我明天去唐人街超市试工当厨师

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qwxqwsean
楼主 (未名空间)


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我明天去唐人街超市试工当厨师

今天下午三点半那个唐人街超市的大妈经理打电话叫我明天早上8:30去试工,说有几个人在厨房工作,让我去试着做做,互相看看合不合适。

我推测是今天已经有人在试工,到下午三点半,超市决定不录取那个试工的人,于是打电话叫我明天去试工。

那个超市的炒菜和炸鱼的销量,我估计一天最多一百份,加上它自己的十几个员工,估计一天也就做一百多份菜,居然厨房里有几个人在工作。

而且我2019年以前在那个超市买过几次盒饭,炒菜,焖肉类的质量很平庸,随便哪个大妈在家都能做。不过它的炸鱼做的很干且脆,并且有一种麻辣猪肚做的不错,显示出专业水平。

疫情以后,逐渐恢复营业,已经没有麻辣猪肚了,甚至没有炸鱼,估计是原先的厨师离职了。

不过给我印象它的熟食销量不大,招一个煮饭婆或厨师都可以,不需要几个人烹饪。

这样的超市里的厨师岗位,对于餐饮业的厨师还是有吸引力的,因为我相信它会按法定最低工资15元一个小时发工资。并且上白班,早上八点半到下午五点,不像在餐馆需要起
早贪黑,早班四五点上班,晚班九点十点下班。

唐人街的餐馆一般不按法定低工资发工资。比如我在2021年一月在布鲁仑应聘的一家餐馆的打杂,每天11小时,一个星期六天,月薪2150美元。遵守法定最低工资和劳动法的,一般是洋人的西餐馆。

中餐馆的大厨也挣不到法定最低工资。你算一下,一个星期上班66小时,按一个月四个星期算,按15元一个小时,没有加班费率,月薪就应该有4000元。中餐馆的一般的大厨撑死也就是这么多钱。如果真正按法定最低工资,以及加班的一倍半工资,一个月应该有5500美元。实际上几乎没有哪个大厨拿过这么多工资。

在超市当厨师,工资肯定比在餐馆高,而且工作量可能会小些。超市的出品简单,是员工食堂的档次,学不到东西,但需要操心的事也少。

我对广东菜的厨房是比较熟悉的,但也很多年没做了,很多菜式工序配方都忘了,目前只会简单的炒菜,连炖猪蹄,炖牛肉,蒸鱼豉油的配方都要查资料重新摸索。明天我去试工,很多东西并不能立即上手,也很可能会试工失败被踢出来。

D
DISANSHIQUAN

少说话,多干活,攒点人品。

叨逼叨在什么地方都不招待见。
p
prettyeddie

An advice. please note that you cannot flirt
with any woman where you work. All they need to do is go to the supervisor and say they feel uncomfortable and you are fired. You better keep yourself professional. I know You want to find a wife and I wish you could find a
wife but you can’t do it at work.
A
ABCNBC

小刘目前看来是留不下来了,还是老老实实从唐人街开始吧。
N
Notalandlord

好好干,争取干出一番事业来。有钱就叫点鸡,不要骚扰妇女。否则又被开掉。

F
ForestMonk

版上很多人其实还是关心老邱的。
s
snakeworld

老邱上厕所从不洗手,所以上次干了一天就被超市开了
k
kz80

实话

【 在 DISANSHIQUAN (第30圈) 的大作中提到: 】
: 少说话,多干活,攒点人品。
: 叨逼叨在什么地方都不招待见。

d
danboston

这个很重要,对女同事一定不能有不合适的举动

【 在 prettyeddie (dfd) 的大作中提到: 】
: An advice. please note that you cannot flirt
: with any woman where you work. All they need to do is go to the
supervisor
: and say they feel uncomfortable and you are fired. You better keep
yourself
: professional. I know You want to find a wife and I wish you could find a : wife but you can’t do it at work.

m
mofia

唐人街哪家超市?扭腰将军到时组织个粉丝团给老邱打气助威