湾区米其林style川京菜，来这家就够了

2020年注定是难忘的一年，新年伊始便被肆虐的病毒搞得人心惶惶，尽管身在美国，每天各种社交媒体上的有关coronavirus的报道还是让人不安。平常热热闹闹的春节也由
此变得格外的凄凉。还好有多年的好友从东海岸飞过来陪我一起过年，这时候除了温情，最能安慰人的就是美食了。

早听说Chili House的川菜、北京菜很棒，我们一行六人欣然前往。不仅没有让我们失
望，这顿充满家乡味道的年夜饭竟然吃得让我们有一种抱头痛哭的感动。食色性也，地道可口的饭菜安抚了多少漂泊在外的游子之心。

Chili House的中文名字是川流不息，位于旧金山的Richmond区。这里不仅经营川菜、
北京菜做得也是十分正宗，所以远近闻名，回头客超多。

环境：

一进店堂，就感受了浓浓的新年气息，店里很热闹却又不吵，井然有序。惊喜是每个桌子上都摆着精致的青花瓷茶壶，高大上有木有！据说，周末晚上还有功夫茶和变脸的节目助兴，热闹非凡，精彩不断。如果有家人来国内来或者带外国朋友来领受中国文化，这里是个很棒的选择呦！

菜品：

—-凉菜—-

富贵鱼冻 既然是过年，当然要有鱼啦。恭喜发财，年年有余嘛!就要讨这个吉祥的好彩头。之前的年夜饭，鱼都是压轴的热菜，Chili House却别出心裁地采用热菜凉吃的形
式让我们大大地惊艳到了。看这条栩栩如生的锦鲤仿佛真的要跳出盘子似的，我们都大呼简直不舍得吃了。你看出来了吗？这道菜其实主料是肉皮冻。由猪皮先蒸后冻而成，口感Q弹爽滑，蘸着店家秘制的调味汁，一口咬下去，清淡鲜香恰到好处，而且富含胶
原蛋白，太满足你们女生养颜美容的小心思啦😁。

陕西凉皮 凉皮有什么稀罕的，点菜的时候好友说不想要。我看到网评不错，所以推荐她尝尝。结果菜一上来，他就馋得不行了。这凉皮是师傅手工现做的，非常筋道有嚼头，油泼辣子配上一点正好的芝麻酱，在嘴里的瞬间就立刻被征服了，几口就被我们吃光了！

—-热菜—-

细骨鸡翅 我们中国人的年夜饭讲究个“鸡鸭鱼肉”，这是老辈子留下来的传统，就是到了美国也不能丢。这道鸡翅在别的地方可吃不到，光看卖相就着实被深深地吸引住了，是不是超有米其林style，颜值超高。这道菜也是大厨最近研究出来的新菜~去了一根骨头的鸡翅配上酸甜的酱汁，一口咬开脆脆的鸡皮就是嫩嫩的鸡中翅了。我是北方人，感觉略微有点偏甜，不过好友是南方人，他大呼过瘾。

铜锅羊蝎子 湾区的冬季不像北京那么冰天雪地地冷，但是因为经常下雨，所以有时候也感觉蛮需要热腾腾的锅子菜来驱寒的。好朋友难得相聚，怎么能少了大家都爱的羊蝎子呢！尤其这么多男生，必须上个硬菜！要说这铜锅也是系出名门，是老板特地从国内漂洋过来采购订制的。羊蝎子端上桌的时候，热气蹭蹭直冒，被烧得嫩嫩的羊肉，只需一口就顺滑地从骨头上扯下来了呢。而且超级滋补的羊蝎子汤还可以涮白菜粉丝豆腐，真的是每一口都让你从内暖到外。

至尊鱼头泡饼 这又是一道在湾区很少见的特色菜。鱼是从五大湖特运来的花鲢鱼，
鱼头超大。大厨先腌再煎后烧，鱼肉超级入味。每一口都又鲜又嫩，营养高，富含脑白金，感觉每多吃一口自己的聪明点数都涨高了一丢丢呐😄。旁边还配有软酥的
葱油小饼，泡泡鱼汤，更有味儿。

北京烤鸭 铛铛铛~今天的重头大菜也是我的最爱来啦~大名鼎鼎的北京烤鸭惊艳压轴出场。看着销魂的大腿儿，就知道是一只不简单的鸭子🦆。鸭皮烤得十分酥脆，
刀落的时候都能听到脆皮炸开的声音，肉质也是十分的鲜嫩，切开的时候还会滋滋冒油。真正做到了皮脆而不腻，肉嫩而不油！最为贴心的一点是，为了保持烤鸭最合适的口感，老板还特意在盘子和卷饼下面放了保温的蜡烛台，可以让鸭肉30分钟都保持恰好的温度哦，我是被感动到了！卷饼也是超级赞，每一片都是薄薄的略带透明，还神奇的一点都不烂。卷上甜面酱和黄瓜葱条，每一口都满意得伸大拇哥👍
提醒您注意的是，这鸭子是从长岛运来的，因肉质新鲜基本上每桌必点。所以想吃的话，提前打电话预定呦。不然真的吃不上呢！

很开心，我们找到这么一家有米其林style的餐厅恭贺新春，餐毕大家互道祝福，也希
望“疫情”快快结束，大家都能回到正常有序的生活，尽情享受美食美景。

lol，弯曲中餐馆生意差到需要到发水军帖求客源了。。

第一段写新冠肆虐
第二段写餐馆如何好吃，要大家都来。。。。
不觉得自相矛盾吗？

新冠当然躲家里
谁去蹭你饭馆
好吃不好吃先不说，命不能丢

【 在 haotaoyan888 (haotaoyan888) 的大作中提到: 】
: 2020年注定是难忘的一年，新年伊始便被肆虐的病毒搞得人心惶惶，尽管身在美国，每
: 天各种社交媒体上的有关coronavirus的报道还是让人不安。平常热热闹闹的春节也由
: 此变得格外的凄凉。还好有多年的好友从东海岸飞过来陪我一起过年，这时候除了温情
: ，最能安慰人的就是美食了。
: 早听说Chili House的川菜、北京菜很棒，我们一行六人欣然前往。不仅没有让我们失
: 望，这顿充满家乡味道的年夜饭竟然吃得让我们有一种抱头痛哭的感动。食色性也，地
: 道可口的饭菜安抚了多少漂泊在外的游子之心。
: Chili House的中文名字是川流不息，位于旧金山的Richmond区。这里不仅经营川菜、
: 北京菜做得也是十分正宗，所以远近闻名，回头客超多。
: 环境：
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