台湾的卤肉饭肉燥饭是怎么来的。叔告诉你!

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楼主 (未名空间)

1949年蒋介石退到台湾岛,带了200多万外省人。
绝大数是军人。
然后是2000名国会议员,
各大高校的教授学生。
各种工厂的工程师。
各种社会名流。

到了台湾,台湾人口爆炸。
当时面临的第一问题就是吃饭问题。

台湾粮食和肉类,都不够吃。
怎么办?
美国直接空运食物,还有军舰运来猪肉牛肉。

但是肉还是不够吃。
台湾人就把肉做成肉末,涂在米饭上吃,这叫肉燥饭。
再加3片薄薄的肉片就叫卤肉饭。

台湾50年代生活,跟韩国一样,很贫穷。
台湾真正日子改善是65年以后,然后一路腾飞。
87年解除戒严,到了90年,和平完成了民主化改造。

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【1960~70年代的台湾】当年美国大兵为台湾留下的影像(1080p)
https://youtu.be/ok5qC4lQfNI

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台湾没有卤肉饭,只有满街的鲁肉饭。
GreatCanada

59年开始饿死三千万

【 在 qtqmake (null) 的大作中提到: 】
: 1949年蒋介石退到台湾岛,带了200多万外省人。
: 绝大数是军人。
: 然后是2000名国会议员,
: 各大高校的教授学生。
: 各种工厂的工程师。
: 各种社会名流。
:
: 到了台湾,台湾人口爆炸。
: 当时面临的第一问题就是吃饭问题。
:
: 台湾粮食和肉类,都不够吃。
: 怎么办?
: 美国直接空运食物,还有军舰运来猪肉牛肉。
:
: 但是肉还是不够吃。
: 台湾人就把肉做成肉末,涂在米饭上吃,这叫肉燥饭。
: 再加3片薄薄的肉片就叫卤肉饭。
:
: 台湾50年代生活,跟韩国一样,很贫穷。
: 台湾真正日子改善是65年以后,然后一路腾飞。
: 87年解除戒严,到了90年,和平完成了民主化改造。
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https://youtu.be/fXHrabfV0vU

一個日本人拍攝下的70年代台灣

【 在 qtqmake (qtqmake) 的大作中提到: 】
: 1949年蒋介石退到台湾岛,带了200多万外省人。
: 绝大数是军人。
: 然后是2000名国会议员,
: 各大高校的教授学生。
: 各种工厂的工程师。
: 各种社会名流。
: 到了台湾,台湾人口爆炸。
: 当时面临的第一问题就是吃饭问题。
: 台湾粮食和肉类,都不够吃。
: 怎么办?
: ...................

PBSNPR

为什么不吃蛋炒饭?

【 在 GreatCanada (拿大专业汉黑) 的大作中提到: 】
: 59年开始饿死三千万

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RlHAl
Tianzi

还好,都活下来了,没饿死3000万,还比厉害国早了20几年过上好日子。
【 在 qtqmake (qtqmake) 的大作中提到: 】
: 1949年蒋介石退到台湾岛,带了200多万外省人。
: 绝大数是军人。
: 然后是2000名国会议员,
: 各大高校的教授学生。
: 各种工厂的工程师。
: 各种社会名流。
: 到了台湾,台湾人口爆炸。
: 当时面临的第一问题就是吃饭问题。
: 台湾粮食和肉类,都不够吃。
: 怎么办?
: ...................