Re: 叔来盘点一下，人类发明的最伟大的三种食物 (转载)

【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mexican (走神), 信区: Military
标 题: Re: 叔来盘点一下，人类发明的最伟大的三种食物
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 13:15:05 2021, 美东)

第二名: 饺子

大二的时候过元旦，北方同学给全班包饺子，叔吃到有生以来第一只饺子。哇，肉丸子当饭吃，北方人太奢侈了。

有些确实是肉丸子 但是大部分里面肉很松散 不能算肉丸子

【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 发信人: mexican (走神), 信区: Military
: 标 题: Re: 叔来盘点一下，人类发明的最伟大的三种食物
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 13:15:05 2021, 美东)
: 第二名: 饺子
: 大二的时候过元旦，北方同学给全班包饺子，叔吃到有生以来第一只饺子。哇，肉丸子
: 当饭吃，北方人太奢侈了。

兰方人不吃饺子？叔震精了！

家里不吃 街上有

【 在 BroPingtou (0803030303) 的大作中提到: 】
: 兰方人不吃饺子？叔震精了！

一听这种对肉丸子的obsession就知道是南方人。

兰荒人不吃饺子。
小时候家里吃馄饨，馄饨皮都是有点黄的有特殊的味道
我爹不吃面条，配的面粉伊早饭摊鸡蛋饼吃，馄饨伊是吃的
馄饨的肉自己剁碎，基本就是我和我哥剁肉了
然后放一把切碎的小葱，很好吃

【 在 BroPingtou (ǢŦĦȆȐ) 的大作中提到: 】
: 兰方人不吃饺子？叔震精了！

街上也没有，小时候街上有家著名的馄饨店
我上大学之前从不在街上吃东西，看到个店就想起各种传染病多少例，呃
前几年才去那个著名的馄饨店吃了，真的很好吃

【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 家里不吃 街上有

街上连卖锅贴的都没有吗？

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 街上也没有，小时候街上有家著名的馄饨店
: 我上大学之前从不在街上吃东西，看到个店就想起各种传染病多少例，呃
: 前几年才去那个著名的馄饨店吃了，真的很好吃

没有，虽然小城里有百分之几十的上海人
但本地只有炸油饼油条没有锅贴，锅贴倒是自己家里也做
但非常稀罕，因为要攒猪皮做肉皮冻包进去成汤
肉皮冻我家更相互做凉菜吃，锅贴太费时费经历了
有个早餐铺子是平板油烙馅饼，很好吃，馅里有肉有粉丝
不用餐具的高温食品倒是吃起来毛得心里障碍

【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 街上连卖锅贴的都没有吗？

你们嚷挨您做个饺子还这么费事 非肉冻不做

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 没有，虽然小城里有百分之几十的上海人
: 但本地只有炸油饼油条没有锅贴，锅贴倒是自己家里也做
: 但非常稀罕，因为要攒猪皮做肉皮冻包进去成汤
: 肉皮冻我家更相互做凉菜吃，锅贴太费时费经历了
: 有个早餐铺子是平板油烙馅饼，很好吃，馅里有肉有粉丝
: 不用餐具的高温食品倒是吃起来毛得心里障碍

和面擀皮巨大的工作量，还得把锅贴皮擀成能包住汤的质量

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 没有，虽然小城里有百分之几十的上海人
: 但本地只有炸油饼油条没有锅贴，锅贴倒是自己家里也做
: 但非常稀罕，因为要攒猪皮做肉皮冻包进去成汤
: 肉皮冻我家更相互做凉菜吃，锅贴太费时费经历了
: 有个早餐铺子是平板油烙馅饼，很好吃，馅里有肉有粉丝
: 不用餐具的高温食品倒是吃起来毛得心里障碍

太费时费经历了 costs a lot of hp and xp

hp : hour point

xp : experience point

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 没有，虽然小城里有百分之几十的上海人
: 但本地只有炸油饼油条没有锅贴，锅贴倒是自己家里也做
: 但非常稀罕，因为要攒猪皮做肉皮冻包进去成汤
: 肉皮冻我家更相互做凉菜吃，锅贴太费时费经历了
: 有个早餐铺子是平板油烙馅饼，很好吃，馅里有肉有粉丝
: 不用餐具的高温食品倒是吃起来毛得心里障碍

我爹的巨大强迫症，锅贴必须带汤
否则谁花那力气包饺子

【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 你们嚷挨您做个饺子还这么费事 非肉冻不做

擀皮确实是高科技 我国这也ai那也ai 到现在没听说ai饺子皮 可见其难

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 和面擀皮巨大的工作量，还得把锅贴皮擀成能包住汤的质量

魔都有机器饺子皮卖，魔都的馄饨皮也不如我家乡的黄

【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 擀皮确实是高科技 我国这也ai那也ai 到现在没听说ai饺子皮 可见其难

不会吧，夏老师腥老师那里不也吃馄饨饺子？
【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 街上也没有，小时候街上有家著名的馄饨店
: 我上大学之前从不在街上吃东西，看到个店就想起各种传染病多少例，呃
: 前几年才去那个著名的馄饨店吃了，真的很好吃

那种机器饺子皮是冲压的 完全不行 馄饨皮冲压倒是可以

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 魔都有机器饺子皮卖，魔都的馄饨皮也不如我家乡的黄

四川什么都吃 不算典型南方

【 在 BroPingtou (0803030303) 的大作中提到: 】
: 不会吧，夏老师腥老师那里不也吃馄饨饺子？

呃，其实我只知道小城的“一条”街
我小时候妥妥地有自闭症，总有巨款十几块前零花钱
但从来不在外观察店，就是路过很多年知道

【 在 BroPingtou (ǢŦĦȆȐ) 的大作中提到: 】
: 不会吧，夏老师腥老师那里不也吃馄饨饺子？

花猫老师家的千里香馄饨怎么说
【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 四川什么都吃 不算典型南方

猫花老家的肉燕 基本上没肉

【 在 BroPingtou (0803030303) 的大作中提到: 】
: 花猫老师家的千里香馄饨怎么说

四川的东西真心不能算好吃，用料不讲究
比如魔都西安饺子馆有羊肉扯面，那个惊为天人，无比好吃
另外街边都有的兰州拉面，一般同时也买刀削面
那个牛肉汤和面质都是非常好的

【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 四川什么都吃 不算典型南方

我们北荒人觉得川菜好！

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 四川的东西真心不能算好吃，用料不讲究
: 比如魔都西安饺子馆有羊肉扯面，那个惊为天人，无比好吃
: 另外街边都有的兰州拉面，一般同时也买刀削面
: 那个牛肉汤和面质都是非常好的

你们北荒人吃完半年大白菜，觉得啥其他都不错。。

【 在 BroPingtou (ǢŦĦȆȐ) 的大作中提到: 】
: 我们北荒人觉得川菜好！

这特么什么年头的事儿了

早就冬天地三鲜管够
【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 你们北荒人吃完半年大白菜，觉得啥其他都不错。。

叔小时候你们北方可能还是大白菜
魔都交大认识一帮诗人小朋友，同时搞重金属乐队
伊们带叔去吃东北菜，吃到土豆烧刀豆，叔震惊了

本地有家内蒙人，做菜很一般，但地三鲜做得不错
茄子过够油就好吃

【 在 BroPingtou (ǢŦĦȆȐ) 的大作中提到: 】
: 这特么什么年头的事儿了
: 早就冬天地三鲜管够

最震惊的是在帝都吃饭，点过传说中的鱼香肉丝
额的娘，光辣一盘子够叔吃两顿了
你们北荒盘子好大！！

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 叔小时候你们北方可能还是大白菜
: 魔都交大认识一帮诗人小朋友，同时搞重金属乐队
: 伊们带叔去吃东北菜，吃到土豆烧刀豆，叔震惊了
: 本地有家内蒙人，做菜很一般，但地三鲜做得不错
: 茄子过够油就好吃

内蒙古的羊腿可香了，在其他地方没吃到过

就水煮，店家会来一热水瓶的奶茶

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 叔小时候你们北方可能还是大白菜
: 魔都交大认识一帮诗人小朋友，同时搞重金属乐队
: 伊们带叔去吃东北菜，吃到土豆烧刀豆，叔震惊了
: 本地有家内蒙人，做菜很一般，但地三鲜做得不错
: 茄子过够油就好吃

北方的鱼香肉丝跟南方的似乎不是一个物种

地瓜也不是
【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 最震惊的是在帝都吃饭，点过传说中的鱼香肉丝
: 额的娘，光辣一盘子够叔吃两顿了
: 你们北荒盘子好大！！

我吃过，我去内蒙大学同学家过了年
没有任何调料，羊腿就是白水煮的
本地前几年还轮聚的时候，我做的羊腿汤很受欢迎，
应该是澳洲新西兰之类的冻羊腿，骚，下无数姜葱花椒胡椒颗粒去沫高压的
广东人都吃

内蒙同学家里过年的饺子放一种特殊油，那个我完全咽不下
特别惊艳的是早餐去小店喝羊杂汤

【 在 BroPingtou (ǢŦĦȆȐ) 的大作中提到: 】
: 内蒙古的羊腿可香了，在其他地方没吃到过
: 就水煮，店家会来一热水瓶的奶茶

家乡和魔都都毛得鱼香肉丝。鱼香肉丝肯定是你们北方的
我家乡的刀豆都不是广义的刀豆，扁，带些紫色
地瓜是带皮的做水果吃，也不是广义上的红薯

【 在 BroPingtou (ǢŦĦȆȐ) 的大作中提到: 】
: 北方的鱼香肉丝跟南方的似乎不是一个物种
: 地瓜也不是

我家乡的羊肉（汤）非常好，但是我大学前也没吃过
后来每次回去都使劲吃

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 我吃过，我去内蒙大学同学家过了年
: 没有任何调料，羊腿就是白水煮的
: 本地前几年还轮聚的时候，我做的羊腿汤很受欢迎，
: 应该是澳洲新西兰之类的冻羊腿，骚，下无数姜葱花椒胡椒颗粒去沫高压的
: 广东人都吃
: 内蒙同学家里过年的饺子放一种特殊油，那个我完全咽不下
: 特别惊艳的是早餐去小店喝羊杂汤

但貌似没人在家做羊肉，市场上也不论斤卖
大家都去店里吃，很神奇

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 我家乡的羊肉（汤）非常好，但是我大学前也没吃过
: 后来每次回去都使劲吃

羊肉还是贵，牛肉也贵，也就猪肉便宜点所以汉族人口主要还是靠猪肉

可惜了猪那么聪明的动物，BMI才相当于超模的16，就这样给吃掉了

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 但貌似没人在家做羊肉，市场上也不论斤卖
: 大家都去店里吃，很神奇

我们本地的羊肉根本不在市场上卖，据说都是要去农场订
能买到的应该是供清真的，一个特殊的冰柜
做羊肉汤是受学生时代一个西安人启发
伊做羊肉的时候会卖羊肉泡馍给我们几个中国人吃
我觉得味道不错，说你把我的馍扔了我只要羊肉汤
从这知道骚羊腿也是能做好吃了的

【 在 BroPingtou (ǢŦĦȆȐ) 的大作中提到: 】
: 羊肉还是贵，牛肉也贵，也就猪肉便宜点所以汉族人口主要还是靠猪肉
: 可惜了猪那么聪明的动物，BMI才相当于超模的16，就这样给吃掉了

尼玛，叔从生下来就知道羊肉好吃了，哪儿有什么骚味儿
【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 我们本地的羊肉根本不在市场上卖，据说都是要去农场订
: 能买到的应该是供清真的，一个特殊的冰柜
: 做羊肉汤是受学生时代一个西安人启发
: 伊做羊肉的时候会卖羊肉泡馍给我们几个中国人吃
: 我觉得味道不错，说你把我的馍扔了我只要羊肉汤
: 从这知道骚羊腿也是能做好吃了的

看爹妈。我妈做饭是我爹教的
我妈做饭就是看看原材料都很好啊，等伊做好吃起来啥味道就不好说了
伊做饭基本还得我和我哥给伊收拾好洗好
我爹直接躲了不看伊做饭，据说是看不下去

【 在 BroPingtou (ǢŦĦȆȐ) 的大作中提到: 】
: 尼玛，叔从生下来就知道羊肉好吃了，哪儿有什么骚味儿

我爹直接上仪式感大套餐
比如过年准备菜，全家一起劳动
其中一整天熬赤豆铰豆洗豆沙
其他炸肉丸做蛋饺烧鸡汤之类的
年夜饭最后一道菜是（偷）你们北方的碳火锅
不过伊是高汤然后烫这些我们之前做好的东西加菜

【 在 zeami (贼阿米) 的大作中提到: 】
: 看爹妈。我妈做饭是我爹教的
: 我妈做饭就是看看原材料都很好啊，等伊做好吃起来啥味道就不好说了
: 伊做饭基本还得我和我哥给伊收拾好洗好
: 我爹直接躲了不看伊做饭，据说是看不下去

【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 猫花老家的肉燕 基本上没肉
:
: 【 在 BroPingtou () 的大作中提到: 】
: : 花猫老师家的千里香馄饨怎么说
肉燕皮就是用肉做的

不是馄饨皮吗？我吃过的肉燕的就像小馄饨一样

【 在 bluesky1998 (blueskybluesea) 的大作中提到: 】
: 肉燕皮就是用肉做的