法拉盛地铁口原雇老墨厨师的快餐店

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法拉盛地铁口原雇老墨厨师的快餐店

我在半个多月前见法拉盛地铁口一个快餐档，雇一个老墨厨师炒菜，貌似十几二十个菜。

今天下午我经过这个快餐档，见老墨厨师已经不在了，估计被开除了。两个大妈当营业员，一个妈在灶台上忙什么事。摆卖的食品，我见到的是炒面，炒河粉，炒米粉，底部煎成黄色的包子。可能还有饺子，基本上就这些，基本上没有炒菜类。

我觉得有意思，为啥看似这个大妈只会做这些，不会做炒菜类？她在中国在家做饭一辈子了，永远做包子饺子炒饭之类？她不去农贸市场买猪肉，买条鱼，或鸡鸭回家宰了吃？似乎真的有些人只会做包子饺子馅饼，炒饭，不会做炒菜。我怀疑这个烹饪的大妈不是雇的，她自己可能就是这个摊档的老板。

之前她雇的老墨厨师，发现老墨厨师炒的菜不好卖，于是她自己赤膊上阵，亲自做包子饺子炒面炒饭，但估计仍然不好卖，都下午两三点了，还在卖包子饺子炒面，没菜没肉的，顾客能有多大兴趣吃？

广大的混滋傻们怎么看待有些人在家只会做包子饺子，不会炒菜？