中国减产竟然致全英国没有姜可以吃

圣诞节临近，英国市面上生姜断货供不应求，成为英国脱欧前景不明食品价格可能上涨情况下的一个确切消息。

全球生姜供应短缺、价格上升问题已经波及到英国，使多家媒体关注今年的圣诞庆祝活动中，英国民众是否还有足够材料烘烤喜闻乐见的著名应节食品——姜饼。

英国各大连锁超市中的生姜售价自今年夏天以来就一直走高，现在超市货架和网站上甚至出现了生姜和姜粉断货的情况。

有调味料供应商向媒体表示，英国姜供应短缺问题可能会一直持续到明年2月。不过，
各大超市都表示，正在积极组织货源，争取保障圣诞节期间的供应。

针对英国的姜供应短缺，《泰晤士报》刊登社评认为，“这将严重影响英国圣诞节的甜食。”

世界主要生姜产区中国今年大幅减产。在中国国内，2019年生姜种植面积减少约10%；
另外，2020年夏天出现的多雨天气不利姜的生长，导致减产。
英国从3月开始实施新冠疫情防疫措施，人们居家隔离烘焙热情大增，对姜粉需求也骤
升。
英国脱欧导致港口很多货物积压，影响了正常的物流。
除了中国之外，世界上还有包括印度、尼日利亚、印尼、泰国、尼泊尔也是种植姜的主要国家。

姜的历史

姜，原产于亚洲，因其有香味又辛辣的根茎成为香料、调味、食品和药物。

中国和印度都有几千年的种植和使用历史。

用姜做的一种汽水，被称为“姜啤酒”（Ginger Beer）
图像来源，BBC
图像加注文字，
英国人喜欢喝的一种混入姜汁的汽水，被称为“姜啤酒”（Ginger Beer），实际上并
无酒精。

公元1世纪时，商人已经将生姜带到了地中海地区。《大英百科全书》（Britannica）
介绍，到11世纪时，生姜在英国已经广为人知。

伊朗作家阿里·玛扎海里（ Ali Mazalleri）在其《 丝绸之路：中国-波斯文化交流史》一书中写到：“在丝绸之路畅通的时代，伊朗人从中国获得了大批生姜，然后再转销于拜占庭人、阿拉伯人和拉丁人中。中世纪的制药业要消费大量的生姜，烹饪中对它的需求就如同胡椒一样多。最后，中国生姜是以各种不同的形式向西方出口的，如姜粉、罐头和蜜饯姜，从某一时代起又有了冰糖生姜饯。”

姜在英国
姜在英国近1000年的历史，英国有很多用姜为原料的美食。

人形姜饼
图像加注文字，
圣诞期间与孩子们一起烘烤人形或其他形状的姜饼，制作简单又暖心的圣诞礼物。

“姜饼人”（gingerbread man)是如今很多连锁超市面包房每日必做的产品，是在面粉中以姜粉、糖为主要原料的一种饼干(gingerbread) 。

每逢圣诞，姜饼可以做成各种喜庆形状，还可以用姜饼搭建姜饼屋，营造节日气氛。

平日里，英国人还喜欢用姜粉或姜汁、姜末等做蛋糕，许多著名烘焙师傅都有自家的独门秘方。

另外，在英国还有一种混入了姜汁的汽水，虽然名为“姜啤酒”（Ginger Beer）或者 “姜汁淡啤酒”（Ginger Ale），实际上并不含酒精。

“姜汁淡啤酒”早在1850年代就已经在北爱尔兰推出，至今已经有170多年的历史。

为啥英国不用大棚种植

【 在 ToyotaYaris (null) 的大作中提到: 】
: 圣诞节临近，英国市面上生姜断货供不应求，成为英国脱欧前景不明食品价格可能上涨
: 情况下的一个确切消息。
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: 全球生姜供应短缺、价格上升问题已经波及到英国，使多家媒体关注今年的圣诞庆祝活
: 动中，英国民众是否还有足够材料烘烤喜闻乐见的著名应节食品——姜饼。
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: 英国各大连锁超市中的生姜售价自今年夏天以来就一直走高，现在超市货架和网站上甚
: 至出现了生姜和姜粉断货的情况。
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: 有调味料供应商向媒体表示，英国姜供应短缺问题可能会一直持续到明年2月。不过，
: 各大超市都表示，正在积极组织货源，争取保障圣诞节期间的供应。
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: 针对英国的姜供应短缺，《泰晤士报》刊登社评认为，“这将严重影响英国圣诞节的甜
: 食。”
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: 世界主要生姜产区中国今年大幅减产。在中国国内，2019年生姜种植面积减少约10%；
: 另外，2020年夏天出现的多雨天气不利姜的生长，导致减产。
: 英国从3月开始实施新冠疫情防疫措施，人们居家隔离烘焙热情大增，对姜粉需求也骤
: 升。
: 英国脱欧导致港口很多货物积压，影响了正常的物流。
: 除了中国之外，世界上还有包括印度、尼日利亚、印尼、泰国、尼泊尔也是种植姜的主
: 要国家。
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: 姜的历史
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: 姜，原产于亚洲，因其有香味又辛辣的根茎成为香料、调味、食品和药物。
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: 中国和印度都有几千年的种植和使用历史。
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: 用姜做的一种汽水，被称为“姜啤酒”（Ginger Beer）
: 图像来源，BBC
: 图像加注文字，
: 英国人喜欢喝的一种混入姜汁的汽水，被称为“姜啤酒”（Ginger Beer），实际上并
: 无酒精。
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: 公元1世纪时，商人已经将生姜带到了地中海地区。《大英百科全书》（Britannica）
: 介绍，到11世纪时，生姜在英国已经广为人知。
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: 伊朗作家阿里·玛扎海里（ Ali Mazalleri）在其《 丝绸之路：中国-波斯文化交流史
: 》一书中写到：“在丝绸之路畅通的时代，伊朗人从中国获得了大批生姜，然后再转销
: 于拜占庭人、阿拉伯人和拉丁人中。中世纪的制药业要消费大量的生姜，烹饪中对它的
: 需求就如同胡椒一样多。最后，中国生姜是以各种不同的形式向西方出口的，如姜粉、
: 罐头和蜜饯姜，从某一时代起又有了冰糖生姜饯。”
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: 姜在英国
: 姜在英国近1000年的历史，英国有很多用姜为原料的美食。
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: 人形姜饼
: 图像加注文字，
: 圣诞期间与孩子们一起烘烤人形或其他形状的姜饼，制作简单又暖心的圣诞礼物。
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: “姜饼人”（gingerbread man)是如今很多连锁超市面包房每日必做的产品，是在面粉
: 中以姜粉、糖为主要原料的一种饼干(gingerbread) 。
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: 每逢圣诞，姜饼可以做成各种喜庆形状，还可以用姜饼搭建姜饼屋，营造节日气氛。:
: 平日里，英国人还喜欢用姜粉或姜汁、姜末等做蛋糕，许多著名烘焙师傅都有自家的独
: 门秘方。
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: 另外，在英国还有一种混入了姜汁的汽水，虽然名为“姜啤酒”（Ginger Beer）或
者
: “姜汁淡啤酒”（Ginger Ale），实际上并不含酒精。
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: “姜汁淡啤酒”早在1850年代就已经在北爱尔兰推出，至今已经有170多年的历史。

洋爹减产能轻易让狗粮贱畜没有大便吃。

听起来不可思议