我一直不明白米饭为啥卖的比面食贵

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我一直不明白米饭为啥卖的比面食贵

米饭和粥，比面包馒头大饼面条都容易做，为啥售价却比面食高呢？

最容易做的主食就是米饭或粥。与面食对应的大米制品是米粉，肠粉，河粉。这些米粉制品如果花钱去买还可以，如果自己在家做饭也要先把大米磨成粉，简直麻烦的要去死。所以米粉制品只能是市售的工业产品，没谁会自己在家把大米磨成粉。

如果麦子能像大米一样整粒煮着吃，你会在家先把麦子磨成粉，再做面包馒头面条吗？那不是自己折腾自己找罪受吗？

所以为啥人们喜欢吃面食，本身就是个迷。

未来完全可以用基因技术改进麦子，让麦子变成像大米一样，脱壳去皮之后可以像大米一样整粒煮着吃，届时那些面粉厂面包厂就要倒闭了，因为不再需要吃饱撑的把麦子磨成粉。

麦子必须先磨成粉，然后才能食用，否则就不能食用，这本身就是麦子的一个技术缺陷。通过转基因技术去掉麦子的这个缺陷，使麦子能像大米一样整粒煮麦饭，那么目前的整个把麦子磨成粉的工业都成了脱裤子放屁的无用工业。

米饭的售价应该和把整粒麦子煮成麦饭的售价相同。

面食的售价应该和米粉肠粉相同，否则不合逻辑。

目前在市场上有什么食品是必须先磨成粉，然后才能食用的？大概只有小麦这一个脑残食品吧？黄豆的零售价是四元人民币一斤，直接整粒煮熟就能吃，你如果非要把黄豆先磨成黄豆粉，或做成豆腐才能吃，那么黄豆粉或豆腐是什么价钱？按斤算可比原粒的黄豆贵好几倍啊。

另外生的大米是可以直接食用的，把生的大米打成米浆，或把生的大米粉用凉水冲成糊，直接可以食用。但如果把面粉直接用凉水冲成面浆，未经煮熟是不能食用的。面粉必须先高温加热才能食用，也是小麦的一个技术缺陷。

广大的喜欢吃面食的高学历混滋傻们怎么看待麦子这种世界上唯一的不先磨成粉就完全不能食用的，最难加工的食物？

老邱你要多读书

古代小麦也是煮熟后粒食的，汉朝还是什么时期，从西方胡虏那传来了 磨面做成饼的
技术

汉朝皇帝到王羲之都爱吃 胡饼， 是正史里面记录的

所以饼，饽饽 这个词，很可能是西方胡虏传来的，跟什么汉人满人没有关系

包括馒头，也是 胡虏语言 manti 的音译

扯什么古代，麦子如果能整粒煮着吃，你会把它先磨成粉再吃吗？

【 在 F250 (帝城春欲暮，能饮一杯无) 的大作中提到: 】
: 老邱你要多读书
: 古代小麦也是煮熟后粒食的，汉朝还是什么时期，从西方胡虏那传来了 磨面做成饼的
: 技术
: 汉朝皇帝到王羲之都爱吃 胡饼， 是正史里面记录的
: 所以饼，饽饽 这个词，很可能是西方胡虏传来的，跟什么汉人满人没有关系
: 包括馒头，也是 胡虏语言 manti 的音译

秦朝军粮就是烤饼了，还整啥后来。

因为带的是饼，所以秦兵战斗力大幅提高。

【 在 F250(帝城春欲暮，能饮一杯无) 的大作中提到: 】

: 老邱你要多读书

: 古代小麦也是煮熟后粒食的，汉朝还是什么时期，从西方胡虏那传来了 磨面做
成饼的

: 技术

: 汉朝皇帝到王羲之都爱吃 胡饼， 是正史里面记录的

: 所以饼，饽饽 这个词，很可能是西方胡虏传来的，跟什么汉人满人没有关系

: 包括馒头，也是 胡虏语言 manti 的音译

麦子必须先磨成粉，必须先高温加热，然后才能食用，我想不出目前世界上还有第二种和麦子一样落后的食品。

中国的南方多个省，广西，湖南，四川，云南，贵州，大部分人只吃米粉不吃米饭。把大米加工成米粉，价格涨三倍。 有便宜的米饭不吃，非要吃贵三倍的米粉，自找麻烦
，不差钱，人类就是这么贱。

老邱啊，麦子并不必须磨成粉才能食用啊。脱粒后蒸、煮都可。只是不如磨成粉方便和口感好。整粒的麦子饭吃起来像棕米一样。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 麦子必须先磨成粉，必须先高温加热，然后才能食用，我想不出目前世界上还有第二种
: 和麦子一样落后的食品。

你说粮食吸收土壤分辨的营养长出来你吃了为什么这么麻烦，你不如直接去吃屎啊

米饭卖的比面食贵，是在中国
美国是面食比米饭贵，这才是符合市场规律的

麦穗已经长成还未变黄的时候，烤麦穗特别好吃，小时候经常和小伙伴去生产队的麦田里烧麦穗吃，烤一会，揉搓麦穗，把麦粒弄出来，又软又好吃，老邱显然没有北方农村生活经验

你真是历史盲，那叫麦饭
【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 扯什么古代，麦子如果能整粒煮着吃，你会把它先磨成粉再吃吗？

【 在 X1 (X1) 的大作中提到: 】
: 麦穗已经长成还未变黄的时候，烤麦穗特别好吃，小时候经常和小伙伴去生产队的麦田
: 里烧麦穗吃，烤一会，揉搓麦穗，把麦粒弄出来，又软又好吃，老邱显然没有北方农村
: 生活经验

【 在 X1 (X1) 的大作中提到: 】

记忆中的烧麦穗

原文網址
http://kknews.cc/essay/lrkkem2.html

美国面比米便宜多了

【 在 hsh (没有老将小将，只有反共将和舔共将) 的大作中提到: 】
: 米饭卖的比面食贵，是在中国
: 美国是面食比米饭贵，这才是符合市场规律的

一般来说

种水稻需要的平均人类劳动远远多于种小麦大麦黑麦燕麦之类

没有机械化，一个人能种植1000亩小麦（不考虑极端情况，比如水源远之类）；一个人只能种两三亩水稻。

水稻田本身就是一种人造环境，光是维持这个田地环境就需要大量和不断的人类干预

在古代，物流简单低效。当地种啥就吃啥，北方人喫不到米，南方人喫不到面，除了少数富人能享受物流带来的多样性。

广东人吃荔枝吃到吐，苏东坡那种官员文人也只有到了广东才能吃到。

除非古人能在兰州改良品种，种上荔枝，否则兰州人一般只能从书上看到荔枝，想象一下。

荔枝四川也产，据说杨贵妃的荔枝是四川南边产的，八百里加急，一日一夜可以运到长安
【 在 molen (molen) 的大作中提到: 】
: 水稻田本身就是一种人造环境，光是维持这个田地环境就需要大量和不断的人类干预: 在古代，物流简单低效。当地种啥就吃啥，北方人喫不到米，南方人喫不到面，除了少
: 数富人能享受物流带来的多样性。
: 广东人吃荔枝吃到吐，苏东坡那种官员文人也只有到了广东才能吃到。
: 除非古人能在兰州改良品种，种上荔枝，否则兰州人一般只能从书上看到荔枝，想象一
: 下。

广东人吃荔枝吃到吐那是放屁。

三百年前广州城里人都没吃过东莞的荔枝。
交通运输是个问题，荔枝保鲜又难。
河源梅州韶关这些地方丘陵地带的人一辈子没吃过荔枝的是多数。

【 在 molen (molen) 的大作中提到: 】
: 水稻田本身就是一种人造环境，光是维持这个田地环境就需要大量和不断的人类干预: 在古代，物流简单低效。当地种啥就吃啥，北方人喫不到米，南方人喫不到面，除了少
: 数富人能享受物流带来的多样性。
: 广东人吃荔枝吃到吐，苏东坡那种官员文人也只有到了广东才能吃到。
: 除非古人能在兰州改良品种，种上荔枝，否则兰州人一般只能从书上看到荔枝，想象一
: 下。

多数人吃大米干体力活，肠胃负担比吃面粉和其他杂粮小。

吃面烧心的人很多，六七十年代中国胃病很普遍，吃面难受。

所以以前大学毕业知识分子都愿意分配去吃大米的地方。

老邱的风格大变，简直无法想象和以前是同一个（组）人。以前的老邱去哪儿啦？得新冠牺牲啦？

老邱你这不学无术的文盲，没听过晋景公与麦子的故事？