓储过程中被细菌发酵,和做虾酱的原理一样。

【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: 是扇贝,不是生蚝。
: 生蚝我也试过炭火烤鲜活,味道差远了。
: 干货海鲜就别提了,差了十万八千里。

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qwxqwsean

唐人街的超市里,各种活的贝壳,一般都是一两三四元一磅,任何人喜欢吃就买几斤自己做,你一次买十斤以上,店家还会给你优惠,非要花高价去餐馆吃什么碳烤扇贝,真的犯傻吗?

那个高学混滋傻们买来十几只活螃蟹,回家砍碎了用砂锅白开水炖螃蟹吃,也吃得美滋滋的,不仅得意洋洋地上网晒,而且广大的高学历混滋傻看见照片就流口水。唐人街的活螃蟹很便宜,你如果能每天都能买几斤活螃蟹回家砍碎了用砂锅炖,店家就太欢迎你了。

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baal

阿星刚有一集吃潮州菜有这个 老邱个叫花子懂个屁 阿星那顿饭1800

【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: 是扇贝,不是生蚝。
: 生蚝我也试过炭火烤鲜活,味道差远了。
: 干货海鲜就别提了,差了十万八千里。
: 靠,我怎么和老邱讨论起美食来了,掉价。

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qwxqwsean

有高学历混滋傻自称喜欢吃扇贝,我估计这玩意在超市里也就两三元一磅,时不时买五磅十磅回家用砂锅炖,都会很好吃。

餐馆的所谓碳烤,即使真的用了木炭,也是骗人的,只有傻叉才会相信炭烤。既然高学历混滋傻本来就是傻叉,不用吃碳烤的扇贝,买五斤回家用砂锅白开水炖,味道也肯定是差不多的。
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majia0101

老邱你就别瞎逼逼了。
我不是在餐馆里吃的。是在渔民家里吃的。
炭火就在眼前,自己拿鲜活扇贝放在火上,等着扇贝自己张开壳。
扇贝是看着从渔船上拿下来,我也帮了忙,出了力。

别提你那个什么“砂锅炖”,海鲜怎么能砂锅炖,你以为是鲍鱼呀。看来老邱以前在国内时也是个苦孩子。

老邱你这打字速度了得。多个帖,短时间,都是长篇,还不出错。很难想象这是在机场用手机能做到。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 你自己买扇贝在家做就可以了,什么碳烤都是骗人的,即使用了木炭也是骗人的。
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: 中餐,以及山寨中餐的秘鲁菜,在制作带虾仁的比如炒饭时,都会加虾酱。虾酱是腐烂
: 发酵的死鱼死虾。不加虾酱的话,新鲜虾仁本身是几乎没有任何味道的。
:
: 高学历混滋傻去餐馆吃所谓的碳烤扇贝,发现有浓郁的海鲜味,多半是被加了虾酱。单
: 纯新鲜的扇贝或什么贝,其实味道很淡。
:
: 高学历混滋傻认为生蚝的味道比扇贝差远了,这是除了自己不懂之外,也被餐馆在烹饪
: 时放的虾酱欺骗了。
:
: 生的海鲜,用开水烫一下就能吃,花高价去餐馆吃,本身就是傻叉行为。既然声称喜欢
: 吃,不如每个月都买十斤生的扇贝回家吃,何必去餐馆吃?你在餐馆吃一斤扇贝的钱,
: 可以从超市买十斤扇贝自己做。
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: 你既然声称喜欢吃扇贝,应该不是回忆曾经去哪个餐馆吃过一两次,而是每个月买十斤
: ,每年买一百二十斤,回家自己做,并且已经连续这样吃了十年。
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: 中国的餐馆的炒花蛤,很鲜美,那你不需要总是在餐馆吃呀,农贸市场里大把花蛤卖,
: 每个月买三十斤都没多少钱。
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: 蚝干虾干咸鱼之所以有浓郁的海鲜味,是因为在晾晒和仓储过程中被细菌发酵,和做虾
: 酱的原理一样。
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: 【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: : 是扇贝,不是生蚝。
: : 生蚝我也试过炭火烤鲜活,味道差远了。
: : 干货海鲜就别提了,差了十万八千里。
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qwxqwsean

你这辈子总共只吃了一次扇贝?你这么穷买不起?

你可以从渔民那里买一筐几十上百斤扇贝,价格比超市便宜的多。自己回家吃。

高学历混滋傻确实是傻叉,声称扇贝最美味,但一辈子只吃过一次,并且不能解释为啥自己不能吃第二次。不仅可以从渔民买,唐人街的超市也有呀,你一次买三十斤,肯定给你批发价,而且去掉壳,三十斤能剥出五斤肉就不错了,没多少,一大碗而已,胃口好的时侯一餐就吃完了。

【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: 老邱你就别瞎逼逼了。
: 我不是在餐馆里吃的。是在渔民家里吃的。
: 炭火就在眼前,自己拿鲜活扇贝放在火上,等着扇贝自己张开壳。
: 扇贝是看着从渔船上拿下来,我也帮了忙,出了力。
: 别提你那个什么“砂锅炖”,海鲜怎么能砂锅炖,你以为是鲍鱼呀。看来老邱以前在国
: 内时也是个苦孩子。
: 老邱你这打字速度了得。多个帖,短时间,都是长篇,还不出错。很难想象这是在机场
: 用手机能做到。

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qwxqwsean

高学历混滋傻们的思想行为很怪,即使只描绘一下自己最爱吃的美食。

那边还有男同性人兽恋者把我连续几个月跟踪盯梢偷拍。
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matrice

老邱有种独特的现实主义幽默
流浪汉绝不可能有这种气质

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 12/7
: 高学历混滋傻心目中的美食
: 据我观察,99.9%的高学历混滋傻都会对自己的伙食保密,宁可晒自己的生殖器照片,
: 也绝不透露自己今天早餐吃了啥。
: 99%的高学历混滋傻都不会做饭,日常伙食严重依赖餐馆。
: 比如杨振宁和翁帆貌似都不会做饭,日常吃餐馆,但坚决不透露自己的伙食。杨振宁和
: 翁帆在香港的餐馆合影,都要先找盖子把桌上的菜盖起来。
: 高学历混滋傻们一般不是用盖子盖住桌上的菜,而是根本不晒自己的伙食。
: 但在网上论坛,偶尔还是有个别高学历混滋傻晒自己的美食。我举几个实例。
: 1,一个高学历混滋傻说,世界上最好吃的美食是飞机上的免费盒饭。
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majia0101

这辈子只吃过一次,直接从渔船上下来,马上烤,的扇贝。

老邱你别总念叨“穷”“买不起”好不好。
你整天满脑子都想些什么呀?
现在我开始相信你真的是无家可归的流浪汉了。看样子真的是愁钱。

还有这个“去掉壳”“剥出五斤肉”,也能看出你真是受过饿。
我之所以对这次扇贝记忆深刻,就是因为带着壳,那个过程,扇贝带壳放再碳上,颜色逐渐从灰黑,变成红色,然后慢慢打开。然后小心翼翼拿起壳,不用任何器皿和佐料,嘴直接从壳里吸入贝肉,带着原来的汁水。鲜,嫩,...... 此处略去500个字。

到你这里,就是弄个他5斤肉,去掉骨头去掉壳,一锅炖,放足调料,大口造。
太煞风景。
我为和你没有共同语言而感到骄傲。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 你这辈子总共只吃了一次扇贝?你这么穷买不起?
: 你可以从渔民那里买一筐几十上百斤扇贝,价格比超市便宜的多。自己回家吃。
: 高学历混滋傻确实是傻叉,声称扇贝最美味,但一辈子只吃过一次,并且不能解释为啥
: 自己不能吃第二次。不仅可以从渔民买,唐人街的超市也有呀,你一次买三十斤,肯定
: 给你批发价,而且去掉壳,三十斤能剥出五斤肉就不错了,没多少,一大碗而已,胃口
: 好的时侯一餐就吃完了。

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qwxqwsean

渔民吃扇贝可以当饭吃,尤其是做扇贝生意的,一年吃几百斤小意思。

超市里的海鲜档,摆满了各种贝类,喜欢吃可以天天吃。

我前天煮的面条里放了二两蚌肉干,算起来可能有五十只乒乓球那么大的蚌。我拍照的那碗面,表面上有五只能看得见的,面条里还埋着十几只,蚌肉不是啥珍稀的东西。

我前两年回国,因为带了五斤蚝豉,又被迫尽快吃完,我每餐都吃可能十只。算起来每个蚝干对应一只苹果那么大的蚝。蚝豉的海鲜味比生蚝浓多了。但说有多美味也谈不上。

海鲜味最浓的食物,应该是虾米,和带鱼。
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majia0101

那是养殖扇贝好不好,跟野生扇贝不是一回事。
重新读我的阴唇,"碳烤,刚从船上下来的,野生,扇贝”
没有哪个渔民能拿野生扇贝当饭吃,别说几百斤,几斤都不行。
就算是养殖扇贝,渔民随便吃,也轮不到你。你得乖乖地去养殖场几百公里外得城市里得中超里买,冷冻得,或者泡在加了大量抗生素得水池里得。
你扯什么渔民吃几百斤,跟你有啥关系?

别提蚌肉,蚌肉是喂鹅的,人没法吃。蚌越大,肉越硬,越难吃。
蚝在美国是烂大街的东西,平均12美刀一打。我这附近不少海滩都可以捡生蚝,一天最多12个。但怕污染。我都是捡最小个的。这东西也是,越大,越难吃。
虾米带鱼那是海腥味,不是海鲜味。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 渔民吃扇贝可以当饭吃,尤其是做扇贝生意的,一年吃几百斤小意思。
: 超市里的海鲜档,摆满了各种贝类,喜欢吃可以天天吃。
: 我前天煮的面条里放了二两蚌肉干,算起来可能有五十只乒乓球那么大的蚌。我拍照的
: 那碗面,表面上有五只能看得见的,面条里还埋着十几只,蚌肉不是啥珍稀的东西。: 我前两年回国,因为带了五斤蚝豉,又被迫尽快吃完,我每餐都吃可能十只。算起来每
: 个蚝干对应一只苹果那么大的蚝。蚝豉的海鲜味比生蚝浓多了。但说有多美味也谈不上。
: 海鲜味最浓的食物,应该是虾米,和带鱼。

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qwxqwsean

其他高学历混滋傻也可以晒自己的美食呀。

有把螃蟹剁碎用砂锅炖的,有必须吃野生扇贝,并且只吃过一次的。别的不差钱不差性伴每天吃餐馆的高学历混滋傻们都跑哪去了?

颜宁呢,怎么不晒一下自己最爱的美食?年薪几十万美元吃泡面就满足了?
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majia0101

我说我吃过一次野生扇贝
我可没说我必须吃野生扇贝
老邱团队你要增加点击率,这么求着大家回帖不行,你得学会挖坑,吊胃口。
你看看,也就我还在帮你顶。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 其他高学历混滋傻也可以晒自己的美食呀。
: 有把螃蟹剁碎用砂锅炖的,有必须吃野生扇贝,并且只吃过一次的。别的不差钱不差性
: 伴每天吃餐馆的高学历混滋傻们都跑哪去了?
: 颜宁呢,怎么不晒一下自己最爱的美食?年薪几十万美元吃泡面就满足了?

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EGCG

一看就是新警察。老邱以前在国内做过餐馆,老警察都知道。
你和他讨论不掉价。

【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: 是扇贝,不是生蚝。
: 生蚝我也试过炭火烤鲜活,味道差远了。
: 干货海鲜就别提了,差了十万八千里。
: 靠,我怎么和老邱讨论起美食来了,掉价。

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qwxqwsean

一个高学历混滋傻说,最美味的菜是西红柿炒鸡蛋。而且不是自己炒的,是在餐馆吃的,并且认为各家餐馆做的西红柿炒鸡蛋,即使各不相同,都是最美味的菜。
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majia0101

大排档的炒锅,一辈子就只会做那一道菜。既没做过好菜,也没吃过好菜。
以前还有个大排档的师傅跟我争,铲子和炒勺哪个好用。我告诉他,受过科班训练厨师都用勺。他说用了一辈子铲子,你告诉我用勺?

【 在 EGCG () 的大作中提到: 】
: 一看就是新警察。老邱以前在国内做过餐馆,老警察都知道。
: 你和他讨论不掉价。
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: 【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: : 是扇贝,不是生蚝。
: : 生蚝我也试过炭火烤鲜活,味道差远了。
: : 干货海鲜就别提了,差了十万八千里。
: : 靠,我怎么和老邱讨论起美食来了,掉价。
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rongrong2009

意大利餐馆的很多菜甚至沙拉都很好吃。还有日韩的一些餐馆和港式早茶也都好
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qwxqwsean

不用勺不行呀,每天舀几百次汤,水,或油。

【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: 大排档的炒锅,一辈子就只会做那一道菜。既没做过好菜,也没吃过好菜。
: 以前还有个大排档的师傅跟我争,铲子和炒勺哪个好用。我告诉他,受过科班训练厨师
: 都用勺。他说用了一辈子铲子,你告诉我用勺?

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qwxqwsean

不用勺不行呀,每天舀几百次汤,水,或油。

【 在 majia0101 (Majia) 的大作中提到: 】
: 大排档的炒锅,一辈子就只会做那一道菜。既没做过好菜,也没吃过好菜。
: 以前还有个大排档的师傅跟我争,铲子和炒勺哪个好用。我告诉他,受过科班训练厨师
: 都用勺。他说用了一辈子铲子,你告诉我用勺?

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laodongzhe

扇贝这东西野生的未必就比养殖的鲜。事实上养殖的扇贝品种优良,品质有控制,味道会好于所谓的野生货。