手抓牛肉,是真的营养又好吃

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楼主 (未名空间)


作为一个陕西人,不会做手抓牛肉简直耻辱

原料:
1 cup黄米 把黄米最好早点泡好。
1磅牛肉
1个洋葱
几根大的胡萝卜
盐少许

把洋葱和切好的牛肉放锅里炒个78分钟,怕油的话不必放油
然后放入胡萝卜,盖上锅盖,不防水。

等沸腾后,倒入黄米,加一点点水(少于1cup)
煮沸后,小火25分钟就可以了

什么调理不用放。因为有洋葱,没有任何异味。

够三人份。
一份大约300卡的热量,35克蛋白质。

c
centralla

吃完羊肉想操逼
女神让你操?

【 在 frontEnd (疼惜大地,悲悯众生) 的大作中提到: 】
: 作为一个陕西人,不会做手抓牛肉简直耻辱
: 原料:
: 1 cup黄米 把黄米最好早点泡好。
: 1磅牛肉
: 1个洋葱
: 几根大的胡萝卜
: 盐少许
: 把洋葱和切好的牛肉放锅里炒个78分钟,怕油的话不必放油
: 然后放入胡萝卜,盖上锅盖,不防水。
: 等沸腾后,倒入黄米,加一点点水(少于1cup)
: ...................

H
Hawthornwood

图片太诱人啊。。。 直流口水。。。。

我要做,就按照你的菜谱做

做失败了来找你

【 在 frontEnd (疼惜大地,悲悯众生) 的大作中提到: 】
: 作为一个陕西人,不会做手抓牛肉简直耻辱
: 原料:
: 1 cup黄米 把黄米最好早点泡好。
: 1磅牛肉
: 1个洋葱
: 几根大的胡萝卜
: 盐少许
: 把洋葱和切好的牛肉放锅里炒个78分钟,怕油的话不必放油
: 然后放入胡萝卜,盖上锅盖,不防水。
: 等沸腾后,倒入黄米,加一点点水(少于1cup)
: ...................

HATETCPC


黄米在什么地方可以买到?平时只买红果宝
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谢谢
啥调料不用
就非常美味 健康

【 在 Hawthornwood() 的大作中提到: 】

: 图片太诱人啊。。。 直流口水。。。。

: 我要做,就按照你的菜谱做

: 做失败了来找你

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哪里都有的
就叫brown rice

【 在 HATETCPC(A J) 的大作中提到: 】

: 黄米在什么地方可以买到?平时只买红果宝

h
huhu1

是手抓白牛肉么?
白牛本来就粗糙,炒78分钟,还啃得动个P呀。

【 在 frontEnd (疼惜大地,悲悯众生) 的大作中提到: 】
: 作为一个陕西人,不会做手抓牛肉简直耻辱
: 原料:
: 1 cup黄米 把黄米最好早点泡好。
: 1磅牛肉
: 1个洋葱
: 几根大的胡萝卜
: 盐少许
: 把洋葱和切好的牛肉放锅里炒个78分钟,怕油的话不必放油
: 然后放入胡萝卜,盖上锅盖,不防水。
: 等沸腾后,倒入黄米,加一点点水(少于1cup)
: ...................

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跟饭一起焖的啊

【 在 huhu1 (呼呼~) 的大作中提到: 】
: 是手抓白牛肉么?
: 白牛本来就粗糙,炒78分钟,还啃得动个P呀。

z
zdkj2000

牛肉是否要先腌制上浆?

放入胡萝卜也不放水,后面怎么会沸腾?没看懂
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不需要,什么调料都不需要

蔬菜里面本来就有水。
什么时候加水,放多少,可以酌情处理。这个点就是不能放多水,多了,就成不了饭了。
其它一切free style

【 在 zdkj2000 (zdkj) 的大作中提到: 】
: 牛肉是否要先腌制上浆?
: 放入胡萝卜也不放水,后面怎么会沸腾?没看懂

p
panys

我猜是7-8分钟,呵呵

【 在 huhu1 (呼呼~) 的大作中提到: 】
: 是手抓白牛肉么?
: 白牛本来就粗糙,炒78分钟,还啃得动个P呀。

NOZUONODIE

也不说清楚 害老子炒了78分钟 锅铲都磨成一根棍了

【 在 panys (科学民主人性) 的大作中提到: 】
: 我猜是7-8分钟,呵呵

b
bluesky1998

那叫糙米。黄米另有其米。

【 在 frontEnd(疼惜大地,悲悯众生) 的大作中提到: 】

: 哪里都有的

: 就叫brown rice

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7-8分钟
sorry

【 在 NOZUONODIE (作哥哥) 的大作中提到: 】
: 也不说清楚 害老子炒了78分钟 锅铲都磨成一根棍了