目前科学研究精准表明参与白酒酿造的微生物有一百多种，风味物质有一千多种，其中定性的风味物质有三百多种，中国白酒消费量为约占世界蒸馏酒的三分之一。但多年来，中国白酒缺乏一个官方的准确的英文名称，造成海外消费者的困扰，比如 Chinese spirits（中国白酒），Chinese distilled spirits（中国蒸馏酒）， Chinese liquor（中国烈酒）等都称为“中国白酒”。
中国酒业协会称，自2017年成立中国酒业协会白酒文化国际化推广委员会以来，协会开始把“Chinese Baijiu”作为官方的英文名称，并在所有场合使用。2019年开始，中国白酒的系列国家标准进行修订《白酒工业术语》（《Terminology of baijiu industry》），并对白酒的英文名称进行了修订：白酒，英文名字：Baijiu。同时在国际期刊、会议和文献上，经学术界的努力和宣传，白酒（Chinese Baijiu）也逐步在被国内外行业专家及消费者所认知，此外，近年来协会组织白酒企业参加的各种食品饮料展会上也都统一使用“Chinese Baijiu”，相信随着时间的推移，“Chinese Baijiu”的知名度将越来越高。
中新经纬客户端1月14日消息，据多家媒体报道，1月11日，经与海关总署税收征管局（京津）多次沟通，中国酒业协会于2020年4月25日正式向海关总署提出申请，建议将海
关商品名录中中国白酒的英文名字由原来的“Chinese distilled spirits”更改为“
Chinese Baijiu”。
值得一提的是，微博话题#中国白酒英文名改了#14日登上了热搜榜，“四六级考生”变身喜大普奔的群体，不少网友直呼“太好了！英语六级不怕了！”。
还有网友点赞“这事挺好，要为我国海关点个赞。”一位网友认为，“作为世界六大蒸馏酒的龙头，应该有个规范的英文名，为从中国范走向世界范，打个好底子。中国白酒独特味道及其文化，也应该向国外进发。”
海关总署在充分听取协会的意见之后，同意在2021年的《中华人民共和国进出口税则》中进行修改，新的税则从2021年1月1日起正式执行，税则第22章的税号为2208.
9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu。
中国白酒与白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（
Rum） 和金酒（Gin）一起并称为世界六大蒸馏酒。白酒是中国的国粹，有两千多年的
生产历史，所采用的是与西方完全不同的天然多菌种固态发酵、固态蒸馏、全生物质转化产品。
目前科学研究精准表明参与白酒酿造的微生物有一百多种，风味物质有一千多种，其中定性的风味物质有三百多种，中国白酒消费量为约占世界蒸馏酒的三分之一。但多年来，中国白酒缺乏一个官方的准确的英文名称，造成海外消费者的困扰，比如
Chinese spirits（中国白酒），Chinese distilled spirits（中国蒸馏酒），
Chinese liquor（中国烈酒）等都称为“中国白酒”。
中国酒业协会称，自2017年成立中国酒业协会白酒文化国际化推广委员会以来，协会开始把“Chinese Baijiu”作为官方的英文名称，并在所有场合使用。2019年开始，中国白酒的系列国家标准进行修订《白酒工业术语》（《Terminology of baijiu
industry》），并对白酒的英文名称进行了修订：白酒，英文名字：Baijiu。同时在国际期刊、会议和文献上，经学术界的努力和宣传，白酒（Chinese Baijiu）也逐步在被国内外行业专家及消费者所认知，此外，近年来协会组织白酒企业参加的各种食品饮料展会上也都统一使用“Chinese Baijiu”，相信随着时间的推移，“Chinese Baijiu”的知名度将越来越高。
此次更改对于准确描述中国白酒这一民族产品，规范白酒出口名称，扩大中国白酒的国际影响力都具有积极的作用。中国酒业协会未来仍将继续与相关的政府部门合作，共同推动中国白酒文化的国际化工作。
中国白酒为什么一般都是吃饭时候喝？国外的酒一般都是酒吧或餐后喝，只有红葡萄酒和白葡萄酒有时候会就餐一起喝。
就叫Baijiu，非得加上中国
【 在 guagua1220 (guagua) 的大作中提到: 】
: https://news.sina.com.cn/s/2021-01-14/doc-ikftpnnx7020457.shtml
: 中新经纬客户端1月14日消息，据多家媒体报道，1月11日，经与海关总署税收征管局（
: 京津）多次沟通，中国酒业协会于2020年4月25日正式向海关总署提出申请，建议将海
: 关商品名录中中国白酒的英文名字由原来的“Chinese distilled spirits”更改为“
: Chinese Baijiu”。
: 值得一提的是，微博话题#中国白酒英文名改了#14日登上了热搜榜，“四六级考生
: ”变身喜大普奔的群体，不少网友直呼“太好了！英语六级不怕了！”。
: 还有网友点赞“这事挺好，要为我国海关点个赞。”一位网友认为，“作为世界六
: 大蒸馏酒的龙头，应该有个规范的英文名，为从中国范走向世界范，打个好底子。中国
: 白酒独特味道及其文化，也应该向国外进发。”
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白酒就叫baijiu
饺子就叫jiaozi
不起洋名 从我做起
直接用拼音 老外不会念可以去学
这是基于跟欧洲签的那个什么地理协议吧
扯什么蛋：应该叫
中国白酒 或者 zhong Guo baijiu.
就跟把中国警察制服上的police改成Jing Chai一个意思
难道不应该是gong an吗
[在 kazan (喀山) 的大作中提到：]
:就跟把中国警察制服上的police改成Jing Chai一个意思