牛排尤其是粉嫩的内部到底哪儿好吃？

我吃牛排只喜欢外面那层，尤其是Brazilian steakhouse的picanha. 但是仅限于外面
那层焦脆流油。炭火烤的羊肉串好吃也是这个道理。

但是里面rare到medium rare的部分既没有咸淡味也没有焦脆的口感，也就是果腹感强
烈吧。

我觉得牛排就应该像巴西烤肉那样反复地切了烤熟的外面再拿回去烤。

日，你果然没有鞑靼基因。
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 我吃牛排只喜欢外面那层，尤其是Brazilian steakhouse的picanha. 但是仅限于外面
: 那层焦脆流油。炭火烤的羊肉串好吃也是这个道理。
: 但是里面rare到medium rare的部分既没有咸淡味也没有焦脆的口感，也就是果腹感强
: 烈吧。
: 我觉得牛排就应该像巴西烤肉那样反复地切了烤熟的外面再拿回去烤。

白牛每次点牛排都点medium rare我很困扰。。。因为是日式牛排馆所以是share着吃的弄得我也跟着吃介个。

我就爱巴西牛排和新疆羊肉串这样的烤肉。

【 在 lubbock12(非老非小将) 的大作中提到: 】

: 日，你果然没有鞑靼基因。

Beef tartare我真不觉得好吃。在瑞典丹麦吃过当地的应该算正宗了吧？

不如日式牛肉刺身好吃

【 在 mifepristome(弃婴) 的大作中提到: 】

: 生肉很香啊。

: 入口即化。

在瑞典吃的这个。也不难吃也谈不上多爱吃。

肌红蛋白

【在 nengneng(能能)的大作中提到：】
：我吃牛排只喜欢外面那层，尤其是Brazilian steakhouse的picanha. 但是仅限于外面
：那层焦脆流油。炭火烤的羊肉串好吃也是这个道理。

牛排有啥好吃白牛奶子儿最好吃！

【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 我吃牛排只喜欢外面那层，尤其是Brazilian steakhouse的picanha. 但是仅限于外面
: 那层焦脆流油。炭火烤的羊肉串好吃也是这个道理。
: 但是里面rare到medium rare的部分既没有咸淡味也没有焦脆的口感，也就是果腹感强
: 烈吧。
: 我觉得牛排就应该像巴西烤肉那样反复地切了烤熟的外面再拿回去烤。

肉汁味

【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 我吃牛排只喜欢外面那层，尤其是Brazilian steakhouse的picanha. 但是仅限于外面
: 那层焦脆流油。炭火烤的羊肉串好吃也是这个道理。
: 但是里面rare到medium rare的部分既没有咸淡味也没有焦脆的口感，也就是果腹感强
: 烈吧。
: 我觉得牛排就应该像巴西烤肉那样反复地切了烤熟的外面再拿回去烤。