国内好吃的调料主要是豆瓣酱，豆豉，泡椒

剁椒，酸豆角，这一类的。

我嘴叼，平时不喜欢吃青菜，土豆这些东西，觉得没味道，但是如果是川湘做法，比如用剁椒炒的白菜，土豆丝，我都吃的很香。

还有很多肉类，或者鸡胗鸡杂，做不好就不好吃，但是用豆瓣酱，豆豉，酸豆角一类炒的我就觉得很好吃。

反正我平时不喜欢吃东西，觉得吃饭浪费时间，也不容易感觉饿。但一想起来剁椒泡椒我就流口水，肚子就饿了。

我做饭都是川式青花椒豆瓣酱泡椒干调味。剁椒是湘式吃法，美国不容易做

这些东西我一概不粘，自己做的还好，要是买的，你都不知道怎么做出来的。

剁椒是不是就是泡的酸辣椒剁碎的？反正吃起来都是酸辣。

但湖南剁椒貌似都是红的，川菜的泡椒是小的朝天青椒。

【在 xiaxianyue(下弦月)的大作中提到：】
：我做饭都是川式青花椒豆瓣酱泡椒干调味。剁椒是湘式吃法，美国不容易做

不好意思，这些食材，都算比较偏门的穷人食材。什么东西，加了这些调料，都变成差不多一样的味道了。

同意，这些东西味道太强，会掩盖很多其它食材的味道。

这也是我尽量不吃川菜的原因，味道太强，你都尝不出食材新鲜与否。

【 在 DSJS (DSJS) 的大作中提到: 】
: 不好意思，这些食材，都算比较偏门的穷人食材。什么东西，加了这些调料，都变成差
: 不多一样的味道了。

用不同的辣椒品种泡
湖南是小米椒，四川野山椒灯笼椒
【 在 solarlight (MC重金属愚公) 的大作中提到: 】
: 剁椒是不是就是泡的酸辣椒剁碎的？反正吃起来都是酸辣。
: 但湖南剁椒貌似都是红的，川菜的泡椒是小的朝天青椒。
: ：我做饭都是川式青花椒豆瓣酱泡椒干调味。剁椒是湘式吃法，美国不容易做

渔公啊，给小猫猫那里涂上辣椒水，你会去舔吗

【 在 Ghostouch (鬼涧愁) 的大作中提到: 】
: 这些东西我一概不粘，自己做的还好，要是买的，你都不知道怎么做出来的。

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川菜做法是穷人吃法，这个毋庸讳言，也不构成对川菜的歧视。

【 在 Ghostouch (鬼涧愁) 的大作中提到: 】
: 同意，这些东西味道太强，会掩盖很多其它食材的味道。
: 这也是我尽量不吃川菜的原因，味道太强，你都尝不出食材新鲜与否。

问题是我很挑食，一般很多所谓食材本身的味道我都讨厌或者觉得索然无味，所以我对吃的没兴趣，我就不明白为啥那些菜会有人喜欢吃。而且我不能吃葱蒜韭 闻到就恶心
，放了这些调味的菜我一般都要推开。所以只能吃用酸辣咸辣麻辣调味的菜。

我在吃上确实花钱也不多，也不喜欢喝酒，所以有钱没处花，就去找豹子号或者买好点的衣服

【在 DSJS(DSJS)的大作中提到：】
：不好意思，这些食材，都算比较偏门的穷人食材。什么东西，加了这些调料，都变成差不多一样的味道了。

腌制的硝酸盐垃圾
吃得越多死的越快
迟早得胃癌

【 在 solarlight (MC重金属愚公) 的大作中提到: 】
: 剁椒，酸豆角，这一类的。
: 我嘴叼，平时不喜欢吃青菜，土豆这些东西，觉得没味道，但是如果是川湘做法，比如
: 用剁椒炒的白菜，土豆丝，我都吃的很香。
: 还有很多肉类，或者鸡胗鸡杂，做不好就不好吃，但是用豆瓣酱，豆豉，酸豆角一类炒
: 的我就觉得很好吃。
: 反正我平时不喜欢吃东西，觉得吃饭浪费时间，也不容易感觉饿。但一想起来剁椒泡椒
: 我就流口水，肚子就饿了。

长期吃新鲜健康食品的忽然闻到这些腌菜味都会被熏个趔趄
难怪兲朝厕所那么臭

【 在 ace352 (ace352) 的大作中提到: 】
: 腌制的硝酸盐垃圾
: 吃得越多死的越快
: 迟早得胃癌

没事，我测基因各种癌症发病率都低于常人，我父母两边家族里都没有癌症的。而且抽烟的很多，也没肺癌去世的。

【在 ace352(ace352)的大作中提到：】
：腌制的硝酸盐垃圾
：吃得越多死的越快

只能说你很傻。那些你受不了的调料，都最起码没有害处，甚至有好处。你喜欢的这些调料，总吃对身体不好。

【 在 solarlight (MC重金属愚公) 的大作中提到: 】
: 而且我不能吃葱蒜韭 闻到就恶 ，放了这些调味的菜我一般都要推开。所以只能吃用酸辣咸辣麻辣调味的菜。

不见得，我的大脑可能告诉我那些东西不适合我的身体，所以做出恶心的有毒的反应。

【在 DSJS(DSJS)的大作中提到：】
：只能说你很傻。那些你受不了的调料，都最起码没有害处，甚至有好处。你喜欢的这些调料，总吃对身体不好。
：

不是，就是你傻，其实也是土鳖的一种表现。

【 在 solarlight (MC重金属愚公) 的大作中提到: 】
: 不见得，我的大脑可能告诉我那些东西不适合我的身体，所以做出恶心的有毒的反应。
: ：只能说你很傻。那些你受不了的调料，都最起码没有害处，甚至有好处。你喜欢的这
: 些调料，总吃对身体不好。
: ：

LOL 你们那么贪吃，花钱，长一身肥肉，血管也堵住，还得另外浪费时间去跑步减肥，不然就高血压高血脂高血糖，你说我傻还是你傻？

【在 DSJS(DSJS)的大作中提到：】
：不是，就是你傻，其实也是土鳖的一种表现。
：

甭说我，我不是那样。

【 在 solarlight (MC重金属愚公) 的大作中提到: 】
: LOL 你们那么贪吃，花钱，长一身肥肉，血管也堵住，还得另外浪费时间去跑步减肥，
: 不然就高血压高血脂高血糖，你说我傻还是你傻？
: ：不是，就是你傻，其实也是土鳖的一种表现。
: ：

剁椒好像不用泡，剁好之后加盐腌。我以前看综艺节目印象中感觉是这样做的。
【 在 solarlight (MC重金属愚公) 的大作中提到: 】
: 剁椒是不是就是泡的酸辣椒剁碎的？反正吃起来都是酸辣。
: 但湖南剁椒貌似都是红的，川菜的泡椒是小的朝天青椒。
: ：我做饭都是川式青花椒豆瓣酱泡椒干调味。剁椒是湘式吃法，美国不容易做