小时候喜欢喝八宝粥 - 米饭与馒头

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楼主 (未名空间)

南方很多餐馆提供炼乳和炸的小馒头,是一道菜

八宝粥是垃圾食品,但是口味好。夏天其实还有一种罐装食品叫绿豆薏米粥,也非常
好吃

我觉得米的创新不及馒头来的多

米我觉得有特色的就是那个香香的长长的米,美国很多这个,印度餐馆,穆斯林餐馆,都是这种米。黑米、紫米也不错

去过一次山东,一个很普通的餐馆,上的馒头就令我印象深刻

别看馒头,这个东西配方不同,味道、口味都可以不同

在上海公司实习的时候,主食可以选米饭,馒头

我每次都选馒头(无限的),精面粉做的,微甜,太好吃了,加上菜,甜咸搭配,非常好吃

馒头有紫薯馒头,粗粮馒头。非常好!我是南方人,吃米太多,就对馒头有特别的喜爱
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hertzian

从视频上看,山东王哥庄馒头,蒸也是很有讲究的,用的是木材生火,其馒头底部稍稍发黄。

山东呛面馒头确实独一无二,有特色。