文明古国都不约而同得发现了做菜的秘诀!

w
wadaxiwa
楼主 (未名空间)

就是把菜做熟得时间要短

中国用油,高温再很短时间把菜爆炒,炒熟,这样味道不受破坏,代表厨师是王刚

意大利和印度法明高温烤炉,再极短时间内用炭火(两分钟之内)把一个披萨饼或者囊烤
熟。

这体现了进化得趋同性。

比较落后得文明比如东北人,就把所有东西放在一口锅里顿,是初等文明的象征。

注:记性不好,是两分钟,不是十秒钟。让大家笑话了

b
boblan

十秒之内把比萨饼烤熟
你在哪个空间里吃过十秒烤熟的叫萨?

y
yanzhengman

LOL

【 在 boblan (hotdog) 的大作中提到: 】
: 十秒之内把比萨饼烤熟
: 你在哪个空间里吃过十秒烤熟的叫萨?

c
costco

买买提什么都缺,就是不缺胡说八道
T
TheMatrix

你是南人?

【 在 wadaxiwa (囼巴canhelp!) 的大作中提到: 】
: 就是把菜做熟得时间要短
: 中国用油,高温再很短时间把菜爆炒,炒熟,这样味道不受破坏,代表厨师是王刚
: 意大利和印度法明高温烤炉,再极短时间内用炭火(十秒之内)把一个披萨饼或者囊烤
: 熟。
: 这体现了进化得趋同性。
: 比较落后得文明比如东北人,就把所有东西放在一口锅里顿,是初等文明的象征。

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wadaxiwa

我记错了,不是十秒
是两分钟
http://www.1000degreespizza.com/franchise-faq/

【 在 boblan (hotdog) 的大作中提到: 】
: 十秒之内把比萨饼烤熟
: 你在哪个空间里吃过十秒烤熟的叫萨?

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wadaxiwa

我没1000度的炉子,
看过相关资料,当时惊叹高温路子烤饼太快了,把两分钟记成十秒钟

向大家道歉

【 在 TheMatrix (TheMatrix) 的大作中提到: 】
: 你是南人?

w
wadaxiwa

是我错了

两分钟,
几年前研究了1000F烤箱。把时间记错了。不是十秒钟

【 在 yanzhengman (无所谓我是谁) 的大作中提到: 】
: LOL

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snakeworld

你是老邱的马甲?
d
desheng


这个知识一般人不知道

【 在 wadaxiwa (囼巴canhelp!) 的大作中提到: 】
: 我没1000度的炉子,
: 看过相关资料,当时惊叹高温路子烤饼太快了,把两分钟记成十秒钟
: 向大家道歉

f
fhnan

炉温太高 怎么防止外面烤焦 里面还不熟?

【 在 wadaxiwa (囼巴canhelp!) 的大作中提到: 】
: 我没1000度的炉子,
: 看过相关资料,当时惊叹高温路子烤饼太快了,把两分钟记成十秒钟
: 向大家道歉

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wadaxiwa

和炒菜一个道理
外面是脆的,里面很软

只有很高的温度才有这效果,是℉
【 在 fhnan (腹黑男) 的大作中提到: 】
: 炉温太高 怎么防止外面烤焦 里面还不熟?

f
fhnan

薄披萨才行

【 在 wadaxiwa (囼巴canhelp!) 的大作中提到: 】
: 和炒菜一个道理
: 外面是脆的,里面很软
: 只有很高的温度才有这效果,是℉

a
affineV

陈皮已经精神错乱了,地产税亚力山大.
m
mondy

不是东北人
但是你说这种话
“比较落后得文明比如东北人,就把所有东西放在一口锅里顿,是初等文明的象征。”就实在可笑
你是老邱吗?
且面食不仅仅只是烤
【 在 wadaxiwa (囼巴canhelp!) 的大作中提到: 】
: 就是把菜做熟得时间要短
: 中国用油,高温再很短时间把菜爆炒,炒熟,这样味道不受破坏,代表厨师是王刚
: 意大利和印度法明高温烤炉,再极短时间内用炭火(两分钟之内)把一个披萨饼或者囊烤
: 熟。
: 这体现了进化得趋同性。
: 比较落后得文明比如东北人,就把所有东西放在一口锅里顿,是初等文明的象征。
: 注:记性不好,是两分钟,不是十秒钟。让大家笑话了

h
heihuafei

外面糊了里面不熟

J
Jefe

围观南蛮贱婢信口雌黄。

【 在 wadaxiwa (囼巴canhelp!) 的大作中提到: 】
: 就是把菜做熟得时间要短
: 中国用油,高温再很短时间把菜爆炒,炒熟,这样味道不受破坏,代表厨师是王刚
: 意大利和印度法明高温烤炉,再极短时间内用炭火(两分钟之内)把一个披萨饼或者囊烤
: 熟。
: 这体现了进化得趋同性。
: 比较落后得文明比如东北人,就把所有东西放在一口锅里顿,是初等文明的象征。
: 注:记性不好,是两分钟,不是十秒钟。让大家笑话了

s
shop

地域歧视的傻x还有什么脑残言论
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wadaxiwa

那不勒斯披萨和印度囊都是薄饼
所以特别好吃

我在家炉子只能升到450度,要烤17分钟

【 在 fhnan (腹黑男) 的大作中提到: 】
: 薄披萨才行