晒一杯西餐汤

8/13

晒一杯西餐汤

我今早从一个慈善机构领的免费餐，两根香蕉，一杯蔬菜汁饮料，一个小甜圈炸面包，一个花生酱三明治，和一杯汤。

这杯汤做成类似于粥的糊糊。类似于中国的八宝粥，但我怀疑中国的八宝粥是山寨的西餐汤。

这个汤里有小扁豆，还有剁碎的洋葱，西红柿，kale，土豆，胡萝卜。还放了鸡蛋，但鸡蛋被在高温水中搅拌成细小的白色碎屑状。放了盐，并且有微小的辣味，我推测不是因为放了辣椒，而是放了较多的胡椒粉。

把鸡蛋液在汤里弄成雪花大小的悬浮屑状，这是中餐做鸡蛋羹的做法，是为了美观。但我这次吃的这杯西餐汤也用鸡蛋做成这个效果，我觉得意外。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 8/13
: 晒一杯西餐汤
: 我今早从一个慈善机构领的免费餐，两根香蕉，一杯蔬菜汁饮料，一个小甜圈炸面包，
: 一个花生酱三明治，和一杯汤。
: 这杯汤做成类似于粥的糊糊。类似于中国的八宝粥，但我怀疑中国的八宝粥是山寨的西
: 餐汤。
: 这个汤里有小扁豆，还有剁碎的洋葱，西红柿，kale，土豆，胡萝卜。还放了鸡蛋，但
: 鸡蛋被在高温水中搅拌成细小的白色碎屑状。放了盐，并且有微小的辣味，我推测不是
: 因为放了辣椒，而是放了较多的胡椒粉。
: 把鸡蛋液在汤里弄成雪花大小的悬浮屑状，这是中餐做鸡蛋羹的做法，是为了美观。但
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