已夺1命 全美紧急召回850万磅“毒鸡肉”

泰森食品（Tyson Foods）公司正在召回约850万磅的“即食”鸡肉。

美国农业部（USDA）表示，这些食物可能受到了李斯特菌的污染，这是一种由李斯特菌进入肠道扩散到身体其他部位引起的感染。到目前为止，德克萨斯州（Texas）已有1人因食用了这些食物而死亡，1人患病。特拉华州（Delaware）已有1人因食用这些食物而患病。

泰森公司在一份声明中表示，由于食品可能接触到李斯特菌，出于充分的谨慎，公司发布召回令。泰森公司表示：“虽然没有确凿证据表明这些产品在发货时受到了污染，但此次自愿召回是出于谨慎考虑。”

食品安全与检验局（FSIS）表示，有证据表明这些疾病与泰森公司的预煮鸡肉产品有关。FSIS在声明表示：“李斯特菌病可导致发烧、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐，有时在这些症状出现之前，患者还会出现腹泻或其他胃肠道不适的症状。”

美国疾病控制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention，简称CDC
）表示，李斯特菌引起的严重疾病症状在食用受污染的食物后大约1至4周开始出现，不过症状也可能会在感染后10周后出现。症状可能包括头痛、颈部僵硬、神志不清、失去平衡和抽搐，以及发烧和肌肉疼痛。


这些冷冻即食产品是在2020年12月26日至2021年4月13日期间生产的。

FSIS在声明中表示：“被召回的产品在其产品包装袋或在USDA的检验标志内标有‘EST. P-7089’的编号。这些产品被运往了全国各地的零售商和机构，包括医院、护理设施
、餐馆、学校和国防部相关机构。”

FSIS还表示，可能拥有这些产品的消费者、企业或机构应该将它们扔掉，或退回到购买它们的商店。

召回产品的完整清单可以在美国农业部的网站上找到。