欧美面包的主要问题

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欧美面包的主要问题

欧美面包的主要问题，

1，硬，口感差。比新疆的馕还硬，很多硬面包我认为应该用大刀砍碎，然后煮着吃，
就像陕西的羊肉烩饼一样, 把切碎的面包和肉汤一起在锅里煮几分钟。洋人对硬面包是直接啃，我一直好奇洋人的牙齿那么厉害，能咬碎硬的像木头的面包。

2, 没味道。面包本身没有香味可言，洋人往面包上抹番茄酱，抹牛油，抹cream，抹蒜蓉
酱，切开夹香肠贝肯。你在中国见过中国人使劲往馒头上抹东西吗？中国的馒头的口感有那么差，不能单独吃馒头吗？

3，造型单调。中国人做的面包，软，富有弹性，斤道，香，同时把面包扭成复杂漂亮
的花，表面刷上亮光漆，颜值很高。

欧美的面包，因为面包师的动手能力差，不懂把面团打结扭花，所以做出来的面包形状单调，没有艺术感。

广大的融入了白主子主流的混滋傻，同性人兽恋者，嫖娼爱好者，外F女，和世故物质
女们怎么看待欧美的面包？

”造型单调“？

这个我顶老邱，句句在理

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 8／12
: 欧美面包的主要问题
: 欧美面包的主要问题，
: 1，硬，口感差。比新疆的馕还硬，很多硬面包我认为应该用大刀砍碎，然后煮着吃，
: 就像陕西的羊肉烩饼一样, 把切碎的面包和肉汤一起在锅里煮几分钟。洋人对硬面包是
: 直接啃，我一直好奇洋人的牙齿那么厉害，能咬碎硬的像木头的面包。
: 2, 没味道。面包本身没有香味可言，洋人往面包上抹番茄酱，抹牛油，抹cream，抹蒜蓉
: 酱，切开夹香肠贝肯。你在中国见过中国人使劲往馒头上抹东西吗？中国的馒头的口感
: 有那么差，不能单独吃馒头吗？
: 3，造型单调。中国人做的面包，软，富有弹性，斤道，香，同时把面包扭成复杂漂亮
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中国的西点面包，造型非常复杂，颜值为王。你在中国街边走进面包店，各色面包琳琅满目。

中国的面包都是山寨西餐的，但口感都是轩软斤道的，中国人拒绝吃硬面包。并且都很香，大量使用香精。并且中国的面包颜值极高，绝非像欧美的面包一样形状单一，色泽简朴。

高学历混滋傻们的牙齿都像洋人的一样好，需要用斧子才能砍碎的面包，直接就咬碎了。

老邱描述的很到位，美国的面包真的就是简单朴实，只管吃饱，不管吃好。

硬是因为放置时间长了，面包老化所致。法棍和欧包等制作上通常不含汤种，放在室内环境下容易老化。一旦老化，面包就发硬。如果是当天制作当天享用，软硬度还是可以的。当然不能与吐司面包相比。

法棍的原料非常简单：面粉＋水＋盐＋酵母（可以含部分老酵面头），类似于山东呛面馒头。

有一些花式的面包可能是丹麦面包（实际上是法国Croissants的变种），或是裹入馅料的面包。这类面包可以作为点心，但不宜作为正餐前的开胃点心。另外吐司面包等配料中含有鸡蛋，奶粉，牛奶和黄油等成份（注：这些在欧包和法棍中是没有的），作为点心吃，比较讨好胃口。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 高学历混滋傻们的牙齿都像洋人的一样好，需要用斧子才能砍碎的面包，直接就咬碎了。