科学研究发现，假肉对身体伤害远大于真肉

假设如此，就像最近发现vaping远有害于smoking，BYND就要归零了。

抽烟，吃太多肉，虽然有害，但是伤害程度是知道的，有百年观察数据。假肉，vaping这种害处还完全没能估计，风险有多大，愿意当小白鼠的自己试吧。

话说人造黄油名声是丑了，要是弄个人造cheese是不是能再圈一波钱？

【在 Yellen(加息加到4%)的大作中提到：】
：假设如此，就像最近发现vaping远有害于smoking，BYND就要归零了。
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vaping主要是导致用量大增吧。原理上和以前的水烟有太大区别吗？

【在 Yellen(加息加到4%)的大作中提到：】
：假设如此，就像最近发现vaping远有害于smoking，BYND就要归零了。
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这个研究是不是养猪场funded.

当初觉得不错，上网看了一下加肉的制作过程，觉得不是好东西。就看口味如何了，如果口味比真肉差的话以后没啥戏。

假肉估计问题不会太大的。因为就是豆制品，加点血红素。豆制品在中国吃了那么多年了，没事的。血红素，很可能就是从动物血液里提取的，或者是人工合成的，如果是人工合成的或许会有点问题，没去好好查过，有谁感兴趣可以网上搜一下。

我在COSTCO吃过免费试吃的假肉，感觉压根儿没有肉味，就是豆制品。因为不叫豆制品，叫假肉，从此丑小鸭变天鹅了。

原理上很有卖点，而且豌豆蛋白比黄豆蛋白好很多。问题是加工的环节太多，很容易混进污染或者意想不到的害处。好比石油提炼品，原理无危害，实际产品致癌。

【 在 Volvo12(隔壁老王) 的大作中提到: 】

: 假肉估计问题不会太大的。因为就是豆制品，加点血红素。豆制品在中国吃了那么多年

: 了，没事的。血红素，很可能就是从动物血液里提取的，或者是人工合成的，如果是人

: 工合成的或许会有点问题，没去好好查过，有谁感兴趣可以网上搜一下。

老美为了避免仿制，故意把工艺搞得很复杂，我吃过的假肉口感还不如豆制品。这工艺一复杂，里面的问题就多了，添加剂很多可能以后会被认为有问题。

【 在 majiaabc (青蛙钓鱼啦) 的大作中提到: 】
: 原理上很有卖点，而且豌豆蛋白比黄豆蛋白好很多。问题是加工的环节太多，很容易混
: 进污染或者意想不到的害处。好比石油提炼品，原理无危害，实际产品致癌。
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: 假肉估计问题不会太大的。因为就是豆制品，加点血红素。豆制品在中国吃了那
: 么多年
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: 了，没事的。血红素，很可能就是从动物血液里提取的，或者是人工合成的，如
: 果是人
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: 工合成的或许会有点问题，没去好好查过，有谁感兴趣可以网上搜一下。
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苏州卤汁豆腐干，味道极佳，如果抄袭一下，在美国当假肉卖，或许能把老美都骗倒。

你就会信口开河，豆干味道那么重一点肉质感都没有，老美才不吃呢

【 在 Volvo12 (隔壁老王) 的大作中提到: 】
: 苏州卤汁豆腐干，味道极佳，如果抄袭一下，在美国当假肉卖，或许能把老美都骗倒。

看chart吧。讨论没意义。

假肉加一些乱七八糟的化学物质，还不如吃肉算了

就是这个问题。这些化学物即使单独无害，加在一起很难说无害，而且假肉被各人不同过程加工，也可能产生有害物质，长期对身体伤害很难预测。常吃的人都是自愿当小白鼠。

【 在 smallburrito (smallburrito) 的大作中提到: 】
: 假肉加一些乱七八糟的化学物质，还不如吃肉算了

是鸡场牛场

【 在 cbot (cbot) 的大作中提到: 】
: 这个研究是不是养猪场funded.