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好久没吃正经的萨其马了
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最新回复:2017年12月18日 14点54分 PT
共 (37) 楼
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n
nengneng
6 年多
楼主 (未名空间)
现在绝大部分萨其马,无论是国内超市还是美国的中国超市卖的那种生产线出来的萨其马,根本就不是萨其马。
真正的萨其马没有那么蓬松,是有咬劲的。每一根"面条"都是拿油和蜜浸透的,而不是粗粗的蓬松的那种。
萨其马吃出软糯口感是错的。
图1差不多是那意思,但是蜜裹得不够多,没有油亮的光泽。
图2是典型的超市萨其马,难吃得很。
w
wangyangming
6 年多
2 楼
一直吃的2
萨其马应该是东北女真人对文明的唯一贡献了吧?
n
nengneng
6 年多
3 楼
绝不只是萨其马
我奶奶满族人,还会做粘豆包呢!
【 在 wangyangming (灭明功臣) 的大作中提到: 】
: 一直吃的2
: 萨其马应该是东北女真人对文明的唯一贡献了吧?
c
chinabbsdad
6 年多
4 楼
很多东西都是随着时代改进的。
前几年蜚声四海的“切糕”,就是古代西域商人在沙漠草原旅行的干粮,又要有营养,又要不容易坏,这两个矛盾的需求,造就鸟这种奇特的食品。
那不就是用蜂蜜浸泡透了的果脯和谷物夯在一起做成的吗?
c
chinabbsdad
6 年多
5 楼
其实现在的切糕,比那时候已经软不少鸟,而且也没那么甜。
非常甜的东西跟非常咸的一样,也不容易变质。
h
hnpc
6 年多
6 楼
一大块碳水化合物,有啥好吃的
n
nengneng
6 年多
7 楼
那任何一碗面条照你这么说,都是一碗碳水化合物。。。
还有馒头米饭烧饼
【 在 hnpc (hnpc) 的大作中提到: 】
: 一大块碳水化合物,有啥好吃的
a
attain79
6 年多
8 楼
vhttp://www.youtube.com/v/o0-FtPl7Fnk
g
goodgang
6 年多
9 楼
属实,以前的点心匣子里最爱吃的就是沙琪玛了,如楼主所说,是实心儿的
b
bnw
6 年多
10 楼
这种东西要吃新鲜的,放时间长的一股哈喇味
K
Karius
6 年多
11 楼
沙琪玛和槽子糕哪个好吃
【 在 goodgang (一见不日,如隔三秋) 的大作中提到: 】
: 属实,以前的点心匣子里最爱吃的就是沙琪玛了,如楼主所说,是实心儿的
j
josephp
6 年多
12 楼
沙琪玛真他妈好吃
我小时候沙琪玛配牛奶可以吃一斤
b
bnw
6 年多
13 楼
槽子糕是没牙老太婆吃的
【 在 Karius (流光容易把人抛) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛和槽子糕哪个好吃
n
nengneng
6 年多
14 楼
槽子糕翻译过来不就是cupcake吗?
【 在 Karius (流光容易把人抛) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛和槽子糕哪个好吃
n
nengneng
6 年多
15 楼
【 在 josephp (大炮巨舰) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛真他妈好吃
: 我小时候沙琪玛配牛奶可以吃一斤
萨其马配牛奶是你家发明的,还是一个常见搭配?
我小时候都是天津老茂生大黄油饼干配牛奶
K
Karius
6 年多
16 楼
你小时候胖墩儿吧
【 在 josephp (大炮巨舰) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛真他妈好吃
: 我小时候沙琪玛配牛奶可以吃一斤
l
lubbock21
6 年多
17 楼
您现在还敢这么吃吗?
【 在 josephp (大炮巨舰) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛真他妈好吃
: 我小时候沙琪玛配牛奶可以吃一斤
j
josephp
6 年多
18 楼
你们还别说,我小时候很瘦,现在胖了
s
swjtuer
6 年多
19 楼
正宗沙琪玛上面一层厚厚的白糖,小时候很少有零食吃,觉得特别好吃,好甜啊
s
swjtuer
6 年多
20 楼
比cupcake扁一些,面积大一些,美国这边没见过
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 槽子糕翻译过来不就是cupcake吗?
n
nengneng
6 年多
21 楼
我当然见过。
我觉得槽子糕很一般。在小时候的印象中,槽子糕是相对来说有些低档的。
【 在 swjtuer (码农的小船说翻就翻) 的大作中提到: 】
: 比cupcake扁一些,面积大一些,美国这边没见过
s
swjtuer
6 年多
22 楼
最低档的是绿豆糕吧,记得是黄色的,很便宜,一两块钱能买一两斤,东北走亲戚时的必备
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 我当然见过。
: 我觉得槽子糕很一般。在小时候的印象中,槽子糕是相对来说有些低档的。
F
FYYY
6 年多
23 楼
小时候吃怕了,现在根本没胃口
n
nengneng
6 年多
24 楼
绿豆糕在我家地位可高呢,因为我奶奶最爱吃这个。我奶奶还真是东北人,哈哈。
从小到大最不爱吃的中式点心就是各种白皮儿了。那些白皮儿,也没有西点起酥面皮的奶油香,又不像藏饼那样有甜味,而且还特别爱碎,掉渣严重。
【 在 swjtuer (码农的小船说翻就翻) 的大作中提到: 】
: 最低档的是绿豆糕吧,记得是黄色的,很便宜,一两块钱能买一两斤,东北走亲戚时的
: 必备
l
lubbock21
6 年多
25 楼
北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 绿豆糕在我家地位可高呢,因为我奶奶最爱吃这个。我奶奶还真是东北人,哈哈。
: 从小到大最不爱吃的中式点心就是各种白皮儿了。那些白皮儿,也没有西点起酥面皮的
: 奶油香,又不像藏饼那样有甜味,而且还特别爱碎,掉渣严重。
n
nengneng
6 年多
26 楼
白皮点心是南方人的最爱吧?北方的选择比这个多多了。
江米条,(核)桃酥,太多了。
【 在 lubbock21 (大海无量,三花聚顶) 的大作中提到: 】
: 北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
: 各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
l
lubbock21
6 年多
27 楼
北方的是绿色的
【 在 swjtuer (码农的小船说翻就翻) 的大作中提到: 】
: 最低档的是绿豆糕吧,记得是黄色的,很便宜,一两块钱能买一两斤,东北走亲戚时的
: 必备
w
wsnonline
6 年多
28 楼
我吃绿豆糕都是蘸水吃的
【在 lubbock21(大海无量,三花聚顶)的大作中提到:】
:北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
:各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
l
lubbock21
6 年多
29 楼
绿豆糕比压缩饼干厉害多了
【 在 wsnonline (卫所南次郎-你瞅啥?找削!?) 的大作中提到: 】
: 我吃绿豆糕都是蘸水吃的
: :北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
: :各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
w
wsnonline
6 年多
30 楼
我在东北小时候最常见的小点心是江米条, 炉果。还有种比较便宜的饼干, 是环形的。
j
josephp
6 年多
31 楼
马蹄糕你吃过没?
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 白皮点心是南方人的最爱吧?北方的选择比这个多多了。
: 江米条,(核)桃酥,太多了。
K
Karius
6 年多
32 楼
哈哈,那种白皮中间点红圈儿的
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 白皮点心是南方人的最爱吧?北方的选择比这个多多了。
: 江米条,(核)桃酥,太多了。
n
nengneng
6 年多
33 楼
如果你说的是图上这个,那么我是来美国后才吃的。
【 在 josephp (大炮巨舰) 的大作中提到: 】
: 马蹄糕你吃过没?
n
nengneng
6 年多
34 楼
【 在 Karius (流光容易把人抛) 的大作中提到: 】
: 哈哈,那种白皮中间点红圈儿的
有的不只是点红圈,有的上面写好多字。
K
Karius
6 年多
35 楼
那种噎的感觉
【 在 lubbock21 (大海无量,三花聚顶) 的大作中提到: 】
: 北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
: 各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
o
omgpop
6 年多
36 楼
其实不是实心的,是用鸡蛋合面,炸完会有点蓬松。
【 在 goodgang (一见不日,如隔三秋) 的大作中提到: 】
: 属实,以前的点心匣子里最爱吃的就是沙琪玛了,如楼主所说,是实心儿的
n
nengneng
6 年多
37 楼
好吃的江米条也好多年没吃了。
【 在 wsnonline(卫所南次郎-你瞅啥?找削!?) 的大作中提到: 】
: 我在东北小时候最常见的小点心是江米条, 炉果。还有种比较便宜的饼干, 是环形的。
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真正的萨其马没有那么蓬松,是有咬劲的。每一根"面条"都是拿油和蜜浸透的,而不是粗粗的蓬松的那种。
萨其马吃出软糯口感是错的。
图1差不多是那意思,但是蜜裹得不够多,没有油亮的光泽。
图2是典型的超市萨其马,难吃得很。
萨其马应该是东北女真人对文明的唯一贡献了吧?
我奶奶满族人,还会做粘豆包呢!
【 在 wangyangming (灭明功臣) 的大作中提到: 】
: 一直吃的2
: 萨其马应该是东北女真人对文明的唯一贡献了吧?
前几年蜚声四海的“切糕”,就是古代西域商人在沙漠草原旅行的干粮,又要有营养,又要不容易坏,这两个矛盾的需求,造就鸟这种奇特的食品。
那不就是用蜂蜜浸泡透了的果脯和谷物夯在一起做成的吗?
非常甜的东西跟非常咸的一样,也不容易变质。
还有馒头米饭烧饼
【 在 hnpc (hnpc) 的大作中提到: 】
: 一大块碳水化合物,有啥好吃的
【 在 goodgang (一见不日,如隔三秋) 的大作中提到: 】
: 属实,以前的点心匣子里最爱吃的就是沙琪玛了,如楼主所说,是实心儿的
我小时候沙琪玛配牛奶可以吃一斤
【 在 Karius (流光容易把人抛) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛和槽子糕哪个好吃
【 在 Karius (流光容易把人抛) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛和槽子糕哪个好吃
: 沙琪玛真他妈好吃
: 我小时候沙琪玛配牛奶可以吃一斤
萨其马配牛奶是你家发明的,还是一个常见搭配?
我小时候都是天津老茂生大黄油饼干配牛奶
【 在 josephp (大炮巨舰) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛真他妈好吃
: 我小时候沙琪玛配牛奶可以吃一斤
【 在 josephp (大炮巨舰) 的大作中提到: 】
: 沙琪玛真他妈好吃
: 我小时候沙琪玛配牛奶可以吃一斤
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 槽子糕翻译过来不就是cupcake吗?
我觉得槽子糕很一般。在小时候的印象中,槽子糕是相对来说有些低档的。
【 在 swjtuer (码农的小船说翻就翻) 的大作中提到: 】
: 比cupcake扁一些,面积大一些,美国这边没见过
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 我当然见过。
: 我觉得槽子糕很一般。在小时候的印象中,槽子糕是相对来说有些低档的。
从小到大最不爱吃的中式点心就是各种白皮儿了。那些白皮儿,也没有西点起酥面皮的奶油香,又不像藏饼那样有甜味,而且还特别爱碎,掉渣严重。
【 在 swjtuer (码农的小船说翻就翻) 的大作中提到: 】
: 最低档的是绿豆糕吧,记得是黄色的,很便宜,一两块钱能买一两斤,东北走亲戚时的
: 必备
各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 绿豆糕在我家地位可高呢,因为我奶奶最爱吃这个。我奶奶还真是东北人,哈哈。
: 从小到大最不爱吃的中式点心就是各种白皮儿了。那些白皮儿,也没有西点起酥面皮的
: 奶油香,又不像藏饼那样有甜味,而且还特别爱碎,掉渣严重。
江米条,(核)桃酥,太多了。
【 在 lubbock21 (大海无量,三花聚顶) 的大作中提到: 】
: 北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
: 各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
【 在 swjtuer (码农的小船说翻就翻) 的大作中提到: 】
: 最低档的是绿豆糕吧,记得是黄色的,很便宜,一两块钱能买一两斤,东北走亲戚时的
: 必备
【在 lubbock21(大海无量,三花聚顶)的大作中提到:】
:北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
:各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
【 在 wsnonline (卫所南次郎-你瞅啥?找削!?) 的大作中提到: 】
: 我吃绿豆糕都是蘸水吃的
: :北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
: :各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 白皮点心是南方人的最爱吧?北方的选择比这个多多了。
: 江米条,(核)桃酥,太多了。
【 在 nengneng (能能) 的大作中提到: 】
: 白皮点心是南方人的最爱吧?北方的选择比这个多多了。
: 江米条,(核)桃酥,太多了。
【 在 josephp (大炮巨舰) 的大作中提到: 】
: 马蹄糕你吃过没?
: 哈哈,那种白皮中间点红圈儿的
有的不只是点红圈,有的上面写好多字。
【 在 lubbock21 (大海无量,三花聚顶) 的大作中提到: 】
: 北方绿豆糕那可是真的是考研唾液分泌能力,吃得时候满地找水,
: 各种白皮红点儿才是汉族点心的精髓
【 在 goodgang (一见不日,如隔三秋) 的大作中提到: 】
: 属实,以前的点心匣子里最爱吃的就是沙琪玛了,如楼主所说,是实心儿的
【 在 wsnonline(卫所南次郎-你瞅啥?找削!?) 的大作中提到: 】
: 我在东北小时候最常见的小点心是江米条, 炉果。还有种比较便宜的饼干, 是环形的。