【 在 vtsing (vontheroad) 的大作中提到: 】 像重庆的素小面，以前两元一碗的时候，利润最起码有1元，赚对半，这是暴利了。现 在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。 小面是暴利，在重庆是共识。 而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个， 永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多， 但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。 就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。 还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就 赚不到钱了。 索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重 ...................
【 在 attain79 (蒙古国海军司令) 的大作中提到: 】 回国搞这个做啥 在美国开就可以了 赚得更多
【 在 vtsing (vontheroad) 的大作中提到: 】 哈哈，你让我想起一个真实的案例，有俩广东兄弟，在国内卖油条，5毛一根，发了第 一桶金，后来听说美国的油条卖1个美金一根，就砸锅卖铁来了美国卖油条，卖了俩月 就被罚得倾家荡产，为啥？因为美国一锅油炸多少根油条是有限制的，那俩兄弟还是按 国内那一套。。。 在美国开面馆，你能用地沟油吗？杂酱能用不能食用的肉吗？你试试。
【 在 urbanhunter (纵横四海) 的大作中提到: 】 赚不到多少钱的。一般都是夫妻店，一年估计能赚10万人民币左右，人还累死累活，除 了春节一年干350天。
【 在 attain79 (蒙古国海军司令) 的大作中提到: 】 哪来那么多地沟油 我家里人也有在国内开饭店的 都是规规矩矩进货 顶多是材料低档 点罢了 你以为街上food truck里卖的东西有多靠谱？
【 在 VangChai (神枪手) 的大作中提到: 】 扯蛋 回收油现在查有害物质根本查不出来，就是个心理效应
【 在 cuicuifeng (chuichuifeng) 的大作中提到: 】 你愿意吃别人的口水别人不愿意，传染肝炎肺结核更不是口水那么简单了
【 在 sunvv (昵称太短!) 的大作中提到: 】 都在外面吃了就不要太讲究吧，眼不见为净啊。
【 在 scraper (天朝弃民之非洲萤火虫) 的大作中提到: 】 这周六到一家中餐馆吃饭，店面很小，只有大概六张桌子，但是被他的外卖震惊了，在 俺吃饭的过程中电话就没停过，也有不少人自己进来点菜带走的。那菜式十分简单，都 是预先处理好的肉食与蔬菜过锅一下浇上酱汤，比自助餐暴利太多了。相反，大概两里 之外的一家花巨资装修了一个起码二十倍大的店面，菜式也很考究，价钱也差不多，大 概五年就居然关门了
在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。
小面是暴利，在重庆是共识。
而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个，永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多，
但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。
就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。
还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就赚不到钱了。
索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重庆小面在全国很火的，保证赚钱。
赚得更多
除非开连锁
平均hourly pay不高的
一桶金，后来听说美国的油条卖1个美金一根，就砸锅卖铁来了美国卖油条，卖了俩月
就被罚得倾家荡产，为啥？因为美国一锅油炸多少根油条是有限制的，那俩兄弟还是按国内那一套。。。
在美国开面馆，你能用地沟油吗？杂酱能用不能食用的肉吗？你试试。
时就能挣够国内两天的营业额
点罢了 你以为街上food truck里卖的东西有多靠谱？
只是开重庆小面味道一定要好，这是有技术含量的。小面基本是小吃，味道不好没人来。
还有就是辛苦，很多馆子开不了多久就是太辛苦。这没办法，这是体力活，要想赚钱就得累一点么，有本事就去炒股炒期货，那就不辛苦。
我以前学校门口有个卖泡泡（指各种食品通过油炸后贩卖）老板人比较好，味道也很好，每天一桶新油，但基本也是炸一晚上，我在那吃了快10多年吧，然后某天和老板聊天，说他靠这个买了3套房。。。。