饺子是这么包的吗？ (转载)

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发信人: BBCCNN (步步错纯牛奶), 信区: Military
标 题: 饺子是这么包的吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 15 18:24:37 2021, 美东)

其实包饺子不难，难的是擀皮

其实擀皮不难，难得是擀嫂子
【 在 Huangchong (净坛使者) 的大作中提到: 】
: 其实包饺子不难，难的是擀皮

这皮都不打褶，能粘的住么？

面只要是软的就可以

机器冲压出来的饺子皮怎么捏褶都不行 因为他们为了便于冲压，不仅把面做得很硬，
而且在面片之间撒了大量的纯淀粉，就是怎么不沾怎么来。你想想， 冲压都没沾到一
起的面，指望客户要拿手捏到一起。

【 在 MadDaemon (瘋一樣的男子) 的大作中提到: 】
: 这皮都不打褶，能粘的住么？

好好的面杖不要拿来擀人

【 在 DuckyMcQuack (ĐŰćĸŸMçQ&#) 的大作中提到: 】
: 其实擀皮不难，难得是擀嫂子