我跟我的重庆朋友说,四川人不会喝粥

s
shorea
楼主 (未名空间)

我跟我的重庆朋友说,你们四川人不会喝粥
她说,“谁说我们不喝粥了”
我问,那你们有类似于皮蛋瘦肉粥之类的名粥吗?
她语塞。。“我们喝白粥”
我说,好吧,白粥,那你们那嘎达有像我们那儿满大街的粥铺吗?
她又语塞。。“街上是没有啦,可是自家里都常喝粥的”
我说,你们好像没什么拿得出手的下粥菜啊
她说,“谁说没有,太多了:咸鸭蛋,土豆泥,凉面,酱牛肉,辣子鸡丁。。”
我无语: 咸蛋下粥是什么操作?土豆泥。。淀粉下淀粉? 凉面。。主食下主食? 酱牛肉辣子鸡。。那是下酒的好伐?
好吧,其实四川还是有个东西能下粥的,那就是四川泡菜。燃鹅!!——他们居然用泡菜来下炒饭!!
d
daigaku

其实晚饭吃稀饭的还是不少,特别是夏天。
还有的喜欢把红苕和稀饭一起煮(我觉得难吃)

b
baal

冬汗菜稀饭还可以 老广的粥讲真没法接受

【 在 daigaku (2913121329) 的大作中提到: 】
: 其实晚饭吃稀饭的还是不少,特别是夏天。
: 还有的喜欢把红苕和稀饭一起煮(我觉得难吃)

s
shorea

更神器的是在稀粥里加豇豆的。。。

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daigaku

冬苋菜好像有绿的和红的两种
红的那种有的人有心理作用

【 在 baal (白日梦) 的大作中提到: 】
: 冬汗菜稀饭还可以 老广的粥讲真没法接受

x
xiaxianyue

你的重庆朋友是村里人吧?重庆以前早点铺子喝白粥八宝粥油茶,配十多种不同小菜。夏天馆子里标配是绿豆粥凉面凉粉配凉菜,什么虎皮青椒皮蛋豆腐夫妻肺片口水鸡。为啥重庆人要喝各种各样的粥?又不是穷得吃不起肉。

【 在 shorea (未注册用户) 的大作中提到: 】
: 我跟我的重庆朋友说,你们四川人不会喝粥
: 她说,“谁说我们不喝粥了”
: 我问,那你们有类似于皮蛋瘦肉粥之类的名粥吗?
: 她语塞。。“我们喝白粥”
: 我说,好吧,白粥,那你们那嘎达有像我们那儿满大街的粥铺吗?
: 她又语塞。。“街上是没有啦,可是自家里都常喝粥的”
: 我说,你们好像没什么拿得出手的下粥菜啊
: 她说,“谁说没有,太多了:咸鸭蛋,土豆泥,凉面,酱牛肉,辣子鸡丁。。”
: 我无语: 咸蛋下粥是什么操作?土豆泥。。淀粉下淀粉? 凉面。。主食下主食? 酱牛
: 肉辣子鸡。。那是下酒的好伐?
: 好吧,其实四川还是有个东西能下粥的,那就是四川泡菜。燃鹅!!——他们居然用泡
: 菜来下炒饭!!
d
daigaku

豇豆稀饭确实恶心
其实煮熟以后再凉拌的豇豆我都不喜欢吃,只有泡豇豆才好吃

【 在 shorea (未注册用户) 的大作中提到: 】

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xiaxianyue

重庆菜稀饭分冬寒菜和莴笋

【 在 baal (白日梦) 的大作中提到: 】
: 冬汗菜稀饭还可以 老广的粥讲真没法接受
:
: 【 在 daigaku () 的大作中提到: 】
: : 其实晚饭吃稀饭的还是不少,特别是夏天。
: : 还有的喜欢把红苕和稀饭一起煮(我觉得难吃)
k
kosei

喝白粥也喝其它粥,比如花生浆浆粥,红苕粥,小米粥和苞谷粥

【 在 shorea (未注册用户) 的大作中提到: 】
: 我跟我的重庆朋友说,你们四川人不会喝粥
: 她说,“谁说我们不喝粥了”
: 我问,那你们有类似于皮蛋瘦肉粥之类的名粥吗?
: 她语塞。。“我们喝白粥”
: 我说,好吧,白粥,那你们那嘎达有像我们那儿满大街的粥铺吗?
: 她又语塞。。“街上是没有啦,可是自家里都常喝粥的”
: 我说,你们好像没什么拿得出手的下粥菜啊
: 她说,“谁说没有,太多了:咸鸭蛋,土豆泥,凉面,酱牛肉,辣子鸡丁。。”
: 我无语: 咸蛋下粥是什么操作?土豆泥。。淀粉下淀粉? 凉面。。主食下主食? 酱牛
: 肉辣子鸡。。那是下酒的好伐?
: ...................

d
daigaku

莴笋是把叶子切细了煮吧,我也觉得难吃

【 在 xiaxianyue (下弦月) 的大作中提到: 】
: 重庆菜稀饭分冬寒菜和莴笋

x
xiaxianyue

除了八宝粥我都挺喜欢

【 在 daigaku (1n9mEn91) 的大作中提到: 】
: 莴笋是把叶子切细了煮吧,我也觉得难吃
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: 【 在 xiaxianyue (下弦月) 的大作中提到: 】
: : 重庆菜稀饭分冬寒菜和莴笋
d
daigaku

油茶不错,但现在越来越难买到了
反而西北地区还保留得比较多,味道有点不一样

【 在 xiaxianyue (下弦月) 的大作中提到: 】
: 除了八宝粥我都挺喜欢

s
shorea

别的我就不说你了
就这个,虎皮青椒皮蛋豆腐夫妻肺片口水鸡,下粥??!
下将军又刷新了我的上述列表。

【 在 xiaxianyue(下弦月) 的大作中提到: 】

: 你的重庆朋友是村里人吧?重庆以前早点铺子喝白粥八宝粥油茶,配十多种不同小菜。

: 夏天馆子里标配是绿豆粥凉面凉粉配凉菜,什么虎皮青椒皮蛋豆腐夫妻肺片口水鸡。为

: 啥重庆人要喝各种各样的粥?又不是穷得吃不起肉。

b
baal

我老最爱的是泡姜泡辣椒炒魔芋 加上吧

【 在 shorea (未注册用户) 的大作中提到: 】
: 别的我就不说你了
: 就这个,虎皮青椒皮蛋豆腐夫妻肺片口水鸡,下粥??!
: 下将军又刷新了我的上述列表。
: : 你的重庆朋友是村里人吧?重庆以前早点铺子喝白粥八宝粥油茶,配十多种不同
: 小菜。
: : 夏天馆子里标配是绿豆粥凉面凉粉配凉菜,什么虎皮青椒皮蛋豆腐夫妻肺片口水
: 鸡。为
: : 啥重庆人要喝各种各样的粥?又不是穷得吃不起肉。
:

s
shorea

这个可以有。但凡带了酸咸辣,基本就满足了下粥菜的条件了。

【 在 baal(白日梦) 的大作中提到: 】

: 我老最爱的是泡姜泡辣椒炒魔芋 加上吧

m
mondy

不说地域歧视,喝个粥都能秀出优越感,服了