晒今天的免费午餐

9/17

晒今天的免费午餐

今天从包厘街227号领的免费午餐。一盒生菜沙拉，没有给我配沙拉酱，可能是工作人
员忘了。是生菜叶，胡萝卜丝，黄瓜丁，切碎的圣女果。

其中的黄瓜丁，皮是削掉一半的。我对黄瓜丁比较认可，对圆形的黄瓜片不认可。

其中的胡萝卜丝，是用擦丝器擦的，但很薄，只有一毫米厚，甚至不到一毫米厚，我很认可，因为生的胡萝卜口感硬，削的越薄越好。中餐的手工切的胡萝卜丝很难达到这么薄，只能用擦丝器。

这个盒饭，是西餐的拌饭，虽然外观接近中国的炒饭，但味道相差很远。

其中的米饭是糙米，口感粗硬，近似高粱米。配料有甜玉米，青豆，青扁豆，胡萝卜小丁，还有鸡蛋。调味是盐和醋，加上少许奶酪。我非常讨厌这样的味道。

其鸡蛋是半凝固的，我能想像西餐老干这活儿，鸡蛋在锅里半凝固，还有液态的蛋液，就把米饭放进去搅拌。我很讨厌这种没有完全凝固的鸡蛋。

在饭面上还放了一个古怪的肉饼，这是先把猪瘦肉用盐水煮熟，再用粉碎机把熟的瘦肉绞成粉末一样的细粒，“肉饼”
很松散，像一坨湿的细沙，调味只用了盐，能吃出是猪肉味，没别的味道。我认为这个“肉饼”不是个东西，做法古怪，而且完全不好吃。

这个盒饭是chefscape公司生产的。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 9/17
: 晒今天的免费午餐
: 今天从包厘街227号领的免费午餐。一盒生菜沙拉，没有给我配沙拉酱，可能是工作人
: 员忘了。是生菜叶，胡萝卜丝，黄瓜丁，切碎的圣女果。
: 其中的黄瓜丁，皮是削掉一半的。我对黄瓜丁比较认可，对圆形的黄瓜片不认可。
: 其中的胡萝卜丝，是用擦丝器擦的，但很薄，只有一毫米厚，甚至不到一毫米厚，我很
: 认可，因为生的胡萝卜口感硬，削的越薄越好。中餐的手工切的胡萝卜丝很难达到这么
: 薄，只能用擦丝器。
: 这个盒饭，是西餐的拌饭，虽然外观接近中国的炒饭，但味道相差很远。
: 其中的米饭是糙米，口感粗硬，近似高粱米。配料有甜玉米，青豆，青扁豆，胡萝卜小
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看着不错

这个盒饭在肉末上撒了一些剁碎的fennel，这东西也可以当芫茜用。我以前曾一次吃半斤fennel，然后头疼，估计它含有较多的硝酸草酸之类的，多吃会头痛。但少量当香菜可以。它的香味比较淡。中国基本没有引进fennel，其实可以种一些，剁碎当味道较淡的芫茜用。

老邱每天都在挖资本主义美国的墙角啊