为什么美国人不反美猪,浙大教授的说法

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dragonfly
楼主 (未名空间)

 许梓荣:那是(上世纪)90年代早期吧,我在浙江农业大学(当时还没跟浙大合并),外国这方面的研究热火朝天,(上世纪)80年代国内已经有人在研究了。当时我们要加入世贸组织,外国有的东西我们都很注意,就留意到美国在用莱克多巴胺(注:“瘦肉精”的一种)。当时顾虑到知识产权的问题,就想能不能自己制备出来。当时是中科院成都分院有机所列的课题,后来用了很多方法才研究出来,才把它分离出来。试验发现,(提高瘦肉率)有效果。当时也发表了研究文章。

  养猪的时候,猪的肥肉越多,消耗饲料就越多——形成每斤肥肉所需要的饲料,是瘦肉的2.25倍。大家还不愿意吃肥肉,愿意吃瘦肉,所以当时大家都想研究(提高瘦肉率的技术)。

  日报:什么时候意识到它的副作用的呢?

  许梓荣:到后来,1994年左右,发现这东西在猪内脏有残留,可能导致人的健康受损。主要残留在内脏,外国人不吃内脏,但中国人吃,而且美国是停止使用后过一段时间再宰杀,残留也就新陈代谢掉了,但中国没这么规范,农村那么多散养、散杀,你想想看。所以考虑到这两个方面的因素,发现这个东西不好,容易出事,中国跟美国的国情不同。

日报:我国禁止使用的“瘦肉精”有哪些?

  许梓荣:“瘦肉精”所指的药物一共有七八种,制作工艺还是比较复杂的,得化工厂或者制药厂才能生产出来。我们跟欧洲一样,全面禁止使用。

  日报:出栏前一段时间停止使用瘦肉精,听说就检测不出来了,技术上是不是存在这种规避检测的方法?检测难度到底如何?

  许梓荣:我好多年不搞这个东西了,当时检测是不太容易做到准确的,有时会呈现假阳性之类的。现在听别人介绍说还是比较方便检测的,通过猪的尿液等。停止使用一段事件后,就排掉了,新陈代谢,肌肉里面会检测不到,但是内脏里面仍然能够检测到。

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dragonfly

莱猪的内脏都做成了饲料,以及卖到了华人超市
还是坑了莱华老酱,吃了莱克多巴胺的莱克多巴老酱更加热爱莱国。

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tran299

mmp,便宜的牛排不吃,非要吃啥猪,还偏好下水 ~~
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futurist

靠。在美国不能吃内脏。

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zzen11


香肠,肉丸都有可能有内脏。
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HenryMITBBS

美国人相信政府相信体制,不可能害到自己

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btphy

说那么多废话。原因就一个,美国屁民傻,是奴隶的延续。美国食品连保质期都不是必须的,转基因也不用标注,教授解释得过来吗。
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btphy

美国牛肉大也是过街老鼠到处被禁。

【 在 tran299 (熟道勇释放很少) 的大作中提到: 】
: mmp,便宜的牛排不吃,非要吃啥猪,还偏好下水 ~~

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sjtuboston

那么多美国不信任政府的

否则就不会有将近1亿的川粉了

[在 HenryMITBBS (HenryMITBBS) 的大作中提到:]
:美国人相信政府相信体制,不可能害到自己
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stk110

美国人相信政府?美国人比轮子还不信自己的政府。

【 在 HenryMITBBS(HenryMITBBS) 的大作中提到: 】

: 美国人相信政府相信体制,不可能害到自己