弦月上次煎的牛扒其实思路没错，只是配菜要换

上次那个煎的虽然有人说看起来像烤肉
但其实思路没错
这次切片
味道也许还可以但是这样切就不算牛扒了。
像土耳其或新疆的那种挂在圆筒上一块块削下来的那种烤肉了。
上次其实煎的方向是对了，
最大的问题在配菜。
牛扒或其他西餐扒类的配菜不是洋葱，应该是小土豆、芦笋、胡萝卜、西兰花、小西红柿。
这些配菜怎么处理？要先在热水里煮熟了，然后在拿到锅里用煎牛扒起锅后锅里留下的的油煎一下，或者用新的油煎，看个人喜好了。煎出来的蔬菜搭配扒类，非常的美味可口。
其实西餐没啥技术含量，非常容易学会。